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剛剛無意中轉了手上的搖控器
居然看到三立台灣台在播軍中野戰口糧及牛肉與豬肉罐頭
可惜看到時已經是10:30了
隔天的凌晨3:00會再重播
有興趣的軍友可以看看

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偶剛剛有看到一點點.從製造野戰口糧~自動加熱野戰熟食簡餐包~牛肉麵添加的牛肉缶頭

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欣欣原是行政院退輔會所經營的國軍副食品工廠，民營化後產品更多樣，是很多當過兵的人懷念野戰口糧的生產工廠
近年來更實施觀光工廠，地點在雲林
有興趣的學長軍友可以去參觀

開發出類似美軍MRE的民版口糧












[ 本文章最後由 jxv 於 2014-03-19 13:56 編輯 ]

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進去看了，還看到我以前在金防部幫忙打工過一個月文書的曹長官，哈哈哈，欣欣的肉罐頭我都很喜歡吃

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軍用罐頭都是由伙委控管的，老連長沒事還來查帳〈他大概看我賊頭賊腦的怕我暗槓！哈哈！〉把它當成金條ㄧ樣的貴重。那時的罐頭還真是〈勤儉建軍〉──馬口鐵連外衣〈外包裝〉都沒穿；更沒有製造日期，保存期限，只有內行人才看的懂的批號。種類也是標在箱子而非罐頭上。魚、肉都是連集中使用──夜行軍、莒光日、長官大駕光臨；水果罐每人每月兩罐；另兩罐被上級截留〈軍中叫控存〉。好料的水蜜桃、水梨、荔枝......鮮少見到；大部分就是鳳梨罐。ㄧ次去經理連修氣化爐；原來好料的都在他們家；送了我八罐荔枝，我跟載我去的四分之三駕駛當場就幹光光。經理連的駐地是過去馬祖美軍顧問組的營區，遺留下ㄧ大批各式各樣的美軍罐頭；不怕死的就給它吃個痛快！最多的就是〈罐頭肉〉打開後切成ㄧ片片的可以現吃，也可以調理。韓國到現在還生產罐頭肉，發展出各式各樣的吃法賣的嚇嚇叫！儼然已成國民美食。但那個味道實在不怎麼樣──很假！就像現在風行的日式木棉豆腐，跟傳統板豆腐風味就是差很多！

[ 本文章最後由 當兵在馬祖 於 2014-03-20 22:53 編輯 ]

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報告龍哥：美軍當年的罐頭肉粉紅色的很像狗食！方型盒子上面附有開罐器跟早年克寧奶粉ㄧ樣延著邊緣轉開。拿回連上沒人敢吃！狗狗們可逮到了！哈哈！

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引用:

原文由 當兵在馬祖 於 2014-03-20 22:03 發表
報告龍哥：美軍當年的罐頭肉粉紅色的很像狗食！方型盒子上面附有開罐器跟早年克寧奶粉ㄧ樣延著邊緣轉開。拿回連上沒人敢吃！狗狗們可逮到了！哈哈！

其實美軍的【罐頭肉】就是現在被食品界廣泛使用的〈定形肉〉〈塑形肉〉──碎肉重新組合成形，跟現在用的木器ㄧ樣沒幾樣是原木的。口感則很嫩，嫩的不像肉。而當今吃牛排不如吃牛肉麵還可能吃到【原肉】。沒有開牛排館的軍友吧！？要是我又被罵賣牛肉麵的軍友您可得出面救我喔！

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樓上幾位大哥先進講的是這個嗎?? SPAM?
http://www.spam.com/varieties/spam-classic
這玩意兒切片過油煎一下還不錯吃啦.
去年吃了不少,切丁後炒一下.再跟飯一起炒就像是火腿炒飯了.
當然,如果冷藏保鮮設備齊全.這完意兒少碰,因為鹽分很高.
以前在船上工作時,含國棒子與菲律賓人愛死這個了,那時船上買了一堆.剛開罐我吃了一口,直覺就是...誰把狗罐頭送上船了??
http://www.spam.com/#impress  韓國棒子超愛.

[ 本文章最後由 長腿哥哥 於 2014-03-21 09:34 編輯 ]

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77年金門時，我當營伙委時，軍用罐頭確實是伙委管理的!
一個營的糧枺庫房有一間教室那麼大，位於九八高地的東側
但是當個營伙委可以動用的權限並不多，四百人吃飯時一天約需一袋半的舊米
軍用罐頭，牛肉罐山外市場120元/罐，豬肉罐130元/罐，豬肉反而搶手的原因是
煮開陽白菜時，加上油脂多的豬肉罐，非常美味可口，所以山外市場的商家非常愛這一味
一個步兵營，只有看到一、二箱的牛肉罐與豬肉罐!在當時是非常珍貴的!

284師步三營糧枺庫房旁，另有一間隔成三個小小宿舍，是本營步一、二、三連的資深士官長住的
他們是本營的寶，時常有將軍高官們造訪，可是較特別的是，本營的老士官長大多是"成功隊"調來的
五十多歲了，身手反應快但話不多，步三連的李士官長還曾經上了民國77年12月"284師隊慶"年度隊慶紀念專書專訪，當時是少數在284師有實戰經驗受三大獎章的士官長，但他受專訪還是少言!

為了和他們這群老兵聊天，我唯一的法寶就是..
.A了幾罐豬肉罐送給士官長們!他們就會高興得找我聊天.
有時聽著李士官長說他的故事，士官長的個性不會說假話!但是有的內容實在覺得不太可能，
沒想到事後在後板軍友話題中有的證實了，
哎....當時我還以為只是士官長在聊天打屁!聽聽就好.....

躺在太武山前的九八高地！欣賞著擎天水庫美景，聽著士官長的故事

真是一大享受！

[ 本文章最後由 大山 於 2014-03-21 12:00 編輯 ]

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引用:

原文由 大山 於 2014-03-21 09:34 發表
77年金門時，我當營伙委時，軍用罐頭確實是伙委管理的!
一個營的糧枺庫房有一間教室那麼大，位於九八高地的東側
但是當個營伙委可以動用的權限並不多，四百人吃飯時一天約需一袋半的舊米
軍用罐頭，牛肉罐山外市場 ...

我當連伙委就忙的不可開交！大山兄當營伙委更是勞苦功高！伙委免公差勤務更不用出操人人羨慕；但在三級廠很少出操；大部分時間都是〈專業訓練〉進辦公室、下工廠〈各忙各的〉伙委這差事還沒人稀罕！老連長就動我的腦筋了。：報告連長我不會！唉！谁天生就會！不會我教你！：裝檢時帳料ㄧ定不符虧空我賠不起！唉！到時連長會想辦法沒你的事。連長都低三下四的我還能不接嗎！谁叫我是【無職士兵】呢！捨我其谁！當伙委ㄧ定要把弟兄們餵飽還得想辦法讓大夥兒吃的不要太差；那點菜錢還得控存報陪那輛把工二連弄出個大車禍的G.M.C.。巧婦難為無米之炊你也別指望採買！那ㄧ點錢沒油水不說搞不好還得墊錢；個個避之唯恐不及沒人要當；你自個想辦法吧！我天天去各單位【田野調查】跟友軍交涉買他們養的雞、蛋、種的青菜，花了很多心思還自掏腰包，才在馬祖的高物價下勉強把伙食弄的沒人抱怨。伙委還有個危險的任務就是口含塑膠管以虹吸法抽53加侖油桶內的煤油供汽化爐燃燒。力道拿捏得將將好；我上ㄧ任伙委是個介退老兵業務交出去了，閒閒沒事幹連長叫他接伙委，抽油的時候不留神ㄧ大口煤油就灌到肺部，軍醫院住到退伍前夕，所以更沒人要當了！伙委難為也該給個【危險加給】吧！

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中午公司有人來賣欣欣的東西, 就買了一罐回家回味一下
當兵時, 幾乎每周都會吃一次.
當時算是人間美味了, 不知現在吃起來如何

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引用:

原文由 HHK 於 2014-03-21 14:44 發表

中午公司有人來賣欣欣的東西, 就買了一罐回家回味一下
當兵時, 幾乎每周都會吃一次.
當時算是人間美味了, 不知現在吃起來如何

我們那年頭還不叫【欣欣】直接就叫〝輔導會斗六食品加工廠〞。出品的罐頭料好實在每罐都是塞的滿滿的沒的嫌；比民間的任何品牌都要好！只是馬口鐵罐子上沒有外包裝那時候覺得很寒酸現在想起來很環保；吃完之後罐子還可以當反水匪滲透工具。同樣是輔導會的事業機構，〝榮民製藥廠〞〈土城〉→〝景德製藥〞的藥療效就很差！套句三總醫官對我說的：吃不好也吃不死！唯一例外的是盤尼西寧，打下去很痛但很有效！軍醫院光有這ㄧ帖就救人無數了。

[ 本文章最後由 當兵在馬祖 於 2014-03-21 15:30 編輯 ]

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引用:

原文由 長腿哥哥 於 2014-03-21 09:06 發表
樓上幾位大哥先進講的是這個嗎?? SPAM?
http://www.spam.com/varieties/spam-classic
這玩意兒切片過油煎一下還不錯吃啦.
去年吃了不少,切丁後炒一下.再跟飯一起炒就像是火腿炒飯了.
當然,如果冷藏保鮮設備齊全 ...

我本身是個 SPAM 控 ~ 這玩意兒是1930年代美國經濟大蕭條時期的產物,用一塊"仿肉"代替鮮肉,慰藉廣大貧民的胃!二戰之後 SPAM 被美國拿來大量援助那些戰後重建的國家,對當地快餓死的百姓而言有肉吃那是天賜美味!! 所以在很多地方都變成當地名菜 ~ 韓國的部隊鍋還有沖繩的一堆菜色都加!
美國本身在二戰時期也用大量 SPAM 供應部隊, 嬌生慣養的美國官兵很厭煩那玩意兒,英文版本的 email 信箱裡面都有個 SPAM 資料夾,其實就是垃圾郵件,即是來自人人厭煩的 SPAM 肉罐頭!
為什麼我是個 SPAM 控呢? 因為老爸在我小時候常常給我吃麵包夾 SPAM, 那時候叫午餐肉, 還是用一根小棒棒從側面捲開的老式罐頭.. 閉眼回想父子一起開罐的橋段會讓我非常懷念在天上的老爸 .. 我現在都會在家裡擺一罐減納30%的 SPAM .. 老婆不在男人可以亂搞的日子, 俺就把 SPAM 切丁跟番茄焗豆罐頭一起倒進鍋子加熱,配上烤麵包, 跟兩個兒子一起享用一頓美式的"簡便戰鬥餐", 兒子看我開罐頭的神情跟我小時候看老爸開罐頭的fu 是一模一樣的 !(俺老婆跟女兒就是不吃這玩意兒)
馬的現在一罐 SPAM 還不便宜咧, 150/160元上下, 加上番茄焗豆, 一頓罐頭食品吃下來一大兩小三個男人也要兩百多塊錢!

[ 本文章最後由 白目康 於 2014-03-22 22:22 編輯 ]

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引用:

原文由 白目康 於 2014-03-22 03:26 發表


  我本身是個 SPAM 控 ~ 這玩意兒是1920年代美國經濟大蕭條時期的產物,用一塊"仿肉"代替鮮肉,慰藉廣大貧民的胃!二戰之後 SPAM 被美國拿來大量援助那些戰後重建的國家,對當地快餓死的百姓而言有肉吃那是天賜美味! ...

罐頭食品原本就是開發來就是供給軍用的食物
50-60年前冷藏設施不普遍,到現在,即使富如美國部隊,在行軍/戰陣中也不可能有冰箱跟著走.罐頭/MRE/FSR還是加減吃.
我1995年在美國被餓過2天,因為暴風雪,超市賣到只剩罐頭食物.到現在我還是有屯3-7天份罐頭食物的習慣.

話說,國軍的軍罐頭調味,還是很符合國人的口胃.
當年服役,最對胃口的宵夜是牛肉罐頭煮鐵人麵再加酸菜罐頭與辣椒丁.
船上的罐頭於當月要領次月的主食配給時一併在糧秣庫領取.
罐頭領取,採計值配額.就是預算中有多少金額,罐頭也有標價.次月伙委自己去盤算要領啥.不能少領也不能透支.
軍用罐頭一律併入副食內一起運用.

[ 本文章最後由 長腿哥哥 於 2014-03-22 07:45 編輯 ]

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引用:

原文由 當兵在馬祖 於 2014-03-20 08:22 發表
軍用罐頭都是由伙委控管的，老連長沒事還來查帳〈他大概看我賊頭賊腦的怕我暗槓！哈哈！〉把它當成金條ㄧ樣的貴重。那時的罐頭還真是〈勤儉建軍〉──馬口鐵連外衣〈外包裝〉都沒穿；更沒有製造日期，保存期限，只有 ...

怎麼我服役兩年軍用罐頭看都沒看過，更別說吃了？

是外島才有嗎？澎湖是被歸類為離島，有些外島待遇是沒有的，如當年只配給五包香菸。