引用:
原文由 天A064744 於 2013-10-11 14:44 發表
您說的是弟兄的苦,我現在說的是連長的苦,我也知道夜行軍或趕大夜班煮牛肉麵最好,麵條到是到底可以煮幾餐,麵條是拿麵粉去換的,很少有連隊會有壓麵機,您是採買知到麵條如何來?但是您知道拿麵粉換麵條是要被法辦的。不是伙房只會煮麵疙瘩,而是麵條沒有來源 ...
麵條這個問題好像一直存在耶, 我84年在台灣海巡一線班哨服役時, 海巡部還真的為每一個班哨據點撥發手搖壓麵機, 希望大家自己壓麵條...
當時海巡部隊整晚外勤夜巡埋伏, 司令部有規定內勤需煮消夜供外勤食用, 督導會不定時稽查;
我們一般都是煮麵或稀飯, 麵條都是請伙委去副食供應站購買, 一次買一大箱好像是10還是20公斤裝的;
可是一個中隊有五個班哨, 大家都要一箱, 消夜又要每天煮, 還有一些補休早起的自己下廚享用, 很快就有人受不了...
後來上級就撥發手搖壓麵機下來(一台小小的比鋼盔略大), 希望大家自己揉麵糰壓麵條, 讓副食費真的去買所需的菜色;
問題是班哨人員根本不會揉麵糰, 機器就一直放在那邊閒置... 過一段時間上級為此又發下一張製麵說明, 指導如何從和麵到成品壓製,
哨長為此還特別把那張說明紙請大家簽名, 然後用L夾裱框起來並貼在廚房牆上; 當然也有實際按說明操作製麵程序一次, 還真是難吃又花時間...
在連隊伙食採買不再訂購麵條的情況下, 最後大家還是決定自掏腰包到三芝買整箱的麵條回來, 壓麵機繼續供在旁邊等待裝檢用...