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今天吃羊肉爐``去菜市場打算買半顆高麗菜`結果沒有人賣半顆的````

只好買了一顆高麗菜``15塊錢````天啊```怎麼這麼便宜````

想到幾個月前`高麗菜漲到一百多塊``四分之一顆就要價三`四十元```現在價格卻跌到十分之一價```

小弟的習慣`就是立刻會去想策略``把自己當成農委會主委``或當自己是行政院長``當自己是總統來思考策略```

從漢代就有平準政策來平穩物價```後來各朝代都會如此施政``平穩物價就是穩定政權``各朝各代都相當努力`不敢鬆懈```

但是歷代平穩物價``幾乎都是針對"米價"``或者是"銀價"`"銅價"``從未聽聞穩定葉菜類```

阿三仔細思考`平準穩米價沒有多大問題`平準可以長期冷凍的根`莖類蔬菜也沒有多大問題```
但是平準不能長期存放的葉菜類``阿三卻絞盡腦汁`怎樣也想不出該怎麼平穩```

米價很穩定```大豆`黃豆`綠豆`玉米`蘿蔔``等等根莖蔬菜也很容易平準````
但是蔥`高麗菜``等等價格起伏卻可以達數十倍````
阿三怎麼想``都想不出如何平準以穩定物價```實在相當挫折```

除了一開始種植葉菜時就控制數量``但是天候又會影響收成數量`影響後天價格```

不知各位大德``可有人能提出策略`以平穩葉菜價值`保護菜農```

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台灣的農業環境是淺盤經濟   產量上下百分之十 就會讓價格產生極大的波動
所以要平穩 就相當不容易  
而所謂的平穩 當然不是保護農民 而是讓價格不超過平民百姓不能接受的地步
高麗菜是個特殊的例子   因為台灣人喜歡吃柔軟型的  不喜歡國外那種死硬派的
在缺高麗菜時 台灣生產的會飆高價格  但是 高麗菜從種到採收是兩個月內就完成的
所以再怎模高的價格 也不會維持很久   除非水患一個接一個來
葉菜類因為生長速度快 很快就可以上市 所以實在沒必要平穩
如果政府想出錢來平穩 讓農民有利潤的話  建議大家轉行當農民 那會賺翻的
一次種的一兩百甲 很快就變富翁啦

高麗還是以梨山福壽山一帶高海拔出產最好吃 , 口感特別脆甜
平地的煮起來較軟
以前還有進口的 , 可能是泰國或越南一帶
那種高麗很硬很重 , 拿來丟搞不好會K死人..

沒記錯的話 , 高麗和大白冬季較盛產 , 價格也較穩

1169

引用:

原文由 阿三 於 2009-11-14 21:27 發表
今天吃羊肉爐``去菜市場打算買半顆高麗菜`結果沒有人賣半顆的````

只好買了一顆高麗菜``15塊錢````天啊```怎麼這麼便宜````

想到幾個月前`高麗菜漲到一百多塊``四分之一顆就要價三`四十元```現在價格卻跌到十分 ...

15塊的應該是進口的..

477

引用:

原文由 酒色夫 於 2009-11-15 04:44 發表

15塊的應該是進口的..

是雲林的

其實高麗菜好壞吃差很大

不好吃的，土味+稍微煮久一點就化掉

不過對一般人來說 關了燈都一樣

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引用:

原文由 白目東 於 2009-11-15 10:41 發表


是雲林的

其實高麗菜好壞吃差很大

不好吃的，土味+稍微煮久一點就化掉

不過對一般人來說 關了燈都一樣

因盛產.已經開始受理耕除申報.
每公頃補助7萬