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原文由 帥中士 於 2010-05-14 01:32 發表
我是湖南人第三代.湖南出很了多名菜.當泥鰍遇熱時會找東西鑽.所以要吃時泥鰍已經鑽在豆腐裡了.做的好的話泥鰍和豆腐都會很滑嫩.做不好豆腐和泥鰍都會硬梆梆的.所以水的多寡是很重要的一環.這道菜已經很少人會做了啦. ...

您好
帥中士
這幾道菜有印象嗎
辣味盒子/左公雞/左公蝦
祖醃豆腐/烤大方/波羅雞
想起故鄉味了嗎
下面這道菜不陌生吧