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餐盤油膩?
其實以過去在新訓中心那種營集中開伙，各連負責清洗餐盤的方式來看，通常用餐完畢後會要求用衛生紙先將餐盤內的剩餘湯汁、油擦拭過，這樣餐盤就比較不會油膩，然後再用少量清潔劑及清水就可清洗完畢，這樣也可以清洗乾淨，只是說3桶水給200多人士比較少一點，我們以前是約提8桶20-40公升水桶，但是每次也只用約4-5桶而已。