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想起一件事~在小金買菜因為只有一個市場
各個菜販彼此有自己販賣的連隊
仳此間不會搶生意~而部隊也不會跟別家買
因為根本也買不到~其他家也不會賣給你
我還真遇過我的菜商出國去玩沒交代清楚
我到另一攤買沒人要賣給我
還是求了很久又請他打電話確認才賣給我的
而配合的商店也是
在大金我們都是"阿銅"(姓謝在后湖)配合
因為他都會推小蜜蜂到各據點賣
到小金湖井投只有我們卻有三家商店就各憑本事
到龍盤山上部隊剛進駐管轄的小蜜蜂就已經在路邊恭迎我們
他們情報無所不知~當然莫名奇妙的洗衣方面的事物就有菜鳥來告知要如何送洗
而每日他也會固定時間(晚點名後)到門口販賣~還可簽帳
但是也別想澇跑~他也知道誰何時退伍
我就納悶~在駐地長期配合的商店知道就算了
在基地這家新的竟也知道
而附近好像都是找他買~好像是東林運動場旁篇轉角那一家在承攬
一直到退伍都沒看過別家小蜜蜂
似乎各商店到市場菜販都有默契你做誰的生意大家互不干涉
大家來說說自己配合的商店"管了"幾個連隊

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長期配合的菜攤.早就固定好了.

固定的(採買菸).固定的(早餐任你吃)..

這些福利是一定要的.

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記得以前曾當過採買.伙委.

二人早上帶菜單坐軍卡車.到東林市場.

一到長期配合的菜攤.將菜單丟給老闆就ok了.

菜攤老闆它一家搞定.它會很神準.快速的.......

將所有魚.豬肉.主菜.配菜.配料.一次到位.方便省時.

時間內二人到市場裡.享受任你吃的(早點).

(採買菸)早上市場見面時.一人一包.

菜攤老闆也會在大菜婁裡放2包菸.

帶回給伙房辛苦大廚師們.

遇到過年過節.好像一人半條採買菸.

有一次菜攤忘了放配菜.來不及坐軍卡車.

叫計程車送到連上來.....

我1494梯,在東引當了一個月採買,那時採買負責開菜單.買菜
錢.則是連上財務去付,至於店家則是全防區分組輪流.
東引的採買,除了買菜外.還要購買連上弟兄託買的物品.....
這部分通常是計在採買的頭上.月底採買再和店家結帳

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初到小金南塘砲兵營時,常接到電話紀錄指定要到東林運動場去"驗菜".是驗什甚麼東西?就是檢查營上採買的菜肉.採買在我眼前秤重給我看.看了才知道,金門的市斤與台灣的市斤不一樣.外島市斤等於500公克,相當於半公斤.比台灣的市斤600g少100g.另外在年節加菜時,菜販會贊助連上幾箱鋁罐裝台啤,以銘謝一年來的惠顧.

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引用:

原文由 耶瑟倫Excellen 於 2009-09-24 23:41 發表
初到小金南塘砲兵營時,常接到電話紀錄指定要到東林運動場去"驗菜".是驗什甚麼東西?就是檢查營上採買的菜肉.採買在我眼前秤重給我看.看了才知道,金門的市斤與台灣的市斤不一樣.外島市斤等於500公克,相當於半公 ...

我們那時候是由各連輔導長輪值在東林市場當場驗菜過磅

也嚴令攤家車輛不得私下送貨至各連伙房，也就是全部東西統一早上買齊

沒有那種臨時要用缺啥的理由，因為菜單早就開好了!

起因是某連採買居然有辦法虧空菜金10多萬，直到攤販找上營部(還是旅部)，

驚覺事情大條，聽到該連連長副連普a好像先分大小頭處理掉，後來這條爛帳怎麼去攤我就不知道了!

不過........上有政策下有對策................

我還是常看到菜商的車出沒在各伙房..........

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看過阿三哥部落格的人,應該有看到他有提到金城菜市場有一個賣雞肉的特別有名,
當時(民國70年代~80年代初)金西各部隊的雞肉幾乎都是跟他買的,
我連當然也不例外..

我當採買時,當時的副營長陳X然少校(後來的營長)叫我不要再買這家的雞肉,
但是金城菜市場實在找不到第二家像這家貨源充足又送貨到家的,
所以又買了一次,
換來的是慘烈的一巴掌,痛啊!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

陳營長在他還是副營長的時候,脾氣不太好 ..

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這種情形在東莒也有
而且不只伙委的採買
連計程車, 一般雜貨用品都是固定的

2266

引用:

原文由 HHK 於 2013-08-14 17:10 發表
這種情形在東莒也有
而且不只伙委的採買
連計程車, 一般雜貨用品都是固定的

當兵時，部隊的伙委.採買，買菜都到山外採買，甚至下基地(碧山)也是到山外採買，反而沒有到沙美去採買!

在幹訓班時，買一般雜貨用品大多在- 鴻美商店(安民村，日常用品最齊全，應有盡有)，當時還沒有炒泡麵，如今-鴻美商店已是金門炒泡麵的知名商店!

在下基地(碧山)，買一般雜貨用品大多在-重慶商店 (日常用品最齊全，應有盡有 )

在東村，買一般雜貨用品大多在-東村商店(1.日常用品比較齊全 2.還有小吃種類較多，尤其是肉棕最好吃
3.重要的是可以欣賞肉棕西施-阿美，順便與她聊天，但是不能聊太久，她的未婚夫會無時不刻的監視著阿兵哥)
  春暉商店(1.日常用品比較不齊全 2.還有小吃種類較少，因此去的機會就不多)

返台假及退伍時，到金東戲院報到後，就到陽宅的-新吉祥特產店 買金門高粱酒及貢糖 返台 !

[ 本文章最後由 金東師班長 於 2013-08-14 19:03 編輯 ]

引用:

原文由 金東師班長 於 2013-08-14 18:53 發表


當兵時，部隊的伙委.採買，買菜都到山外採買，甚至下基地(碧山)也是到山外採買，反而沒有到沙美去採買!

在幹訓班時，買一般雜貨用品大多在- 鴻美商店(安民村，日常用品最齊全，應有盡有)，當時還沒有炒泡麵， ...

春暉有很長一段時間是被列入黑名單的商店,
連上軍官都會宣導不能去那買東東,抓到禁足!!
原因是他會在後面放A片....!!
而且那家店最主要還是賣熱食炒菜為主,
我們辦小伙都是外叫他們的菜(燒酒雞),
這樣沒在他們店內消費也就不算違反命令了!!

2266

引用:

原文由 Guest from 203.75.74.x 於 2013-08-14 19:50 發表


春暉有很長一段時間是被列入黑名單的商店,
連上軍官都會宣導不能去那買東東,抓到禁足!!
原因是他會在後面放A片....!!
而且那家店最主要還是賣熱食炒菜為主,
我們辦小伙都是外叫他們的菜(燒酒雞),
這樣沒在他 ...

春暉商店有放A片....!!，
不只東村的春暉，溪邊，峰上，料羅...等地的商家，有時也會放A片給阿兵哥看!
春暉商店的招牌菜-燒酒雞，不錯吃!

[ 本文章最後由 金東師班長 於 2013-08-15 00:27 編輯 ]

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引用:

原文由 HHK 於 2013-08-14 17:10 發表
這種情形在東莒也有
而且不只伙委的採買
連計程車, 一般雜貨用品都是固定的

採買是有劃分地盤沒錯，二營跟泉興買，三營及榴砲營向建利買。計程車就沒明確的劃地盤了，誰家都可以跑，那時有阿新/阿明兄弟、阿生/阿勇叔姪、來來麵包的阿彬、華美的榮叔以及成功浴室的老闆五家在跑車。本來剛上島時都是叫阿新/阿明兄弟倆的車，後來發現他倆每次都說馬上到，但常常等很久，
所以後來都改叫阿生的車。

還有一次趕著去頂山開會，剛好可麗亞的小蜜蜂車經過我據點附近，就把他攔下來當計程車，免費！

[ 本文章最後由 ryanking 於 2013-08-15 15:47 編輯 ]

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引用:

原文由 ryanking 於 2013-08-15 15:45 發表


採買是有劃分地盤沒錯，二營跟泉興買，三營及榴砲營向建利買。計程車就沒明確的劃地盤了，誰家都可以跑，那時有阿新/阿明兄弟、阿生/阿勇叔姪、來來麵包的阿彬、華美的榮叔以及成功浴室的老闆五家在跑車。本來剛 ...

有喔 像我們連都是叫榮叔的車
其次才叫阿明
可是我們三連都是叫阿生的車
記憶中, 燈塔這邊都是容叔在跑