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原文由 運輸兵 於 2009-10-03 21:41 發表


我看伙房學長在煎荷包蛋時，是使用一種有六個圓圈圈的模具，然後一次打完6顆蛋在模具後，再一起放到油鍋裡去炸，炸完一次撈起來就有6顆蛋，看起來速度蠻快的、也很有效率。難道大多數友軍都是一顆一顆煎的嗎？

對！煎荷包蛋我連也是用這種機絲，我們伙房是用空罐頭編成八個；克難是國軍的傳統，雖然寒酸卻挺管用的！

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軍中菜色講究的就是好配飯讓弟兄們有食慾，採買開菜單炸的、煎的、炒的都特別耗油每個月都透支，高裝檢將至連長要我設法將透支的食用油補平，除了到經理連求爹爹告奶奶的乞討外依每頓開伙人數照規定發放；廚房當然哇哇叫！一次外出喝茫了，沒拿晚餐的油給伙房──我們那位大廚！媽的！給我用水炒！不過我們連上就是有人情味！抱怨歸抱怨也沒哪個幹部嚷嚷要處分我，第二天自掏腰包請連上每位弟兄一顆橘子算是陪罪；當年馬祖的水果可是天價啊！傅德清！用水炒菜──我真服了你！