以前廚房裡用來舀水舀湯的器具有 ㄅㄨˊ ㄏㄧㄚ 和 ㄏㄠˇ ㄎㄚ ㄚ
![](http://c.blog.xuite.net/c/7/a/3/24580704/blog_2165984/txt/36220218/0.jpg)
ㄅㄨˊ ㄏㄧㄚ 就是瓠瓢,也就是瓠瓜成熟老化乾燥後的硬殼剖半而成。
![](http://www.jjes.km.edu.tw/local/b7/1-1-5.jpg)
ㄏㄠˇ ㄎㄚ ㄚ (鱟殼仔),其實就是鱟殼的轉音。
最早的ㄏㄠˇ ㄎㄚ ㄚ 真的就是鱟的外殼,後來鱟少了才改為用白鐵皮剪成像鱟形的半圓形,再加上一把木柄的杓子。
小時候,媽祖宮口的小吃攤,炒麵、煮湯都是用鱟殼替代鍋鏟,煮出來的食物還別有一番風味呢
陸一特 金錢 +2 好熟悉的媽祖【宮口】,...北港人?
非朝天 對伏波
[
本文章最後由 coe 於 2013-08-27 15:57 編輯 ]