481

引用:

原文由 兵器連觀測兵 於 2013-06-29 13:36 發表
我之前都是拿現金去菜市場買的，只有退伍前在政戰學校才有跟副供站交手。
支票給副供站，難道不能退%回來嗎？那政府那些弊案是怎麼來的？
知道太多也不是太好！

查到副供站是68年(或67年)郝柏村當總司令時成立的。 不過似乎只有本島有。
來幾張副供站與伙食的照片。

伙食示範。中國陸軍畫刊，57年6月


兵兵兄若是早10年當兵，就是影中人了。中國陸軍畫刊，66年6月


精誠副供站，不知在哪理? 中華民國陸軍特刊，民78年版


坪林副供站。勝利之光，民80年6月


湖口副供站。勝利之光，民89年11月


不知哪個副供站。勝利之光，民81年12月

引用:

原文由 長腿哥哥 於 2013-06-29 16:41 發表
來講一下可以從支票支付副食費如何上下其手.
先講一下副供站採買流程: 採買下單-(隔日)-->提領-->清點驗收(副供站監查官會抽點)-->搬上船(補給長,副長,輔導長,辦伙部門的所屬主管都能來清點)
單照下,在提領時,跟勾 ...

我們以前是不會跟菜商拿回扣啦!~
但也像你說的一樣,早上去到菜市場,
先去旁邊吃早餐(他們會去付)
慶生會或長官開小伙時,
會找他們贊助一些酒水蛋糕之類的!!
但不知是歷任採買跟伙房班長很會存錢?
他們退伍時脖子上或手指上都金光閃閃的!!

2507

引用:

原文由 Guest from 114.33.153.x 於 2013-06-29 16:47 發表

我們以前是不會跟菜商拿回扣啦!~
但也像你說的一樣,早上去到菜市場,
先去旁邊吃早餐(他們會去付)
慶生會或長官開小伙時,
會找他們贊助一些酒水蛋糕之類的!!
但不知是歷任採買跟伙房班長很會存錢?
他們退伍時 ...

這位路人所言，我百分之一萬同意，因為泥是路人，我無法評分留言，佔了版面。
我現在蠻後悔滴•••••••

回猛沃老大，副供站算公斤的，外面市場算台斤的（本島）；一樣的里肌肉，可能兩邊一樣重，泥相信嗎？

[ 本文章最後由 兵器連觀測兵 於 2013-06-29 17:25 編輯 ]

3737

引用:

原文由 猛沃營參一 於 2013-06-29 16:42 發表


查到副供站是68年(或67年)郝柏村當總司令時成立的。 不過似乎只有本島有。
來幾張副供站與伙食的照片。

伙食示範。中國陸軍畫刊，57年6月


兵兵兄若是早10年當 ...

副供站是陸軍在好杯杯當總司令時在陸軍先實施,在下70年五月退伍前花蓮的空軍還是到中央市場買副食也沒接到命令指定到副供站買副食!可能在好大將接總長時才嚴令所有軍種必須遵守的吧!

以前的弊端最多的是都到固定攤位採買,浮報斤兩(滲水)和虛報等級(上肉中肉下肉參雜...奧梨子假蘋果);很少虛報行情戴帽子的(因為市場都有牌價,造假會被監察官活逮),......至於商人代付早餐燒餅油條豆漿費和送幾條菸是司空見慣的事,好像也是無傷大雅,不大有人會去追究!

我所知道當年(68-70)事實是大單位裡伙委是各單位輪流辦,主委是軍官ㄧ員和其屬下士官兵若干員伙委,月底結帳時該軍官會給各伙委和各膳勤伙房兵每人600-800膳勤班長2000的黑獎金.....錢從哪裡來?上一段已經說明過了....

還有....萬一主食大米麵粉黃豆有剩,就自然有退伍老兵開的小吃店來收購.....行情是米600麵粉和大豆都是200一包....錢到哪裡去?就要問主委的良心了.....看他當月的胃口是多大?...VESPA還是操勞減眠減重做功德...所以同一個部隊伙食有時好.....有時就吃ㄆㄨㄣ!

辦伙食是良心工作!真的有人在積功德,但不幸的是有人在積財富!

P.S:最近一二十年很多上市公司台商在大陸設廠,每個廠動不動就是員工近萬人或是以上..給大陸員工一天伙食費約12-15元草紙(RMB),派駐當地台籍總經理或是廠長一天摳扣每人一元草紙就將近萬把塊了,幾年下來就可以買豪宅了...這個陋習已經輸出到彼岸...隨著資歷的累積也逐漸將當地員工提幹....好像共產主義下成長的陸籍高幹提拔上來後,舉一反三,青出於藍而勝於藍,玩得更凶更狠...也學著戴奶罩(包二奶)當地的說法是:吃下肚了,死無對證...管個屁!

[ 本文章最後由 散漫充員官 於 2013-06-29 22:48 編輯 ]

2266

在金門時，我們部隊的採買是每個月輪流一次，
通常都是由資深士官或是上兵為主!
菜商.雜糧.肉商.魚販 等都是固定班底!
早上去到菜市場,吃早餐時，菜商會去付或是提供!
慶生會時或是年節加菜,會找他們贊助一些酒水蛋糕之類的!!
通常贊助酒水蛋糕之類，一點都不寒酸，12吋的蛋糕就是12吋!
2箱飲料就是2箱，甚至還會送上一條洋菸，幾盒檳榔來孝敬採買!

3966

引用:

原文由 Guest from 114.33.153.x 於 2013-06-29 16:47 發表

我們以前是不會跟菜商拿回扣啦!~
但也像你說的一樣,早上去到菜市場,
先去旁邊吃早餐(他們會去付)
慶生會或長官開小伙時,
會找他們贊助一些酒水蛋糕之類的!!
但不知是歷任採買跟伙房班長很會存錢?
他們退伍時 ...

路人大說的好像有點有影，

但不知是歷任採買跟伙房班長很會存錢?
他們退伍時脖子上或手指上都金光閃閃的!!

我未役前見到大我好幾歲的鄰居大哥從某海陸單位退伍，脖子上金光閃閃的鍊子少說也有一兩重!

他在部隊是伙房班長，是不是很會存錢這就不清楚了??




我們連上是獨立連開伙，伙食一直辦的很好；

雖說採買是每個月由榮團會選出一位新伙委擔任採買的工作；

我曾當月被推選擔任伙委時.只當了一天採買的工作就被臨時換下來了；

從此一直到服役退伍也沒有當過採買的職務；或許是我頭腦太直了。

不懂的要當採買的工作眉眉角角吧!!

[ 本文章最後由 1437搜索連 於 2013-06-30 00:56 編輯 ]

973

引用:

原文由 金東師班長 於 2013-06-30 00:16 發表
在金門時，我們部隊的採買是每個月輪流一次，
通常都是由資深士官或是上兵為主!
菜商.雜糧.肉商.魚販 等都是固定班底!
早上去到菜市場,吃早餐時，菜商會去付或是提供!
慶生會時或是年節加菜,會找他們贊助一些酒水 ...

大大:
    77年時，我在金門284師步三營，總共擔任 二個月營採買、一個月營伙委，
    三營是各連照輪，營、步一、二、三 (兵器連駐明德營區，在外)，
    步三營，當時在金門山外市場是算大的採買單位，開伙人數400多員，外加空軍防砲搭伙N員
    當年士官兵(大月39元)(小月41元) 每天約17000元採買錢!採買二人到市場，每天商家派貨車專車
    從擎天水庫到山外市場接送...
    一個月伙食費加上加菜金，近50多萬菜錢(77年上兵才2700元...)
    誰不會想A一點錢呢? 阿兵哥A不到，連級主官沒資格A....
    一個營級最大的主官(管)，當年其中一位是每天打主意...拼命A...
    哎，這樣的軍人怎打仗? 每晚拿菜單讓該主管簽名時，看著他脖子上帶著二兩多重
     黃澄澄的金項鍊時，心裡有點無奈...草綠軍服下的貪婪!

[ 本文章最後由 大山 於 2013-06-30 01:17 編輯 ]

1472

以前的年代,採買能接觸到錢喔？我2007年小金門服役時,採買就負責開菜色,然後去東林菜市場下單,之後每10天一旬,做報表給我,裡面是肉攤,菜販,每天花什麼錢總合,也附上每天的收據,按照日期分類黏貼,然後給我,我在按照收據上的金額核對報表有沒有符合,檢查有沒有寫錯,或計算錯誤,初步ok後,再去市場跟商家們對帳,如果跟商家有落差,就看哪裡有問題,都ok後,我在做報表,裡面有各商家的銀行帳號,跟總金額,然後開支票,拿報表跟支票給土銀,銀行就會按照上面的資料,匯過去,採買根本不會接觸到錢,只有預財士有掌握到錢,或許採買有接受攤販的飲料,跟煙吧,因為要換攤販,採買也沒權力,商家不可能給採買回扣

973

大山:
    A錢的軍官當然是少數，可是總是讓我親眼看到那些"吃相"難看的…
    284師步三營，當年在金門其他部隊是很有"名"的…有二個極端的評價…
     一、非常苦悶和出操作工的有名，阿兵哥一點福利也沒有，至少士官兵，
         在外的形象都不錯。
  
     二、對於其他單位的行政人員，三營是"惡名昭彰"…真是不誇張!我時常被外派受訓支援，
         受訓支援時的官士兵，均要由原單位給"主副食費"給受訓單位，就是以前軍人身分證上的"糧  票".
        
        三營的行政，很少給受訓單位"主副食費"，每次都被催錢...有一次受訓，本營派了10多個
          參加位於後指部的年度訓，受訓一個多月，10多個人時常被催錢(關我什麼事呀)
         ，隊上行政從開訓時，就一直問我們的"主副食費"營行政怎沒來交?快要結訓時，
          隊長氣得在晚點名公開罵步三營的營行政，.
        少校隊長罵了十多秒的 "...@#%% "看"…150多人編制，少了我們的伙食費，壓力是很大 的。
          後來.....還是沒交"主副食費"…呵呵，因為營行政拿去"補洞了"…

     三、一個營的編制，時常有構工獎金及加菜金，我曾看過帳本，有支出…阿兵哥卻沒拿到，也沒吃到!
        連長時常在晚點時，交代上級來問時要說"有!"
        調來三營的營級軍官，是個紅缺，保證一定高昇， 但是調來三營的連級軍官，保證累到死!
      
        76年中，本營調來一位新的"營輔導長"，掛上尉政戰，準備升少校!來到本營不到二個月就又離開步三  營，該許姓營輔導長，很精實也很重視阿兵哥的福利，卻被調走…沒人知道為什麼?
       一年後，我在山外市場遇到他，他知道我在幹採買時…"要我自己小心一點"我才知道為何，他轉調原因。
       原來，去年他交接時，看到營裡的帳目，嚇了一大跳，所以他不想淌這渾水，想辦法再調其他單位，所以....真是黑呀!

[ 本文章最後由 大山 於 2013-06-30 10:23 編輯 ]

83年時海軍4個大隊一共16中隊是1梯2個大隊接新兵
伙食是吃的飽但是衛不衛生菜色好不好是見仁見智
我感覺吃的最好的一餐是結訓那天最好
因為2個月來終於有大塊雞胸肉可以吃
我們中隊也有人幫廚
每晚都很晚回來衣服也油膩膩的
他說在廚房幫廚也不好過會被凹
我中心時我們那一班是打飯班
所以伙食如何要如何分配
我們心裡有底

484

新訓中心的伙食其實對我來說還不錯，因為在中心兩個月的時間，我幾乎都在打飯班，比別人先吃飯、早下餐廳，菜色一樣的狀況下，吃的量是不用擔心，而且當時旅長對新兵的關心是夠的，所以伙食部分不錯。不過衛生部分就真的傷腦筋，畢竟全連一百多個餐盤加餐桶，同時間五個連在裡面用餐後要洗盤，水量根本不夠，用那種五公升左右的塑膠水桶從連上帶到餐廳外面等著洗餐盤，說真的對自己的同梯弟兄有點抱歉，因為你們餐盤洗得乾淨與否，我們打飯班根本不敢保證，那些水能夠將餐桶及長官桌及班長的餐盤洗乾淨就不錯了，當然剩下就是我們打飯班自己的，至於洗到最後，那種像水一樣的沙拉脫，有泡泡就不錯了....

2266

引用:

原文由 軍犬士 於 2013-06-30 23:02 發表
新訓中心的伙食其實對我來說還不錯，因為在中心兩個月的時間，我幾乎都在打飯班，比別人先吃飯、早下餐廳，菜色一樣的狀況下，吃的量是不用擔心，而且當時旅長對新兵的關心是夠的，所以伙食部分不錯。不過衛生部分就 ...

當年在新竹埔頂新訓中心，打飯班要洗一百多人的餐盤碗筷，就是兩桶水洗法:
一桶沙拉脫水(沙拉脫的份量只有半碗)，把餐具全丟入沙拉脫水桶，接著再丟入另:
一桶清水，上下浸泡一下，就完成了洗餐具的工作!

2266

引用:

原文由 金東師班長 於 2013-06-30 23:58 發表


當年在新竹埔頂新訓中心，打飯班要洗一百多人的餐盤碗筷，就是兩桶水洗法:
一桶沙拉脫水(沙拉脫的份量只有半碗)，把餐具全丟入沙拉脫水桶，接著再丟入另:
一桶清水，上下浸泡一下，就完成了洗餐具的工作!

在金門部隊時，洗餐盤碗筷是新兵的工作。但是軍官桌的餐盤碗筷是連長的傳令兵負責。
部隊餐具的洗法，三桶水洗法:
一桶肥皂水(肥皂粉(山寨)一餐一小包,肥皂粉由菜商/雜糧商 每天免費提供三包)，
把餐具全丟入肥皂水桶，接著再丟入:
第二桶清水，左搓右揉，接著再丟入:
第三桶清水，上下浸泡一下，就完成了洗餐具的工作!
至於軍官桌的餐具，傳令兵是用 沙拉脫+菜瓜布 左搓右揉，再用清水洗淨!
後來換新連長，有次晚餐後看到弟兄洗餐具，竟然是用-肥皂粉(山寨)!
而自己的餐具是用 沙拉脫+菜瓜布 洗餐具 !
晚點名時宣布要求明天起，部隊所有的餐具/鍋盆 一律用沙拉脫清洗!
隔天十點多，菜商/雜糧商 送菜時就多送了一桶10加崙的沙拉脫(山寨)!
不夠用時再要就有了!

2507

下部隊不會連沙拉脫都不夠啦，如果這樣就離譜了？
我們自己的碗筷自己洗，餐盤才有公差洗，伙房大鼎，就拖到海邊用海沙刷洗，連鍋黑都是，很好用！
倒是碰過有人把沙拉脫，不小心當沙拉油用的，我真的碰過這種天兵，在班哨想開小伙發生的，哈哈！

973

引用:

原文由 金東師班長 於 2013-07-01 10:23 發表


在金門部隊時，洗餐盤碗筷是新兵的工作。但是軍官桌的餐盤碗筷是連長的傳令兵負責。
部隊餐具的洗法，三桶水洗法:
一桶肥皂水(肥皂粉(山寨)一餐一小包,肥皂粉由菜商/雜糧商 每天免費提供三包)，
把餐具全丟入 ...

大大: 我們以前都是用肥皂洗，不過餐盤是自己洗的，在76年時本營每個士官兵都是
一個鐵圓盤和一個碗，後來新的營輔仔來報到第一天，看到本連整隊打飯時，
他說 :怎用狗用的鐵盤盛菜?開飯時，好像是受刑人排隊等放飯一樣!
      "如果再用蹲著吃飯，就更像了...
排隊一個上兵小聲回答: 我們不是正在坐牢嗎? 二年刑期不能假釋也..
      ....引來一陣大笑!
  後來營輔仔要營行政，改全營使用自助餐式的鐵盤!這是進步，也是福利...
  當時近五百多人的餐盤花了不少預算，好的長官真的很照顧士官兵福利。
  很扯的是，聽連輔仔說，換餐盤的事，連上開榮團會提了快一年，卻沒讓營裡接受，(本連沒錢)
  新的營輔仔來報到，第二天就換全營的餐盤…真是怪事!

[ 本文章最後由 大山 於 2013-07-01 18:10 編輯 ]