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法式烤蔬菜派

吃出美味又健康,想必是忙碌的現代人所追求的,高檔餐廳又花不下去,最好的辦法就是自己動手啦!
介紹一款漂亮又美味,其實很簡單上手的撇步,有空可以動手試一下∼

材料:高筋麵粉150~170克、茄子、番茄、拔絲起士、黑橄欖、洋蔥
調味料:鹽少許、奶油75~80克、橄欖油少許
一、捏碎奶油調和麵粉,融合成均勻細粒狀,再揉成麵糰備用。
二、麵糰置入烤盤,用擀麵棍鋪平,沒有桿麵棍用玻璃瓶也行。
三、適量橄欖油拌炒茄子,之後均勻平鋪在烤盤內的面皮上面。
四、番茄洗淨切片後,鋪勻在茄子上層。
五、加上黑橄欖及洋蔥後灑上胡椒粉及拔絲起士,再放入烤箱。
六、230度10分鐘,250度5分鐘,簡單又香噴噴的法式烤蔬菜派上桌了!
真的不錯吃喔!而且很健康不油膩∼軍友們來一發吧!





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  • s57832002 金錢 +2 讚!讚!讚!鞋長眼睛超 賴 的啦!! 2012-05-24 15:56

  • 陸一特 金錢 +1 第5張左下角那玻璃缸是張什麼必勝祕方?難到......法式烤蔬菜派要加煙灰嗎? 2012-05-24 15:18

引用 TOP

逼得我不得不出面說明一下下
咳!第五張(也就是倒數第二張)圖片中,烤盤前方那隻玻璃菸缸,是我老爸的專屬菸缸!
老人家是15年3月15日生於湖南,參加過抗日和剿匪戰爭,野戰師機槍連上士退役,和我同樣階級,但他是白金上士!
個人是戒菸滿五年,至於我老爸他老人家,只要他歡喜就好!叼根菸在廚房監督我烤派孝敬他,我戴上口罩不敢囉嗦∼

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  • 陸一特 金錢 +1 不是祕方喔;原來是令尊的監督粉!了解了解! 2012-05-24 18:24

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