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綁肉粽

今天颱風天請來附近的"阿好姨"幫忙綁肉粽

他煮的柿霜雞去年有很多軍友吃過

搬到鄉下來,人情味十足

端午節快到了,我只管買食材

1.尖尾糯米2.蝦仁3.栗子4.紅蔥頭5.黑豬肉6.花生7.小黃豆(米豆)8.粽葉9.粽繩

叫我綁 拍謝 我不會 但只管吃

您會綁肉粽嗎? 我在旁邊頰攬蛋



唉!等煮好之後才知道栗子竟還在冰箱冷藏



[ 本文章最後由 細摳銘 於 2012-07-13 10:40 編輯 ]

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  • 貓哥 金錢 +2 讚!讚!讚! 2012-06-21 18:48

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  • 輪保下士 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-20 16:27

  • 工四火箭砲長 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-20 16:16

  • 兵器連觀測兵 金錢 +2 用黑豬肉就對了! 2012-06-20 15:25

  • 阿達天兵 金錢 +1 嘿 嘿 我上週末就吃過了 內人綁肉粽一流 若加鹹蛋黃 更讚 2012-06-20 15:23

  • 剛A 金錢 +2 記得多綁兩串送給軍友,資格:距離勁桑家最近的前兩位,住嘉義縣市的不算!(^.^) 2012-06-20 15:06

  • StrayBlackCat 金錢 +2 彷彿飄來陣陣粽子香! 2012-06-20 14:41

  • t174819 金錢 +2 讚!讚!讚! 2012-06-20 14:09

金門南竿坑道南雄師-台灣北新莊虎嘯部隊

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那天在番路所見的粽葉應該都處理下去了才是
有圖有真相~等會勁尚大ㄟ是否上傳開動前的相片
以資證明~將開動

新訓  陸軍206師617旅5營營部連

部隊  陸軍獨立73旅裝甲砲兵營第3連

營區依舊在~但卻是二個消失在歷史中的部隊

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引用:
原文由 兵器連觀測兵 於 2012-06-20 14:54 發表
彰化地區,如彰化巿,和美鎮,新港鄉及線西鄉等附近地區,有一送肉粽習俗,我在版上不說明!
如想知道,軍友自己搜狗一下?





難尿我只是想給別地方的軍友知道彰化地區有這老習俗而已,而且好像只有 ...
將軍 您不必說了 維基百科上有仔細介紹 真是 好好的一件美事 您怎麼提這個 太公在此百無禁忌

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  • 陸一特 金錢 +1 真是傷心啦!這種人都能昇將軍,我們還要持續接受他無厘頭的摧殘多久?救命啊! 2012-06-20 16:48

  • 兵器連觀測兵 金錢 +1 我只是想給不知道的軍友知道,不宜版上介紹? 2012-06-20 16:05

阿達天兵 體能智力 人人搖頭 驗退回家

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引用:
原文由 細摳銘 於 2012-06-20 12:58 發表
今天颱風天請來附近的"阿好姨"幫忙綁肉粽

他煮的柿霜雞去年有很多軍友吃過

搬到鄉下來,人情味十足

端午節快到了,我只管買食材

1.尖尾糯米2.蝦仁3.栗子4.紅蔥頭5.黑豬肉6.花生7.小黃豆(米豆)8.粽葉 ...
本部備料完成:

準備開始包粽子..當然不是我...是我那個休颱風假的老婆大人...

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  • 細摳銘 金錢 +1 老婆賢慧喔 好羨慕捏 2012-06-20 18:49

  • StrayBlackCat 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-20 18:36

  • 剛A 金錢 +3 讚!讚!讚!等颱風過後沒雨時,夜騎自行車路線改到你家,吃幾顆粽子再外帶幾個回家 2012-06-20 18:26

  • 阿達天兵 金錢 +1 有干貝喔 讚 2012-06-20 16:30

  • 輪保下士 金錢 +1 讚!讚!讚!吃這麼好柳! 2012-06-20 16:27

  • 工四火箭砲長 金錢 +1 讚!讚!讚!偶社區16號才包過粽子柳... 2012-06-20 16:18

  • 兵器連觀測兵 金錢 +1 好嘢人,有干貝! 2012-06-20 16:12

284D852R7BWPN
-前埔營區-南甘坑道-西洪反空降堡19堡

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~~早在6月16就包好囉!已經不知吃幾顆囉.自己包不用被一堆網購狗屁粽騙錢!!麻雀雖小五臟俱全用料平實有媽媽的愛心!!
  要不是勁桑發此篇我還真不好意思貼這種小玩意的照片~獻醜...
兵器連觀測兵 金錢 +1那是糟麻肉嗎?....是普通紅燒肉

[ 本文章最後由 t174819 於 2012-06-20 20:07 編輯 ]

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  • grizzle_13579 金錢 +2 這種南部粽我最愛吃啦........看來伯母手藝不錯喔. 2012-06-23 13:42

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  • 老步 金錢 +1 讚啦!有無開放登記宅配... 2012-06-21 08:29

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  • 細摳銘 金錢 +1 讚!讚!讚!自己包較實在 2012-06-20 18:48

  • 虎嘯雄獅 金錢 +1 世上只有媽媽好!有媽的孩子像個寶!給伯母按個『 讚 』! 2012-06-20 18:37

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  • 兵器連觀測兵 金錢 +1 那是糟麻肉嗎? 2012-06-20 18:28

  • ㄚ炮 金錢 +2 有媽媽的味道~ 2012-06-20 18:14

206師關東橋到158師烈嶼~大膽~金陵山莊~陽山X2~貴山~二膽退伍!

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上星期六我家也包了六百個肉粽,但我回大陸卻忘了帶,真是可惜!

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  • 虎嘯雄獅 金錢 +1 600多個肉粽 ~ 怎麼帶上飛機!!!!!! 2012-06-20 19:12

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引用:
原文由 後勤士 於 2012-06-20 19:00 發表
上星期六我家也包了六百個肉粽,但我回大陸卻忘了帶,真是可惜!
不急不急我撲一張讓您解解思念故鄉"燒肉粽"

回來再吃


淋上甜辣醬更有味道


[ 本文章最後由 細摳銘 於 2012-06-22 14:18 編輯 ]

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  • 後勤士 金錢 +4 看起來很好吃耶,謝謝 2012-06-22 11:58

  • Jen 金錢 +1 用看的就覺得非常美味! 2012-06-21 09:20

  • 老步 金錢 +1 勁尚!有無宅配... 2012-06-21 08:27

  • 短坡砲長 金錢 +2 讚!讚!讚! 2012-06-21 06:00

  • 機械工兵 金錢 +17 讚!讚!讚! 我餓了!! 2012-06-20 23:38

  • 輪保下士 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-20 21:35

  • 無線報務 金錢 +3 讚!讚!讚! 2012-06-20 21:16

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我只会吃肉棕,肉棕本人是觉的下港棕比较好吃又Q。北部棕太油了。

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  • grizzle_13579 金錢 +2 說到吃粽子------^^.我也是專家.吃粽子專家. 2012-06-23 13:31

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 2012-06-21 21:53

  • 細摳銘 金錢 +3 我這就是正港的下港粽 2012-06-21 10:06

  • Jen 金錢 +1 學長;我也是比較懷念.....高雄包著花生的粽子....最有味道。 2012-06-21 09:22

  • 陸軍野戰砲兵 金錢 +3 讚!北部,男部,都好吃ㄉ啦 ( 不過,偶喜歡乾一點點的北粽,南部要經水煮,稍黏了 2012-06-20 22:08

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引用:
原文由 細摳銘 於 2012-06-20 12:58 發表
今天颱風天請來附近的"阿好姨"幫忙綁肉粽

他煮的柿霜雞去年有很多軍友吃過

搬到鄉下來,人情味十足

端午節快到了,我只管買食材

1.尖尾糯米2.蝦仁3.栗子4.紅蔥頭5.黑豬肉6.花生7.小黃豆(米豆)8.粽葉 ...
用米豆當材料 要注意的是
煮好後  沒吃要冰起來
要不然很容易就臭酸

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  • 細摳銘 金錢 +1 謝謝提醒 2012-06-21 10:06

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我會作紅蟳米榚,筒仔米榚及油飯。
就是不會包肉棕!
民國78年營長希望每個人都有一顆肉棕,那不是要我的命嗎?
後來靈機一動,憑藉在淡水菜巿場當時還有些關係人脈?
先借了幾把棕葉回來,然後端午節那天,拜託淡水賣菜義,準備了200顆肉棕,回來偷天換日!
他半買半相送,一顆只收我12元;當天中午,營長還說,就兩個伙房怎麼能包200個肉棕?
當時步兵連好像因六四事件拉出,只剩兵器連及大部分營部連,營部連伙房也拉去支援步兵連。
我跟營長說超支了900元,營長二話不說給了我一仟元!


Jen金錢 +1學長不順道...開間餐廳算是可惜了!
金東師班長 金錢 +1讚!民78年的端午節,我們部隊晚上也有加菜,也有吃到肉粽!
......................................................................
世事難料,年前與同梯23年後相會,他竟然問我不是開自助餐嗎?
78年那時正逢對岸六四,提升戰備,你們還能加菜?

[ 本文章最後由 兵器連觀測兵 於 2012-06-21 13:04 編輯 ]

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  • StrayBlackCat 金錢 +2 當兵兩年,記得伙食沒看過粽子。 2012-06-23 19:01

  • grizzle_13579 金錢 +2 八十五年我們行政也有去買肉粽.一顆三十五元.它們買了全營三百多人份. 2012-06-23 17:16

  • t174819 金錢 +6 就竹葉包包綁綁~內容物都一樣!張將軍你行的!! 2012-06-21 13:34

  • 金東師班長 金錢 +1 讚!民78年的端午節,我們部隊晚上也有加菜,也有吃到肉粽! 2012-06-21 12:32

  • 大毛 金錢 +1 有趣,77年的端午勒,咁有呷到 2012-06-21 11:36

  • Jen 金錢 +1 學長不順道...開間餐廳算是可惜了! 2012-06-21 09:18

  • 剛A 金錢 +1 難怪當兵的時候可以帶小美女到處去遊山玩水,原來你當伙房的時候黑了不少錢! 2012-06-21 02:53

伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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現在還有人包鹼粽嗎 小小一粒一口剛好 從冰箱拿出來沾白糖 真是好吃到不行 家父結拜兄弟都是娶本省姑娘 尤其會包鹼粽的嬸嬸非常能幹 粽子就不消說了 年年都有兩大串 此外我還吃過她種的蕃薯,養的火雞
山東人愛吃一種棗粽 小時候棗子很貴 每逢端午,新年俺娘才去中藥店買一點回來 其實棗粽最簡單不過 就是在一堆糯米中包上一粒紅棗 您說這玩意根本是個米團 沒滋沒味怎麼會好吃 但我爹沾點白糖 一口氣能吃上兩,三個
家母還在的時候 內人包粽子 她總是交待要包幾個棗粽
我說 那玩意根本是碗白飯 誰愛吃啊
老娘講 你傻啊 不會多放點棗嗎
我一想倒也是 趕忙去華人超市買了兩大包東阿蜜棗 老婆問一個粽子放幾粒 我答用光為止 這下棗粽成了棗糕 每個粽子裡總有八,九個大棗 棗香四溢滴上焦糖槳 真是美到不行
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老步弟兄 今年的不行 內人買錯棗了 家母過世後 也僅有我吃 其實是睹物思親 沒問題 有機會一定請老兄試試
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最簡單的粽子 糯米泡水備用 然後去買兩,三包東阿密棗 不知台灣是否有賣 本地華人超市一堆很便宜
http://www.taobao.com/view_image ... &dbId=&fv=9
1)包的時候要先放些米再擺一兩粒棗
2)接著加一湯匙米然後才放棗 多重覆數次此一步驟
________________________________________________________
1)目的在避免棗子在粽角裡 因為棗子未給米裹住 下鍋後甜味就給煮淡了
2)避免棗子集中一處 因為一口咬下去都是米蠻不爽的
還有多放幾粒棗 最少也要有七,八粒
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煮熟撈起來放涼擱進冰箱 夏天汗流浹背時吃一個還不錯喔 當然一定要沾些糖漿 找不到同樣產品 但我想應該類似
http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/g ... &c2=sFS_SMETW19

[ 本文章最後由 阿達天兵 於 2012-06-21 14:38 編輯 ]

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  • t174819 金錢 +2 讚!讚!讚! 2012-06-21 13:33

  • 一生懸命 金錢 +1 讚!讚!讚!我媽會包鹼粽,棗粽則沒看過 2012-06-21 11:25

  • 細摳銘 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-21 10:23

  • Jen 金錢 +1 學長;我也沒見過棗粽的模樣....願聞其詳...以增廣見聞。 2012-06-21 09:16

  • 老步 金錢 +1 妙哉棗粽,有無宅配? 2012-06-21 08:25

  • 輪保下士 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-21 07:30

阿達天兵 體能智力 人人搖頭 驗退回家

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http://www.youtube.com/watch?v=vjJX-WKloDI&feature=related

端午快到了,也是粽葉飄香時刻,在此推薦應景歌曲:燒肉粽/郭金發主唱
歌謠是描述市井小民生活的歌曲,那時正逢國民政府遷台,台灣的社會動盪不安,經濟也面臨危機。找不到好工作的的百姓,不禁感嘆命運的作弄,然而這首歌曲中,卻也透露著台灣人逆來順受,安於天命和不屈不撓的生活意志。
燒肉粽/郭金發   詞:張邱東松 曲:張邱東松
自悲自嘆歹命人,父母本來真疼痛,乎我讀書幾落冬,
出業頭路無半項,暫時來賣燒肉粽,燒肉粽,燒肉粽,
賣燒肉粽,欲做生理真困難,若無本錢做昧動,
不正行為是不通,所以暫時做這款,今著認真賣肉粽,
燒肉粽,燒肉粽,賣燒肉粽,
物件一日一日貴,厝肉頭嘴這大堆,雙腳行到欲稱腿,
遇著無銷上克虧,認真再賣燒肉粽,燒肉粽,燒肉,賣燒肉粽,
欲做大來不敢望,欲做小來又無空。
更深風冷腳手凍,啥人知阮的苦痛。
環境迫阮賣肉粽,燒肉粽,燒肉粽,賣燒肉粽。

[ 本文章最後由 金東師班長 於 2012-06-21 21:47 編輯 ]

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  • t174819 金錢 +2 讚!讚!讚! 2012-06-21 13:33

  • 輪保下士 金錢 +1 讚!讚!讚!老師音樂請了..........! 2012-06-21 10:41

  • 細摳銘 金錢 +2 讚!讚!讚!本土天王 郭金發 懷念的燒肉粽 百聽不厭 2012-06-21 10:22

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原文由 阿達天兵 於 2012-06-21 06:54 發表
現在還有人包鹼粽嗎 小小一粒一口剛好 從冰箱拿出來沾白糖 真是好吃到不行 家父結拜兄弟都是娶本省姑娘 尤其會包鹼粽的嬸嬸非常能幹 粽子就不消說了 年年都有兩大串 此外我還吃過她種的蕃薯,養的火雞
山東人愛吃一 ...
小時候印象中,家埵雀R過(或自己處理)粽子種類:
北部粽(蝦仁.栗子.紅蔥頭.黑豬肉.蛋黃):用蒸的
南部粽(黑豬肉.花生):用煮的
鹼粽:食用時-直接吃,沾點糖粉更有味道
粿粽:以在來米漿為主,(紅蔥頭.蘿蔔干絲.豬肉),沾點甜辣醬,很好吃!

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  • 細摳銘 金錢 +1 好奇怪 最喜歡吃 粿粽 2012-06-21 19:00

  • 貓哥 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-21 18:47

  • 兵器連觀測兵 金錢 +2 讚!讚!讚! 2012-06-21 12:09

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有時候開車等紅燈時也會從後方打量停在前面的機車騎士,尤其是時髦的女騎士,欣賞一下她們的身材曲線,她們的衣服如果緊身一些的話,也是可以看到像綁粽子的樣子

[ 本文章最後由 Walker629 於 2012-06-21 19:05 編輯 ]

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  • 玄A744950 金錢 +5 怪叔叔! 2013-04-21 22:34

  • t174819 金錢 +2 那是內衣扣帶吧?背後的春光無限好 2012-06-21 21:04

  • 通信署黑駕駛 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-21 20:41

  • 陸一特 金錢 +1 讚!讚!讚! 2012-06-21 19:57

  • 9977 金錢 +2 讚!讚!讚!確實~ 2012-06-21 19:08

縱深自衛戰鬥實施陣地搜索,夜間六時陣地關閉後,中國漁船來犯金門,105榴戰備砲驅離射擊,么發發射了........砲聲隆隆! 爽啊 ! 看你以後還敢不敢再來

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偶家上星期六有綁肉粽.除了有人送一包長糯米之外更重要的素

偶家老二明天要到屏東佳冬農校考中餐檢定.試題就有綁肉粽這項

没圖没真像對吧.端午節再綁肉粽時再補拍照片

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  • 陸一特 金錢 +1 讚!讚!讚!是專攻〝包〞還是〝綁〞? 2012-06-21 20:11

  • ㄚ炮 金錢 +2 檢定過關.......... 2012-06-21 19:53

  • 金東師班長 金錢 +1 讚!讚!讚!期待! 2012-06-21 19:48

陸軍後勤司令部運輸署四三運輸兵群四OO乘車營四OO一連下士駕駛[駐地大漢營區]

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