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我想去金門吹吹風

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原文由 Guest from 101.14.194.x 於 2016-09-22 07:51 發表


在金門,老鼠尾巴逐漸成為一種商品


http://g.udn.com.tw/upfiles/B_CH/ ...
耗子 的除毛法用噴燈 更麻煩,那個毛頭都來留在皮裡。

我小學時,一次將 山河 除毛一菜籃滿滿,少說也有三十隻。大鍋水燒開,先將山河往冷水裡泡,撈起來擱一邊瀝水,一手抓一隻往鍋裡轉約四五秒往臉盆裡丟,水不夠開再燒直到全數燙過毛。然後一隻隻除毛,頭留著不除毛,每隻都光溜溜很乾淨。

接著去尾砍頭剖開,泡水除血水,撈起再瀝乾剖辦剁塊,一鍋五六隻量麻油爆薑絲,炒熟可以存放兩天,加水煮麵線 好好吃。
以前的山河都是〝310甘蔗園〞抓的,其次是地瓜田花生田用挖洞抓的就比較少。

也有人養群狗兩三個人帶進村莊目標草堆〝浪老鼠〞。

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引用:
原文由 上尉後勤兵 於 2017-07-21 23:21 發表


偶也看到這篇文章。天啊,才幾勾月就變作這款,那A安奈?


議員質疑縣政府砍掉木麻黃的決定——木麻黃不是普通的樹,那是保護金門於砲火之中的 ...
此情此景 老話重提

六十二年冬季北風呼呼的吹,老陳〈老兵〉在金門落戶,讀國小一年級的孩子常跑來我這據點晚餐。有天看孩子表情失落好像有心事,於是問了一下才知道〝我媽媽在關禁閉〞而且要關三天。

放下碗筷後到頂堡金西戲院旁的水果攤碼了一份伴手,趕緊跟著小孩回家去探望。
在防空壕裡看見大嫂坐在椅子上,問明是為什麼?

原來是在雙乳山那路上掃木麻黃乾葉,折一些側芽 徒長枝被〝縣長〞路過抓到。所以罰三天自行關禁閉思過。我問明:誰會來查有沒有關?
大嫂說:村長、副村長〈部落書記〉會來查。

那時候 金門煮飯燒才火大都是 高粱稈玉米稈,最好火力最猛的是木麻黃葉子根枝幹,管得可嚴了。

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原文由 jcll 於 2017-11-03 14:58 發表


鯨豚?
金門海域有這東東?
那裡的海底很淺 應該不太有吧
不然怎麼在金門都沒聽說有啥賞鯨船...
六十年到六十三年搭船來往台金之間,那個時候海峽鯨豚非常多,船四周多得數不盡的〝海豬仔〞,衝浪時常會撞到船殼,船往東西海豬往南北,把船都圍住非常壯觀。那時候金門也有賣海豬肉,但台灣比較多,海豬肉當時是補品,尤其冬天交易比較多。

還有飛魚〈飛烏〉飛上甲板,這要冬季的航次較多。

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