61年夏天從金門回台，這是輪調換班的年度，拉著〝小手〞到台中〝梧棲〞海邊玩水看風景。
當時梧棲海邊有一段防坡堤是水泥砌的，剛好是波堤和沙灘的交界，堤牆有野生〝石壁蚵〈石頭蚵〉〞。拿出隨身的士林刀開始挖海蚵生吃，因為自小就吃生蚵〈大蒜泥、醬油〉，所以也沒考慮生吃有沒有問題。
早期海洋污染很少，沙灘很漂亮海水湛藍，不像金門不能靠近，相對之下心情放鬆，尤其有姑娘相伴，生蚵吃到不想再吃，到最後反而嫌惡海水的死鹹。尤其是老天保佑 沒有吃出毛病。

現在的海水工業汙染嚴重，蚵仔不能貪吃，因為重金屬含量很高，要適可而止。
聽說 市場有進口〝越南蚵〞，要小心謹慎的比較。

海蚵越大越有看頭是因為養久的關係，越大恐怕汙染越重，買得當下要斟酌。
〈小手現在變成老手了〉

今早七點 海蚵買回來了，是東石蚵，不是進口的〝越南蚵〞，買蚵要選擇，這與海水汙染有關，買前先問產地，有的含汞外觀看起來黃黃的，要注意。吃進肚子的要特別選擇。

為什麼煮蚵要加 黑豆鼓、生薑、白蔥？
根據本草綱目：黑豆鼓解毒消氣，生薑去腥促進循環、蔥白通竅行氣，解寒邪濕氣...

我現在的耳鳴很小聲了，照理說除了腦血管硬化原因外，〝缺鋅〞應該是有的。所以將海蚵煮湯一星期多吃三兩次大概無礙。

目前市面上 本產的售價一台斤兩百塊，煮湯買半斤足夠的。

請 賢達專家 多多指教。

今天天氣不錯陽光普照，特地上街去買〝蚵仔〞，結果空跑一趟，不知是誰規定星期三不賣蚵仔？

恐怕 您又要問了：老人買海蚵幹嗎？
如果是這樣問，問得真好，給您 拍掌。買蚵要煮湯〈加薑、蔥〉吃身體健康的。

海蚵富含〝鋅〞，如果〝耳鳴〞就有些對症了。耳內日夜蟬鳴可以多吃幾次試試。我有四十年的老毛病經過試了後 聲音減輕許多部會那麼大聲了。
一次吃太多也沒必要，要煮熟才吃，少量常吃或許有用。

賣蚵仔的阿嫂沒來，可能全家去遊山玩水了，明天再跑一趟。