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居家美食【簡單煮、隨便吃】49
時間：111年4月上旬
地點：自宅

圖1：在本地買了隻桶仔雞。


圖2：蛤蜊炒些自種的九層塔。


圖3：青菜炒些薑片。


圖4：荳芽菜炒韭菜及火腿片。


圖5：柴魚味噌蛋湯。



Alona 金錢 +8 要挑小母雞，這是隻公雞，公雞肉比較粗。 2022-04-06 12:33

老鬼長官眼力好，確實是公雞肉有點『柴』，老婆看臉書電話預訂，生意太好還得前兩天訂，差點沒訂到！也沒得挑啦！



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台南在地美食
時間：111年4月8日
地點：台南佳里區光復路和平街口
店名：品味軒

老婆同事推薦佳里街道上新開一家便當店，就買來試試新口味如何，不過不便宜喔！比一般便當店貴一些。

圖1：特地買了兒子喜歡吃的滷排骨麵，結果他嫌味道太淡（年輕人吃比較鹹但不愛配泡菜調味）。


圖2：老婆的炸雞腿麵也配有泡菜，炸雞腿還不錯，湯頭稍淡，加上泡菜後可口多了。


圖3：我的是紅糟肉飯，滿滿的配菜底下還有炒冬粉，除了配菜味道淡了些，白飯粒粒分明好嚼，久未吃紅糟肉覺得還挺不錯的。




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111年母親節大餐
時間：111年5月8日

昨日是母親節，不知要買什麼回來犒賞一下老婆，蛋糕…買不到四吋的，老婆嫌六吋的吃不完又太貴！披蕯？麥當當？算了吧！只好驅車去海產店包幾盤回來。

圖1：由左上至右上分別是炸銀魚、蝦子（由剝蝦達人我剝好）及鹽烤午仔魚，都很好吃。左下是自家煮的筍仔排骨湯，右下這盤的花枝有點『潤（靭）』，我牙口不好咬不太動，老婆則吃了大部份。


kuenjchen 金錢 +6 母親節變老婆節 2022-05-09 23:16

經理官前輩：
疫情大爆發期間無法帶老媽去吃大餐，不過也買了六吋蛋糕過去，雖外出散步未遇上，也不敢久留（老媽高血壓又怕扎針沒打疫苗）。老婆也是兒子的老媽，今年挺自動地說母親節快樂，老婆也蠻開心的。




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台南在地美食
時間：111年5月24日
地點：台南佳里區進學路
店名：泰象泰式餐廳（又換地方）

老婆前天刷在地臉書美食廣告，這家泰象泰式餐廳最近換了兩處地點，重新開幕適逢疫情大爆發只能外賣，新推出了這款【泰式打拋豬便當】人預訂，特價85元一盒就吃吃看。

圖1：用蠻大的盒子來裝，泰式打拋豬肉炒上九層塔還不會死鹹，煎蛋口味也淡淡的，小黃瓜不是切薄片來炒咬來脆脆的，一切都算合乎口味，就是配菜種類太少（至少要再加一樣）、白飯添太多了（食量大的可能剛好）。




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居家美食【簡單煮、隨便吃】50…在地美食┼自煮
時間：111年6月中
地點：自宅

圖1：炒了兩盤青菜。


圖2：團購預訂一隻烤雞，肉質還不錯！雞油（汁）有點淡，鹹的較配飯。


圖3：大馬路旁無招牌50年老店買了『菜尾湯』，一碗50元料好實在。




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台南在地美食…爌肉飯+海鮮意麵
時間：111年6月17日
地點：台南市佳里區文化路
店名：『富春草魚湯』

以前在這家通常只買鍋燒意麵，今天試試不一樣的。

圖1：50元的爌肉飯，看來特別好吃。


圖2：75元的海鮮意麵，有花枝、肉絲、虱目魚肉塊、蛤蜊及鮮蝦（沒有雞蛋），與一般鍋燒意麵的花枝丸、火鍋肉片、小魚丸、蛤蜊、蛋及鮮蝦不同。




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居家美食【簡單煮、隨便吃】51
時間：111年7月初
地點：自宅

圖1：上面兩盤是蔥爆豬肉（左）及炒空心菜（右），下面則是某知名品牌水餃（左）及某知名飯店蘿蔔糕（右）。


圖2：煮了一鍋竹筍排骨湯，筍子還蠻鮮嫩清甜的，排骨也好吃。




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居家美食【簡單煮、隨便吃】52
時間：111年7月4日
地點：自宅

圖1：有人給了條絲瓜，老婆說煮菜瓜麵，加上一些火鍋料，還蠻清爽的。




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台南在地美食…上海好味道小籠湯包
時間：111年7月8日
地點：台南市東安路
店名：『上海好味道小籠湯包』

幾年前來這家吃過，剛好有事來附近耽擱一陣順便回味一下，現在是疫情嚴峻期間，雖然裡頭每桌坐了兩至三人，還是外帶回家享用，返程快一小時才享用仍然非常溫熱。

圖1：開放式廚房讓顧客對裡面料理作業情形一覽無遺。


圖2：琳瑯滿目的小菜儲藏在冰箱可供選擇。


圖3：我的油雞乾拌麵，80元，無雞骨且先醃漬過，肉質軟嫩好入口，老婆下顎受傷咬起來不感疼痛。


圖4：溫州大餛飩乾麵是老婆的，110元，除乾麵外有不少肉絲及三顆大餛飩，只是和我的乾麵一樣味道較淡。


圖5：小菜兩盤，豆干絲及海帶芽各30元。



＊今天最有味道的是兒子點的川味涼粉，味道麻辣屬偏『麻』、『香』，吃完有些微辣的後勁，可惜兒子不喜歡人家拍食物照故沒有入鏡（裡面沒有肉類，純粄條式的涼粉。），啪謝！

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台南在地美食…walking su藥膳麻油雞

時間：111年7月22日
地點：台南市東平路
店名：『walking su藥膳麻油雞』

今天剛好有事來附近，老婆事先查好周遭美食，覺得這一家看來似乎不錯。

圖1：藥膳麻油雞麵線，碗裡有共三塊雞肉，薑味淡了些，肉不像是土雞肉，主要不Q吃來像肉雞，一份110元，麵線另點20元。


圖2：另外點了麻油雞飯，裡頭有幾塊小塊雞肉（應該是雞腿肉部位），一盒40元。

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台南美食…南紡購物中心韓式炸雞

時間：111年7月28日
地點：南紡購物中心A1館5F
店名：『bb.q CHICKEN』韓式炸雞

圖1：黃金雞柳外帶盒。


圖2：裹粉後炸得脆脆的，有些吃來沒有什麼味道，有些是吃到後段開始覺得有些辣（偏中辣），要配可樂了啦！


圖3：這盒是去骨起司炸雞，吃來先是鹹中帶甜，更裡面則是辣味十足（中辣），不配可樂不行！！附有兩小碗醃漬蘿蔔是老婆的最愛，微酸帶甜，應該是黃金雞柳的沾醬吧！

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居家美食【簡單煮、隨便吃】53
時間：111年9月10日
地點：自宅

圖1：老婆向附近魚塭團購買了一斤的大蝦，煮了一碗有火鍋有海鮮的麵。



圖2：晚餐光煮麵哪吃得飽？炸三角骨、大蝦、柳松菇炒蛋及炒白菜，另外還有蛤蜊湯哩！讚！

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『青菜買、青菜呷』…佳里週四夜市

時間：111年9月15日
地點：台南市佳里區平等街（延平路或佳東路兩處入口）

圖1：『港式公仔麵』雞肉主食一碗90元，加顆蛋計100元。



圖2：拿掉煎蛋的樣貌，雞肉…好像有點少捏！和一般的炒泡麵比，沒那麼油、比較乾，味道稍淡了些。



圖3：在另一條街買的『碳烤臭豆腐』，風味獨特有別於一般炸的，醬汁也比較獨特一點，我還可以接受，老婆吃了一塊說『呃…不了』，挑人吃啦！

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豪華的『健康茶飲』…台南金三益（永華店）

時間：111年9月26日
地點：台南市永華路

這天下午陪老婆去成大回診，既然難得來，回程就找家嚮往已久的網路名店『敗』一下。

1：聽說在網路上造成轟動，開了幾間分店，連台中都有分店！蝦密？不只賣茶飲，還是因為順便賣鍋燒意麵火紅起來，店內滿滿的菜單令我這海鮮控垂涎三尺。







2：火燒蝦蒜辣麵209元，下層是乾的鍋燒意麵，上層舖滿一層火燒蝦仁，數了一下約28或29隻，整體來說算乾拌麵，微微辣味還不錯！（不過，沒有鍋燒意麵的火鍋料。）



3：紅蟳蟹黃鍋燒意麵260元，就是衝著這道來的，這麼豪華不嚐嚐鮮怎行？碗裡六個（三隻）鮮黃蟹肉蟹黃像在招手呼喚著我（看著看著肚子又餓起來了），上盤子後得好好吸吮一下！（不過，還是沒有鍋燒意麵的火鍋料。）







4.既然是茶飲店，就買了兩杯仙楂烏龍，還行！





[ 本文章最後由 waterdondon 於 2022-09-29 00:48 編輯 ]

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『黑白買、青菜呷』…佳里週四夜市美食

時間：111年9月29日
地點：台南市佳里區平等街（延平路或佳東路兩處入口）

1：上上禮拜四去佳里週四夜市還瞧見一家『日式炒麵』，一般的70元，我點的是海鮮（一尾蝦、花枝及蛤蜊）100元一盒，加鰹魚粉不加美乃滋。



2：又在對面那攤烤魷魚買了兩尾魷魚，都是小隻的，一隻60元，兩隻特價100元。



3：放了一尾烤魷魚成了山寨版『金三益碳烤魷魚日式炒麵』，嗯…個人覺得比港式公仔麵還好吃。



4：老婆買的蚵仔麵線，另一盒蝦仁煎很好吃，但因加上醬汁所以沒拍。