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蒜頭是故鄉；蒜東、蒜南、蒜頭三莊，鄰近六腳佃莊及隔鄰的新港鄉，盛產原料白甘蔗，在朴子溪上游南岸設糖廠，名為蒜頭糖廠。

蒜頭是諧音，此處為商旅貨物集散，商家以 算盤 撥打計算銀兩，東家一般佃戶皆乎為﹝算頭﹞，算頭後來才演變成蒜頭。