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當兵雖然沒接過伙委跟採買，但公務生涯中接了1年10個月的囚糧業務。
107年4月底剛從桃園平調回台中，跟前任承辦人交接不到3天，很多業務還搞不楚狀況，菜單都是炊場雜役開的，我只是負責叫貨點收，1個人伙食費每個月1800元，包含主、副食跟燃料，剛接的時候接近2100人，菜是很好買，但是如果遇上颱風菜價飆漲，伙食費就不會夠用，每個月還開膳食會議檢討，我們就會提出每個人1天只有60原要吃多好?請大家忍耐節省一點，我就跟炊場學長就會一直調整菜單。但是如果帳面出現負數時，我就會上簽動用飲食補助費支應，才把帳打平。
去年因為非洲豬瘟及環保意識的關係，上頭一直要我們訂定廚餘減量計畫，於是我們的菜單就一直調整數量取得平衡，從每個月的18桶(50加侖)的廚餘減少到每天6~8桶，搞得畜牧場老闆不高興，說他的豬再這樣就快餓死了，最後在去年11月底帳面數字還有盈餘120萬，預算不能保留，於是我們那個月就加了好幾次菜，甚至把今年1月份要買的雜貨先進貨來屯，讓今年過年加菜不會負債太多。