42

我曾經有段時間都開"蛋"的料理,因為比較便宜!!
結果被營長叫去罵,他怕膽固醇過高
我們連上吃的不算好,早餐除了稀飯還是稀飯,開開軍罐,炒個青菜,加顆全蛋就是一餐了~~
偶爾喝喝豆漿,泡的牛奶,已經算幸福了!!
中餐開甜湯,從沒喝過冰的!!綠豆湯最為大宗~~
晚餐就一般青菜蛋花湯.冬瓜薑絲湯之類的!!
假日中餐就吃戰備,炒飯,湯麵,麵疙瘩解決一餐~~
當時有規定~早餐一定要一顆全蛋,豆腐跟魚只能中餐吃!!至於水果嘛~~從沒看見過!!

[ 本文章最後由 天山廣吉 於 2009-09-03 17:50 編輯 ]

42

引用:

原文由 75山砲 於 2009-09-03 17:56 發表
唉~~~~~

我只知道幾乎每天一定都會有 " 螞蟻上樹 " 這道菜

坦白講~~我還滿喜歡這道菜的
最恨的當然是"秋刀魚"啦

42

中心剛好遇到口蹄疫~~
還是依然有豬肉.三層的那種~~
結果都沒人敢吃~~
後來才改吃雞翅膀

42

田園四色,金三角,糖醋豆腐皮~~

42

引用:

原文由 天兵石頭 於 2009-09-03 19:53 發表

請問這是什麼東西
看起來很高檔
不知味道如何

報告學長!!這些菜名是很好聽啦~~不過!!
田園四色~~碗豆仁(綠)玉米(黃)馬鈴薯(白)紅蘿蔔(紅)切成丁拌炒,就是所謂的田園四色了
金三角~~油豆腐中間挖空,塞入絞肉,就變成了金三角!!
糖醋豆腐皮~~因為吃不起排骨,就用豆腐皮代替,先把豆腐皮炸至金黃,在淋上糖醋醬汁即可~~這道菜不錯吃又便宜!
這些都是普遍的菜,每次送菜單給連長批時,都要把菜名美化一下,免得被退單

42

引用:

原文由 虎威145 於 2009-09-03 22:11 發表
菜葉蛋
每天早上都是吃沒入味的茶葉蛋

茶葉蛋沒味道是正常的,伙房沒那麼早起床滷茶葉蛋,都大火滾一滾,讓蛋上色有熟就好!!
一般早餐都吃茶葉蛋跟水煮蛋比較多,滷蛋就比較麻煩了!!
要先把蛋煮熟,還要剝殼,在下去滷,實在很麻煩~~
伙房學長有交代,敢開滷蛋你試看看

42

引用:

原文由 蔥花麵包 於 2009-09-04 10:13 發表
在外島新鮮蔬果真的不多
連上會自己種些蔬菜西瓜
還養雞養豬也養羊

有一回青江菜大豐收
連上連續吃了一個多星期的青江菜
天天吃...三餐吃....
青江菜沒吃光之前..
菜單都是"炒青江菜","青江菜蛋花湯"

我對青江菜印象也很深,幾乎天天吃,一斤才10塊錢,買個15斤150塊,就是一到菜了,不吃他吃誰呀!!
我們連上早餐常吃甜麵餅,自己作的,也幾乎天天吃,味道是不錯,加蔥花變鹹的,不過天天吃也是會怕呀

42

就跟蔥花輔ㄟ一樣,還真滿懷念以前連上的大鍋飯,雖然不那麼好吃,雖然還會有鍋巴,雖然還是有清不完的米龜!!
不過大鍋煮出來的,尤其是用柴火燒的,味道就是會令人懷念再三~~

42

曾經夜巡在海邊撿到一尾海驪魚,還跑去別人哨所借水桶裝回家

42

引用:

原文由 白目東 於 2009-09-05 00:09 發表



看到你文章，我就想起北洞六的龍蝦一文

連長:洞六，你這隻龍蝦先借連長..............

好家在,我們回去直接送伙房
學長說晚上開小伙,晚上真的殺來吃,只是沒有我