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過年年菜

這幾年新年前一個月左右的時候.
我都買些長年菜自己動手醃製成酸菜.
既沒防腐劑也不加色素.
五花肉爆香加上辣椒快炒一大盤酸菜.
在過年大魚大肉期間.
這盤五花肉炒酸菜.已經是家人每年固定吩咐的菜色啦!!

PS:製作酸白菜的方法也是相同的.一點都不難

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人生一百五十過
寄情山水溪澗中
冷看溪畔一卵石
在山曾是骨嶙峋

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