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伙房兵的酸甜苦辣澀

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暱稱：老鬼

陸官專修班18期

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第 1 則發表於 2014-12-29 19:20 - 發短訊 - 加好友

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在步兵連把伙房盯得很緊，常會突擊檢查，伙房班長長得肥肥的，一看就油滋滋，所以聯想伙房是一個好所在，58年步兵副食費每天三塊半，坦白地說連豬圈的豬都要養一年多才能勉強上桌，阿兵哥哪一個也胖不起來。
在伙房地炊事兵其實也蠻可憐的，老兵班長看得死死的，他們也都瘦瘦的一身油污，跟班長那個母雞肚比起來簡直不成比例。我在小鬼輔導長帖子裡有描述，這兒就說：

早上四點半突擊檢查，發現毛玻璃的黑影重複一個動作，敲門好久才開，炊事兵兩根手指頭包著紗布，腳剛洗過，原來他已經用腳和麵三天，意思說全連已經吃了兩天香港腳和出來的饅頭，把班長叫醒跟他說這些餵豬，趕快準備開水下麵，早上吃湯麵，準時開飯。

早餐麵條不夠吃，招來班長設法趕快下一鍋，弟兄原地不動等著。不多久又來了半桶，也隨即宣布班長領導無方導致弟兄吃兩天腳做的饅頭，便問士官長要怎麼處置？
士官長黃松美說：延誤用餐及供應不潔的食物，可以移送軍法。
有老班長替他解套說：打屁股，再犯送軍法。我問連長的意思，連長說輔導長處理就好。

便問炊事班長自己選擇，他選擇打屁股。就這樣隨即下令臥倒由士官長親自執行，以扁擔打了十下。結案。
這個班長之前就被我抓到在他臉盆裡用報紙包著斤把重的豬肉，原來老兵班長有好幾位常去伙房打牙祭喝酒小菜就是剋扣來的。

整頓夥房後，採買各排輪流一個月，餐食改善了不少。

[ 本文章最後由 Alona 於 2014-12-29 21:38 編輯 ]

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第 2 則發表於 2014-12-31 18:18 - 發短訊 - 加好友

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伙房最後通豬圈；那裏有一個養豬兵，這非三不管的地帶，我就會去看看轉轉，跟戰士問問身體狀況、問豬有沒缺料、仔豬要加米糠，只是從不說豬圈不乾淨。
養豬戰士渾身髒兮兮，看那一副憨勁就是勤勞的樣子，當時派去養豬是因為反應不是頂好，這個連比隔壁連多養兩條，因為要張羅弟兄家人來探親加菜金。還得順便介紹本連是全師模範連，伙食改善、屌啷噹的收心大家都很拚，所以賣豬存起來當加菜金。

一個小人物養豬兵，時常會想起他給我的啟示：把工作做好，伙房班長給我的感覺超差，不過也是當借鏡。

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第 3 則發表於 2020-02-06 09:27 - 發短訊 - 加好友

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五十八年營測驗有一次夜行軍每人一袋〝炒大米〞，沒有規定甚麼時候吃，只是置放在背包上頭，用長布袋裝著。

半夜肚子餓又冷，開始有私自解下掏在手上邊走邊吃。越吃越有味，吃了半袋，到天亮說這是早餐吃一半剩餘留著下一餐伙房跟不上食抵一餐。我也偷偷地吃了四分之一，真的很好吃。

大米是士官長黃松美親自炒的，用豬油加鹽巴大鍋炒，士官長說炒大米要靠經驗才會好吃。
當時伙房還燒煤炭，當年才陸續換煤油氣爐。而吃的米是〝有煤油味的泰國米〞。

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第 4 則發表於 2023-02-15 19:25 - 發短訊 - 加好友

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原文由 哈密瓜 於 2023-02-15 18:38 發表

在新訓中心,有吃過[又小又硬的像石頭的饅頭]!
某日中餐還有一道[溫水-空心菜湯]!
那道菜湯,應該是[根本沒有煮滾]!水溫絕對沒有超過40度!
因為那湯鍋裡面的空心菜,還是絕對的清翠,就像剛採摘一樣!
那鍋裡面的 ...

那種小饅頭是山東槓子頭。很硬是特色。我當兵只吃過一次。

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哈密瓜金錢 +12 老學長,我們吃的是根本沒發起來,蒸熟又冷掉之後的饅頭啦! 2023-02-16 06:07
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