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江湖一點訣 講破毋值錢

江湖走跳要靠一點機巧本事，凡事都有〝楣角〞，這個機巧原委若是把它拿來解說展示，其實也沒甚麼大不了的，說清楚了根本就不值錢。
就拿〝祖傳祕方〞來說；只是在一個閉塞的環境中因為幾乎沒人知曉，所以讓人覺得很神秘、很珍貴，事實上把它說開了，不就是稀鬆平常的處方而已。

還有句〝江湖一點訣，妻女不可說〞。為什麼妻女都是家人卻不可說呢？
女人有娘家、女兒有婆家，讓他們知道了會透露出去造成競爭對手多起來，就沒得賺吃。二來讓妻女都不懂，保持自己的神祕，保護自己的的家庭地位，讓自己在愚笨的環境中有立足的的位置。

江湖要混都得借重別人的愚蠢，才有機會。

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食好 做輕可
一個家族中真正有機會〝食好 做輕可〞是〝長孫〞，也因為祖父母疼愛的環境下，在家族中稱霸，溺愛所致，長大了變成一無是處的紈絝子弟。在教育理論中〝環境決定論〞真實地個案呈現，這種案例就是一個見證。

我小時候住在窮鄉僻壤的農村，看到我曾經〝讀幼稚園〞的父執輩，他們那一副爛樣，著實非常感慨。曾祖父時代家大業大，卻〝富不過三代〞，原因就是教育失敗，兒孫輩自小沒讓他吃苦受難，〝食飯缸中央〞養成驕奢，一到自己要自立門戶，高不成低不就。

尤其等到我長大了，聽他們兄弟在自誇，小時候唸過幼稚園，我當時感覺這些長輩真的不知羞恥為何物？
孩子小的時候讓他過得很舒爽，沒教養好根本是在害他。
......
註：所說的 唸幼稚園 之長輩 現在年齡最少95歲以上，也就是說90年以前的〝幼稚園〞。

[ 本文章最後由 Alona 於 2019-05-10 11:59 編輯 ]

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歹查甫厚同年 歹查某厚姑姨

厚這個字是多的意思，因為自己能力不如人，就會拉幫結派弄了一堆人來展現自己的能耐，言談之中盡說些他的結拜兄弟多有錢、工夫有多好、為人風光....就是沒說自己的斤兩，有的還會說朋友比兄弟姊妹還親，還管用...

這情形男女都患有一樣的通病，問題出在自己很差勁，沒甚麼值得誇耀，盡是借光禿子跟著月亮走。
到了一個年齡被那些他稱為兄弟同年的看破手腳，回過頭來找親兄弟姊妹的麻煩所在有之。
基本上這些人統稱為 歹查甫、歹查某。

[ 本文章最後由 Alona 於 2019-05-11 11:52 編輯 ]

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胡蠅戴龍眼殼 崁頭崁面

崁是蓋的意思，整顆頭都蓋住不見天地。
蒼蠅跑進龍眼殼去吃果汁，傻瓜兮兮的不知天高地厚。說牠反應遲鈍，沒有危機意識。

本句拿來罵 子孫傻瓜蛋，不知死活。

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西北颱 慘歪歪

台灣島夏秋為颱風季節，最怕的是秋颱，尤其是飄忽不定的氣流已經在台灣海峽出海了，卻又繞回陸地上，颱風眼所過之處屋倒瓦飛一片狼藉。

破壞力最明顯的西北颱當屬〝韋恩〞颱風，從濁水溪出口沿著河床攻進來。我居住的位置首當其衝，過境之處損失慘重，嚴重的連屋頂都掀飛，這是我七十多年來僅見的強烈颱風。

西北颱就是風從台灣海峽往西部平原吹向中央山脈，叫做西北颱。

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稂不稂 莠不莠

稻田間有〝稂：雜草〞，〝莠：狗尾草、俗稱狗母呆〞，這些都是防礙禾苗生長，搶肥份的雜草。意思是不好的東西。
這句話用來批評人家的孩子，不是甚麼中用的人，不成材，是一句很重的話。閩南語發音似：狼不狼獸不獸，或不狼不獸。

目前還有在說的都是種田老一輩的人了，這句話出自：儒林外史.王孝濂村學識同科 周蒙師暮年登上第。

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歹司公 拄著好日子

也有句 歹戲撞著神明生，意思是相同的，在說本事不是很好，但是雇用的人多，大家搶著要，因此就用得上了。
好日子，通常說 好日、黃道吉日，因此需求量大，不怎麼靈光的也湊合著雇用，不然就無法了事。

現在掌中戲大都是一人服務車，遇到神明生日時各地搶著要演出酬神，演技不是很好的也是很搶手，有演出就算數，反正神明也不會計較，做作樣子就行了。

[ 本文章最後由 Alona 於 2019-05-15 08:53 編輯 ]

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土豆炒過火-可憐

落花生閩南話叫它為土豆，花生米用火炒，沒經驗的往往炒得太過火發赤發黑導致花生米苦澀不能吃，意思是〝苦仁〞，諧音 可憐。

炒花生我有幾十年的經驗；用精鹽半斤炒熱後放入一斤半的花生仁，起初中火翻炒，要持續充分的均勻翻炒攪拌，十分鐘後改成小火一樣不停翻炒〞ˋ十五分鐘時熄火繼續翻炒，重點有兩個，第一火力不可過猛，過猛就過火，寧可火力小一些。第二不停地均勻翻炒。炒到二十分鐘前試吃看看火候。這時可以用篩子篩起花生分開鹽巴，不分開就過火不能吃。此時鹽巴很燙，繼續放在鍋爐上讓它自然變冷即可，冷卻了收集起來下次可再用。

土豆炒過火是歇後語，形容人家很可憐。炒土豆炒過頭了花生米苦澀無法下嚥，因為苦仁。

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狗仔 吠火車

早期的〝糖鐵〞有蒸汽小火車，除了運送甘蔗蔗糖肥料以外還兼營〝短程客運〞，有段時間我上下學就是以〝蔗農子弟〞的身分搭乘免費優待的客車。蒸汽火車一個村一個村的經過，沿途的〝狗仔〞會拚命的吠叫，每趟都這樣。

只是蒸汽火車冒著黑煙呼嘯而過，不會搭理小狗們，後來糖鐵有柴油的〝五分仔車〞也是天天忙著東奔西跑，狗兒依舊嚎叫，甚是無趣。
這就是閩南話〝狗仔吠火車 無啥路用〞的由來。

目前彰化的溪湖糖廠 還有冒煙的小火車在跑，而六腳鄉蒜頭糖廠則是跑〝五分仔車〞，帶小朋友去坐坐蠻有意思的。

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第一憨做皇帝 第二憨做老爸

做皇帝 沒自由，成天深宮大院看那些宮女、太監唯唯諾諾，陰氣太重，天天被奏摺搞得昏天黑地，所以說是最傻笨的。
不過還有一樣行業也是超傻的，他就是為人父親，每天忙著張羅食物回家餵養子女，一刻不得閒，搞不好還娶個悍婦每天嘮叨不完，時不時來個河東獅吼擔驚受怕....

有人寧可當街友，一人飽一家飽，困了找個公園涼亭休息，餓了當萬戶侯，自由自在沒人管得著。
想想還真是有道理。

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雙面刀鬼

字面上一看就清楚，這個人大奸大惡，專門興風作浪搬弄是非，這邊穿鑿附會唆使，那一邊假裝關心從中取得利益。
應驗了天下熙熙皆為利來，天下壤壤皆為利往，通常穿梭拿主意的都不是善良之輩。

這種人在唯利是圖的當今之世大都戴著面具，以善良之士在圍事，仲介媒合，搞到社會世道虛偽無日無之。

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教若會變 狗仔也會夯葵扇

孩子使壞 劣根性重很難感化，有些是天生的，無法改變。

狗四肢天生無法拿扇子〈葵扇〉，這不是經過調教可以改變的事實，〝教若會變 狗教也會拿葵扇〞拿來這裡當作比喻並不恰當。這只是一句順口溜而已，千萬別當真。

是人就可以教化，因為人是萬物之靈，經由教化可以創造出無限可能。

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不女 不成怪

以前鄉間父母罵孩子〝沒個樣、不像樣〞的口頭禪〝不女不成怪〞，意思是不男不女，說是妖怪也不太像的怪樣子。
不女就是不像男也不像女，統稱妖怪，這種打扮卻又不像妖怪，簡直就是亂七八糟，不學好。

小時候社會很 封閉，社區部落有自己一套的宗族生活規矩，還有〝家法〞，不男不女是會被趕離家鄉的，說這樣是敗壞門風有辱祖宗。

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生目周 不捌看見

不捌 是未曾的意思。自從出生以後到現在才看到這一幕。

這是一句嫌棄責罵的語句，通常是父母親在管教子女所說的生氣話；孩子表現相關的行為舉止不合禮教常規，用以斥責孩子的舉措。有迫切要求孩子要學好的嫌惡語詞。

也有當老婆的對於丈夫生活行為不檢點，好逸惡勞.....酗酒爛賭之 責備埋怨時的話語。

[ 本文章最後由 Alona 於 2019-05-22 18:22 編輯 ]

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三歲乖 四歲礙 五歲掠去殺

帶過孫子幾年後 再回過頭來想，想的這句 俗語，才會完全領略它的意思。
有了年紀帶小孩子 隔代教養，這是很吃重而且很冒險的事；祖父母的教育、生活觀念、工作...經濟背景等等，影響孫子頗巨。因為小孫子天天在學習成長，及格的祖父母可以扮演好學習的模範，但通常因為時代背景不一樣，祖父母不及格的多。

祖父母寵孫採取放任，或根本是老封建不識字的也是最恐怖的現象。三歲前孫子需求比較單純，模仿性還不至於影響日後太大，四歲以後開始有破壞力，五歲後更不用說，假若不懂得誘導調教，任憑其發展，那會是很糟的問題。

這句俗話是說孩子成長有這一段稚齡期的現象，做父母的要注意其發展。
〈現代因為父母職業工作的原因，小娃普遍送托兒所，其實 好壞也是很難講，但無可諱言有些特殊資質的孩子因此發展受限，實在很可惜〉