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第 1438 則發表於 2019-05-06 09:02 - 發短訊 - 加好友
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大鼎未滾 細鼎強強滾
早期的廚房灶間設計有連通的灶,可以節省柴火,因此有所謂大鼎、小鼎,有的家戶還設有三連灶〈煙囪前再設個小鍋〉,利用火尾煮稀飯熱菜。
為什麼大鼎未滾?大鼎水量多的因素,要燒開當然比較慢,小鍋小鼎的位置在火巷的尾端,火力集中水量又少,自然很快就熱滾了。
這裡拿來比喻;大人都還沒說話,一旁的小孩子就開始嘰哩瓜啦說了一大串。意思是主要的意見都還沒反應,小細目的卻越廚代庖表示意見起來。
又想起 煙囪管上還吊著〝茶心〞保持乾燥,以前茶葉用紙包裝,掛在煙囪上不會受潮。
[ 本文章最後由 Alona 於 2019-05-06 09:15 編輯 ]