台灣曾經盛產梅花鹿
最多的時候，達到年出口數萬張鹿皮
在荷治時期之前，就已經有鹿皮輸往大陸的紀錄，而這些鹿皮會以原皮型式或加工在輸送到日本去。
《東西洋考》萬曆十七年（1589年）就已經有「鹿皮每百張稅銀八分」的紀錄
http://www.newsmth.net/bbsanc.ph ... 9%2FM.1182391255.z0
日本之人多用皮以為衣服、包裹及牆壁之飾，歲必需之；紅夷以來，即以鹿皮興販。《臺海使槎錄》 卷八 諸羅雜識
http://www.guoxue123.com/tw/01/004/009.htm
迨崇禎間，為紅毛荷蘭人所據；就安平大港建砲臺城三層以防海口。教習土番耕作，令學西洋文字，取鹿皮以通日本。《海國聞見錄》東南洋記
http://www.guoxue123.com/tw/01/026/005.htm
台灣始見於明之中葉，前無可考，明季屬荷蘭，歲貢倭鹿皮三萬張。 《諸羅縣誌》卷六
既而荷蘭國人舟遭颶風至此，愛其地，借居之，遂與倭約，盡有台灣之地，而歲輸鹿皮三萬。《香祖筆記》卷一
http://www.ourartnet.com/Sikuquanshu/Ziku/Za_jia/100/001.asp
在十七世紀的時候，每年由荷蘭船輸入日本的鹿皮就超過十萬張，而台灣和暹邏佔了大部份。
供應鹿皮的不只台灣，還包括菲律賓、暹邏、柬埔寨
總結來說，從荷治時期的16XX年到雍正時(1735)，短短一百多年，台灣約有數十萬甚至上百萬的梅花鹿被大量捕捉，再加上野生棲地破壞，最後甚至無法再維持外銷的規模。1974年Dale R. McCullough的調查：野生的梅花鹿在1969年在台灣東部滅絕。也就是說經過荷蘭人、日本人、漢人、平埔族...等眾人努力，花了三百年終於讓一種生物滅絕了！
