1.煤油飯,沒錯,飯裡夾雜著濃濃煤油味,但是奇蹟似的,伙房沒有被強哥抓去關
2.一早營部伙房就將每一袋熱騰騰的老米飯蓋上一罐公發的豬肉醬罐頭當作全營的午餐,放在悍馬車裡等著送達正在參加基地第二階段測驗準備的弟兄手中,在南部超過32度的大太陽下曬了大半天,等到下午2點拿到手中打開塑膠袋,飯已經不折不扣的變成了"噴",又累又可加上荒郊野外沒有小蜜蜂,那種感覺真的很難忘

3106

引用:

原文由 amyc_hsu 於 2013-11-05 11:56 發表
成功嶺大專集訓時，第一餐進餐廳後有同學低聲說:ㄟ！有蛋炒飯ㄝ！。事實是...那是糙米飯啦！

軍中吃糙米飯其來有自！打成精米費工又料錢！它有個好處就是可以預防腳氣病〈香港腳〉；當兵還真沒被傳染上香港腳。年紀大了吃糙米或胚芽米更可以養生！為了健康著想還是少吃精緻食物，調理食品〈添加物ㄧ定多〉。

[ 本文章最後由 當兵在馬祖 於 2013-11-05 15:29 編輯 ]

4683

本小兵在小金當兵的時候 每餐都有一道叫做紅椒牛楠的罐頭菜 我覺得超好吃的.

成功嶺大專暑訓,某日午餐盤見有肥吱吱粉蒸肉,
下箸衆實面有難色,值星官巡視見狀厲聲要求吃下去..

3494

剛到金門的時候，1630T全部都到通信營集合，要過金門的第一晚
哪位長官說..今晚吃湯麵
兩位學長提一大桶湯麵出來，竟然成碗粿
我硬吃兩碗，還不錯

960

部隊駐防於樹林光華營區.
冬季的常有的復興鍋.
加上連上自種的茼蒿.
熱騰騰的雜菜火鍋.
冬令晚餐全身溫暖.

引用:

原文由 amyc_hsu 於 2013-11-05 11:56 發表
成功嶺大專集訓時，第一餐進餐廳後有同學低聲說:ㄟ！有蛋炒飯ㄝ！。事實是...那是糙米飯啦！

既非蛋炒飯也不是糙米飯, 是久藏變黃咬起來毫無彈性的老米飯
在民國70幾年成功嶺大專寶寶都吃到這種米,可見其他部隊應該也好不到哪去

但後來等我服役的80幾年就無論台灣外島都是白米飯了,那些儲存過久的戰備米,可能都當飼料了吧
或國軍逐年改善,減少戰備庫存量,大家就不用吃那麼舊的米

我在想80年以前部隊如果都吃這個的話,等於陸官60期以後的才吃到正常白米耶
真是苦了革命軍人,如果是陸官40期的等於吃了20幾年老米,都升上校了才知道白米的滋味 好慘

應該是跟後來的冷藏保久倉庫的大量興建設置有關
__________________________________________

2892

以前剛到軍校預備班.第一次加菜一支營養不良的雞腿.
一盤紅燒牛肉.一盤雪裡紅絞肉.一道青菜.一鍋酸辣湯.
從此以後便成千篇一律加菜菜單.印象中連校慶參會菜單也是如此
最多就是兩瓶果汁.所以一直以為加菜就是菜吃好一點.多一支雞腿
紅燒牛肉.不知軍友吃過魯黃豆嗎

[ 本文章最後由 天A064744 於 2013-11-06 12:45 編輯 ]

個人的印象中幹訓班的慶生餐會辦得最豐盛
還有卡拉 OK 影音設備
讓大家吃飽喝足後也能開心歡唱助消化

那次慶生餐會適逢年假期間大加菜
^_^ 豐盛程度可想而知

836

引用:

原文由 當兵在馬祖 於 2013-11-05 15:28 發表

軍中吃糙米飯其來有自！打成精米費工又料錢！它有個好處就是可以預防腳氣病〈香港腳〉；當兵還真沒被傳染上香港腳。年紀大了吃糙米或胚芽米更可以養生！為了健康著想還是少吃精緻食物，調理食品〈添加物ㄧ定多〉。

78~80年於經補連服役,每週有一日夜間教育,就是晚上至米庫把糙米搬至米廠(不同庫房)至成白米(港運到澎為麻袋裝糙米,約80年改為港運到澎塑膠裝白米),那米廠看來歷史悠久,所以應該很久以前就有撥補白米,當然連上自己吃的會多磨些精製些,打下來的米糠好像可以增加些部隊經費

18

上面講的就是麻袋米!
79年到西莒還有吃過麻袋米,這米狀況很差,碎米,有沙石,長蟲,受潮臭浦味...
好天氣常看見伙房庫房,拿麻袋米出來曬(麵粉也是拿出來),一陣拍打,就可以看見小象鼻蟲掉下來
當時已經換真空包裝的白米(22KG一包),都會混些麻袋米,一起吃掉
79年夏天島上缺水,我連位在高地上,馬達也打不上水.伙房就把水源動到鏽50加侖鐵桶消防水上...
但消防水又不能亂用(不是怕吃了勞賽,而是怕萬一真的要是失火了...)
最後是打開每座105榴炮,圓形陣地下的水槽,打上裡面的雨水

圓形陣地的結構,其實不是只有表面看到的地面結構而以.
注意看原型陣地的正中心點(這點要跟大砲底部的中心點對齊,這樣基本的方向標定才不會差的太離譜)
陣地的地面會以這中心點,平均分畫出8塊塊三角形的大水泥蓋(就是圓形陣地的地面),簡單說起來,就像把一個蛋糕切成八塊那樣
這水泥蓋當然很重(要撐上105,當然啦),幾個人拉起鐵環串上鐵棒扛起(那鐵棒在拆105榴彈砲管時,也會用到)
就可以發現,原來原型陣地的下面,竟然是個深約一米半多深的圓形空間, 這裡竟然可以蓄水!
也因為這水很少去動到,沙石泥土都很均勻的沉澱在底部,水的狀況比消防水好太多了 (是有死些蟲子類的啦)

那年夏天,連上要是沒有事情,就是去圓形陣地打水,然後倒到伙房的水槽裡面
打完一座圓形陣地的存水後,清乾淨那底部泥土,再換另一座砲陣地打水

陣地下方有這儲水槽,也是滿驚訝以前建這陣地人員的功力跟用心
除了可以當戰備水源外,在開砲時也有吸震效過

這件事情很久很久沒有想起來過了
那種戰備水作出來混鐵鏽味黃土色的白米飯, 不會好吃但夠懷念的

4364

引用:

原文由 阿丸 於 2013-11-06 17:56 發表
上面講的就是麻袋米!
79年到西莒還有吃過麻袋米,這米狀況很差,碎米,有沙石,長蟲,受潮臭浦味...
好天氣常看見伙房庫房,拿麻袋米出來曬(麵粉也是拿出來),一陣拍打,就可以看見小象鼻蟲掉下來
當時已經換真空包裝的白 ...

嚇~~ 不知我們營上的105砲陣地有沒有這樣的功能?
79年的西莒的設施就那麼好
85年在東莒還是得靠水車載水,廚房才有水用...唉

在南竿因缺水也吃過105陣地中央的水
我們陣地的水是髒的可以 , 因火砲保養的油皆是滴落下洞 , 水表面是一層浮油
而紅色蟲也還可活在其中 , 把浮油 , 蟲撈除 , 照常提去廚房煮
餐具吃完皆用衛生紙擦~乾洗

18

這應該是小金的和平公園八號陣地.
這陣地看得出來"噴塗光鮮亮麗",但實際上已經廢掉一半的機能了.砲大架要頂住的陣地緣邊,已經被泥土填滿

照片中可以看見中心原點,以及槍成八塊狀的底蓋.打開這幾塊水泥塊,下面就是陣地水池了
正常的話,砲陣地不會有這些鮮亮顏色的塗法,只會有單純的白,紅標定點

這張的話是停上105的樣子,不過一看就知道就是擺上去而已,沒對準定位點,大架也沒入溝頂住,都長草了
這是我們那個年代沒法想像的散仙畫面
(卸砲衣,砲管轉到45度角是屬於戰備砲,絕對是定點擺好朝最有可能發生狀況的射擊方向擺好,旁邊會有幾箱裝好信管的彈藥)
可以注意到瞄準具(六砲手位)已經上去了