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原文由 Guest from 75.80.184.x 於 2016-07-20 15:45 發表

没錯，我們這裡的超市也叫棱角絲瓜為 (勝瓜)，我問過廣東朋友，他回答我：廣東話 (絲瓜)的發音類似 (輸瓜)，改叫(勝瓜)以取得好彩頭。
台灣早期有人叫它 (蛇瓜)，因為名稱不雅，有些人不敢吃，後來改叫(澎湖 ...

絲瓜會苦 有大部份的原因是因為種間雜交造成的
就是澎湖絲瓜和一般的絲瓜授粉的所產生的後代
雖然這兩種絲瓜開花時間不一樣  不過也是會有一些授粉的情況
外表看不出來會不會苦  這才是最麻煩的

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引用:

原文由 Alona 於 2016-07-21 22:07 發表


移植是常態，我是先用小盆育苗，二十公分高移植，從未發現有苦味的情況。
基本上肥料、土壤的問題比較有正相關，腐植土加上43號複合肥再加一些過磷酸鈣當基肥，土表覆蓋樹葉乾草，以後每半個月追肥〈43號〉就行 ...

是兩種絲瓜雜交之後得到的種子 種出來會有苦味的機率  但不代表一定都會
我種過雜交後的澎湖絲瓜(傳統型的  跟一般的菱角絲瓜比  沒那麼好看)
第一年苦  再取其種子  第二年再種  更苦
後來就是小小的就採下來煮  苦味就輕了
那兩年種出來的雜交種絲瓜  產量非常的高
這一點是跟原種澎湖絲瓜不一樣的地方

[ 本文章最後由 cccyt 於 2016-07-22 20:14 編輯 ]