引用:
原文由 Alex 於 2010-04-28 22:40 發表
還有雞肉罐、鏝魚罐、菜心罐、小魚乾罐..，還吃過跟南美洲友邦買的午餐肉罐〈牛肉製〉，看起來很像狗罐頭
您所說的南美洲肉罐頭開罐方式像早期克寧奶粉罐，在韓國或國內百貨公司美食街所賣的"泡菜部隊鍋"就以此種類似罐頭烹煮而成。
多位軍友提到的大白菜燴罐頭牛肉，在部隊冬日裡當成晚餐、宵夜來吃還滿不錯的，有時有高級長官來營視導用餐，加一道此菜，一時間會引起諸多回憶話題；還記得此菜料理作法，大白菜切塊與爆香的薑絲同炒加鹽調味後盛起，牛肉罐頭倒入鍋中煮滾，加入大白菜略煮，以太白粉水勾芡，灑點香油便可盛碗上桌，當然也有加入豆腐、粉條共煮的作法，公發罐頭食品變通一下，是道省錢、省時又不錯吃的簡單部隊菜。
[
本文章最後由 老皮 於 2010-04-29 10:12 編輯 ]
