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引用:

原文由 8吋榴 於 2020-07-02 13:24 發表
來吃湯
...

那家叫【佳里陳】虱目魚粥，店家商標中間有一【陳】字，在新生路（靠近新生路與延平路十字路口麥當當）開店幾十年有了，原本只是鐵皮搭建而成，後來好像幾年前搭了輕鋼架（？）的支柱，又加裝透明塑膠布可遮雨防塵，營業到晚上八點左右吧！

以前我偶爾會去買這家的海產粥，再到對面買些鹽酥雞回去搭配，我老爸也曾被我發現晚上八、九點跑去這家吃宵夜，這家的湯頭挺不錯又便宜，只是海產粥裡的魚背多刺有些困擾，後來第二代在不遠處開分店，本店營業時間改在八點左右（甚至更早）結束。

約十幾年前，第二代在新生路尾（往東）彎過佳東路（外環）的地方也開了一家分店，屬於餐廳式經營有冷氣、寬敞明亮桌椅等布置來區隔市場顧客層，加上外頭有一洗手間也算滿乾淨的，中午時分也滿多路過駕駛去用餐。分店的方式有別傳統看起來非常注重衛生，食材料理方面也略有不同，除了新增一些小菜（如皮蛋豆腐）及冰箱有飲料外，像我常吃的海產粥裡用的是虱目魚柳沒有魚背，完全無刺且湯頭較清淡，而虱目魚肚湯也是完全無刺，只加些薑絲、芹菜末去腥少鹽及少油，買回去幾次給老爸吃，他也覺得比老店好喝且不用挑魚刺。

不過約一年多前，可能老一輩的身體欠佳？還是分店生意不夠好？第二代順便回去把老店接棒下來？從此分店不開了改成路口的7-11遷移過去，7-11原址則重新規劃成星巴克（之前傳言是開肯德基）。好像六月一日開張試賣，有回我老婆用7-11集點送活動（24點）去買一送一，大排長龍等了一個半小時才買到，後頭還滿滿的排隊人龍，平日（上班日）下午經過，裡頭座無虛席還坐到外頭來，看了好生搖頭！我乾脆去民雄買還比較快，坐裡頭享受也不用人擠人。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-03 12:43 編輯 ]

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台南餐廳美食【小邱海鮮】

時間：109年 7月4日

地點：台南將軍區（將軍漁港附近）

店名：小邱海鮮

今天兩位北部同學來台南玩，同學聚餐找了這家。



圖1：蒜頭蛤蜊、筍沙拉、花枝沙拉、中間的是虱目魚嶺（背）。



圖2：鮮蝦、蚵仔麵線，主角是中間的螃蟹粥。



圖3：好吃嗎？杯盤狼藉、如秋風掃落葉一掃而空。

必勝 金錢 +3 不怕肥 可以盡量吃 2020-07-04 22:04

哈哈哈！第三張圖內的肥肚腩不素偶啦！偶素拍照者角度，那肥肚腩素偶同學的哦∼



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-05 01:00 編輯 ]

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台南夜市美食【安西夜市】

時間：109年 7月4日

地點：台南佳里區（佳西路外環）

兒子沒回家，今晚撐到八點多才去買晚餐，走！來企踅夜市（真地素11號公車用走滴）。



圖1：平常都買這攤兒子愛吃的岩燒雞肉串，一串35元、三串100元，一人一串剛好。



圖2：還買了臭豆腐、炒泡麵及火腿蛋炒飯，我比較喜歡櫻花蝦炒飯，老婆則是便宜就好。


＊安西夜市週三、六開張，週三較少攤，週六攤位多到得常出動警車來趕違停，以維持外環交通順暢。


馬提施 金錢 +1 讚！讚！讚！是我餓了嗎？你這次貼的，感覺很好吃，哈哈哈~~~ 2020-07-05 10:50

馬大人不是吃素嗎？

8吋榴 金錢 +6 讚！讚！讚！佳里牛肉湯 也很多 2020-07-05 10:56

延平路上在新生路與和平街那路段，有間順福（東隆水電材料旁）採每日溫體牛肉川燙而成新鮮牛肉湯，我兒子小時候常買給他吃的。




[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-05 11:11 編輯 ]

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時間：109年 7月7日

地點：台南西港區（後營）

店名：穀倉餐廳

今天中午沒吃飯，下班後老婆邀偶去這家她常聚餐的餐廳吃。



圖1：這家餐廳據聞是農會倉庫整修改裝承租經營，古色古香還富含對農稼的知識。



圖2：裡頭挺寬敞的，今天是星期二，來用餐的不少，幾乎客滿，聽說來之前得先訂位，啥咪！星期一固定公休？



圖3：夫妻倆點一樣的西港麻油（麻油是西港當地名產）雞肉鍋，一鍋320元。雞肉要入味好吃得先用麻油先炒過哩！兩人一桌標準飲料是一壺烏梅汁（左下白色蓋子塑膠水壺，另一溫水壺是湯底），愈大桌的給的飲料愈大壺（不好意思亂拍別人桌上）。



圖4：白飯、冬粉及麵線三選一，老婆選了手工麵線。左上小碟子裡的是花枝魚丸漿，裡頭是一小片花枝，而非更細小的花枝切塊。



圖5：還有賣一堆在地農產加工製品。


以前老婆去聚餐曾幫我外帶一鍋回來印象很不錯，還是覺得現場吃更好吃，另外，烏梅汁剛喝時有點酸，結果愈喝愈好喝，我還喝了三杯，用餐畢一整壺約只剩六分之一。

馬提施 金錢 +1 815不是水泥漆喔？怎麼在餐廳賣？哈。腦子哼起，黃西田和阿西的815水泥漆廣告歌 2020-07-07 22:12

喔！抱歉！圖片太小且光線有些昏黃令人看不清楚，應該是【815藍藻紅麴千層酥】啦！很特別的品牌，改天二訪再研究來由。

＊啪謝！貼圖按copy沒按好，三張重覆重新修改。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-08 01:05 編輯 ]

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台南餐廳美食【輕井澤鍋物】

時間：109年 7月9日

地點：台南市中華西路（家樂福往南約不到百公尺）

店名：輕井澤鍋物

兒子難得回來一趟，見他愈來愈瘦得好好補一補，帶全家帶去吃好料的。


圖1：左下：店門口一旁水池及擺飾；右下：騎樓上頭掛滿竹子製的風鈴裝飾。



圖2：上：醬料區；左下：每桌皆有防疫障板，我們坐的又有玻璃櫃與前後桌屏蔽；右下：餐廳中間的奇石造景，整間採光以柔和昏黃色調，用餐心情較輕鬆。



圖3：菜單上琳瑯滿目各式鍋物，一向愛吃且必點的霜降雪花牛肉今日特價158元，還不趕緊加點一盤讓三人共享。



圖4：三鍋的菜盤都一樣，上圖是老婆點的【梅花豬肉和風燒鍋238元】；左下是我的【滑嫩雞柳和風燒鍋238元】；右下是兒子特地為吃鴨血點的【四川麻辣培根牛肉鍋328元】。



圖5：上圖是梅花豬肉盤，嚐了一片確實如老婆所言肉質新鮮軟嫩且爽口；下圖左邊那一盤是霜降雪花牛肉，下鍋沒有一大層油浮上來，吃下也沒有油膩的感覺；下圖右邊那一盤是培根牛肉，兒子一下子就磕光。



圖6：上圖是滑嫩雞柳剛上桌，太餓了便把主食肉燥飯吃下一大半；左下圖是霜降雪花牛肉煮完照；右下是滿滿古早味的肉燥飯，兒子的是豬油拌飯再加點王子麵，老婆的是冬粉。（標準主食是白飯，加肉燥、豬油或換冬粉均各加8元，加點王子麵16元，三人一共花1002元，竟然不用一成服務費！？）


＊這家店的辣椒，對我本身可接受中辣程度而言，真的還是有點辣。四川麻辣鍋也絕非噱頭而已，兒子雖沒有我耐辣程度，平日也漸習慣吃中辣口味，但他點的四川麻辣可不是開玩笑，吃第一片高麗菜一咬下便辣到喉嚨，猛喝古早味紅茶快三大杯，仍只是稍微消解少許感覺；後來不敢吃會吸辣的高麗菜等疏菜，還喝半杯平日不喝的蘋果醋嘗試消解口中不適，回家後肚子不舒服上床睡覺，可能是傷到胃腸中途拉了幾次肚子，本要幫他補一下營養，結果他選錯湯底適得其反。

後記：
圖片傳賴分享給同學群組，有人說『回家先隔離』？
嗯…？
問了一下才知他是開店名『輕井澤』的玩笑，
大概疫情關係不能出國，有人po影片虧他是『憋太久』無法去日本國玩哩！



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-11 22:21 編輯 ]

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居家美食【簡單煮、隨便吃】

時間：109年 7月11日

地點：自宅

今天沒出門也沒買便當，雖然有夜市但不知要吃什麼才好，在家自己煮吧！


圖1：這是前兩天去夜市買回來的豆乳雞和花枝丸，沒吃完用微波爐加熱一下。



圖2：老婆的拿手菜之二，蔥蛋和炒空心菜一向少鹽及少油；空心菜是買莖較細且嫩綠的品種，咬起來鬆脆好吃。



圖3：這道大封（筍絲焢肉）是老婆之前買的，雖然還算可以，此刻也算加菜了。



圖4：這鍋湯有貢丸、黃金魚蛋丸、脆筍及煎鳥蛋，實在很豐盛。煎鳥蛋？前幾天夜市買來吃沒吃完，一併下鍋煮湯。

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居家美食【簡單煮、隨便吃】2

時間：109年 7月12日

地點：自宅

本週假日懶得出門，實在太熱惹！還是宅在家吹冷氣的好，打打電動看些影片聽線上音樂較悠閒！晚餐？自理。


圖1：好大一盤【沙茶玉米筍炒花枝佐豬肉絲】，冰箱好像沒蝦子了？可惜！



圖2：老婆的拿手菜【薑絲炒A菜】一向合我胃口，今天也是清淡些。



圖3：蛤蜊清湯用老薑去腥味，喝來頗為清甜。



圖4：這桌簡單的菜加兩碗白飯就是夫妻倆的晚餐，偶爾也是要吃清淡些嘛！俗話不是說『呷飽不如呷巧』，吃太油及吃太飽對胃腸也是負擔。

哈密瓜 金錢 +3 除非出門在外,否則三餐 我都自己在家料理! 2020-07-14 10:10

有空可以自己煮很健康，上班回來太累就隨便買一買省事多了，或吃館子連洗碗清垃圾也免了。視情況而定啦！




[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-14 15:13 編輯 ]

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居家美食【簡單煮、隨便吃】3

時間：109年 7月13日

地點：自宅

有空買菜就自己煮，今晚也不例外，且看買啥就煮啥，冰箱的好貨拿出來。


圖1：用小電子鍋煮了一碗半份量的白飯（老婆吃半碗），炒一小盤青江菜。



圖2：今天的蔥蛋少了些，廚房雞蛋存貨不夠，自己炒的較清淡，不像外面買的很油。



圖3：雞胸肉片炒高麗菜，青蔥提味，加炒洋蔥有一股甜味。



圖4：菜頭排骨蛤蜊湯，菜頭是老婆同事給的，聽說是有芋頭味道的品種，吃起來較厚實綿密，且有一點點芋頭那種澱粉的黏性。



圖5：今晚吃三菜一湯，八分飽就足矣！咦？湯裡似少了一味？芫荽（香菜）？之前忘了買，哈哈！將就點嘍！

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居家美食【簡單煮、隨便吃】4

時間：109年 7月17日

地點：自宅

有空買菜就自己煮，這兩天沒買啥菜，今天中午自個兒在家，就隨便煮個湯麵吃吧！


圖1：煮麵很簡單，準備好細麵條、紅燒鰻罐頭，用中火把鍋裡的湯煮沸前先放入火鍋料，如貢丸、蛋餃、香菇餃。



圖2：放入紅燒饅、油包及調味包（之前王子麵剩的），其實早已事先放了海鮮鍋常用的底料…魷魚干切塊，挺不錯的，自己煮的，沒得嫌。沒青菜？啊…青菜啦！



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-17 15:02 編輯 ]

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在地美食…台南佳里美食【深海魚】小吃店

時間：109年7月17日

地點：台南市佳里區延平路（北門高中舊大門對面）

店名：【深海魚】小吃店

這家是這幾年常買回家吃的，老婆今天下班回來挺累的，等她休息一陣子便找這家，頭一回在店內用餐哩。



圖1：店內裝飾，魚、魚、魚…。



2.這兩盤是常點的炒意麵和炒飯，現場吃特別香，炒意麵也不會悶到過軟爛。



3.蔥蛋和炒蛤蜊（註明：微辣），是日常必點，左下角是另外夾的便當菜，炒韭菜和筍絲素料。



4.兩人晚餐全貌，總計240元。

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【二訪】嘉義民雄美食【紅樓極麵】

時間：109年6月底

地點：嘉義縣民雄鄉

店名：『紅樓極麵』（中正大學前『大吃一街』）

疫情有些舒緩再度踏上這間店，二訪純粹是因為嘴饞，舌尖挑動思念的味道。



圖1：聽說店內的菊花肉不錯吃，上回沒吃過，這回就點一份來試味道。



圖2：另加點兩份小菜怕吃不完，因此【極品肥腸麵】（微辣口味）就點小碗的。



圖3：老婆也不太餓，點了【媽媽麵乾麵】。



圖4：對照一旁的筷子和湯匙可比較出份量大小。



圖5：30元的川蜀滷味姍姍來遲。



圖6：兩者相比較下，可知30元滷味份量算不少哩。


＊經過前一陣子疫情不少時間再度光臨，裡頭牆壁彩繪似乎更新了。廚房好像換了掌廚的？極品肥腸麵裡的肥腸滷得過久有點硬硬的，欠缺以往滑嫩口感（看外表焦黑狀即知）；媽媽麵（不辣口味）倒挺好吃的，很懷念的味道；菊花肉咬起來紮實好吃；川蜀滷味好像比以前更好吃呢！

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【二訪】嘉義民雄美食【大四喜牛肉麵．旗艦店】

時間：109年6月底

地點：嘉義縣民雄鄉

店名：『大四喜牛肉麵．旗艦店』（中正大學前大學路上往金桔觀光農場前大馬路邊）

天氣頂熱的，夫妻倆駕著車前往民雄附走走看看，這次目標是有點懷念的大四喜牛肉麵旗艦店，畢竟自上回去過就對店裡琳瑯滿目的小菜懷念不已，尤其這店的空間寬敞，設計又以家庭用餐為主軸，挺喜歡其中的桌椅及裝潢的。



圖1：喔！這天是下午五點初左右到店，較早來人很少，桌號就挑三筒，還好不是九筒（酒桶）。



圖2：空蕩蕩的沒什麼人，雖非星期假日觀光客人潮讓店內店內高朋滿座，平日大學生多少也有人來此大快朵頣，可能都放暑假去了（聽說暑假期間附近大半歇業休息）。



圖3：兩人兩副筷子和湯匙。



圖4：飲料還是相同，老婆比較喜歡珍珠奶茶，我則是紅茶或冬瓜茶。



圖5：兩人點的都是【正宗牛肉麵】，我的是大碗的、老婆點小碗的，昆布泡菜吃過就略提。



【二訪的口感】…這次麵和肉的口感大概是連鎖店之故倒沒啥差別，湯的滋味好像淡了點，不過，廚房好像也換了人掌廚，麵煮得好像沒上次熟爛，聞到一些麵粉的味道？（偶鼻子很靈敏）



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-25 00:14 編輯 ]

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國道3號美食【東港漁鄉】

時間：109年7月22日

地點：國道3號古坑休息站

店名：『東港漁鄉』

那天開車走國道3號到中部遊覽，一早起來沒吃早餐，於是中途停在古坑服務區休息一下兼吃早午餐，由於已十點多了加上肚子不是很餓，所以夫妻倆就簡單吃。



圖1：這個大大的招牌吸引了十分喜愛食用海鮮的偶。



圖2：肚子不太餓，要是每樣都點一份肯定吃不完，來一份綜合燒物較符合經濟取向及需求。



圖3：嗯…還不錯吃，咬起來滿有嚼勁的。

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南投日月潭美食【明湖老餐廳】

時間：109年7月下旬

地點：南投縣魚池鄉（日月潭風景區）

店名：『明湖老餐廳』（水社碼頭前面小巷）

最近疫情舒緩政府推動國旅，還發放了振興券，這回不再侷限嘉義、台南兩地，聽說大家都跑花東或去離島『假出國』了，而日月潭好像沒啥人？向來不喜歡人擠人，反向操作就先往中部走囉（其實那兩天非假日，人車也不算少，大概是暑假的關係吧！ ）



圖1：下午騎自行車、坐船遊湖又餓又累，就近在水社碼頭前小巷尋找餐廳吃飯，這家好像挺乾淨的，裡頭窗明几淨滿寬敞的，又有臨湖景觀可一面用餐一面欣賞日月潭景致。。



圖2：重點是比較幾家的菜單下來算不貴的（風景區用餐價格…唉！），兩人三菜一湯500元，這種菜單的菜色算便宜的。



圖3：炒新鮮香菇好像是用蠔油下去炒很香又夠味，沒啥胃口時這稍鹹口味就能刺激胃口；金針肉絲湯有點大碗，肉絲也不是便給小小條那種，吃到最後都只剩一些清湯。



圖4：清蒸鮮潭魚沒有淡水魚的土味，老闆娘說是『烏鰡』沒啥魚刺，太大尾差點吃不完，魚肉本身太清淡還是要靠底下醬汁和青蔥來提味（醬汁很好下飯）；底下這盤炒龍鬍菜正符合我需求，平常很少吃到這麼嫩不會『瓜』的。



圖5：三菜一湯全貌，喔…白飯兩碗忘了入鏡，不過沒用振興券而是用刷卡付帳，不管是用何方式，只要來旅遊並消費一樣是在促進國旅、振興經濟。

哈密瓜 金錢 +3 烏溜魚很大隻,可以做一魚多吃的料理! 2020-07-26 14:43

我好像是第一次吃這種魚。



[ 本文章最後由 waterdondon 於 2020-07-26 15:46 編輯 ]

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國道3號美食【幸福廚房咖啡故事館】

時間：109年7月23日

地點：國道3號古坑休息站

店名：『幸福廚房咖啡故事館』（位於休息站二樓）

那天開車走國道3號到中部遊覽，回程中途停在古坑服務區休息一下兼吃午餐，一樓人滿多的，看了一下各攤位沒有當時想吃的，所以夫妻倆就上樓梯試試這家。



圖1：就是這間店擺設了一台古早咖啡烘焙機和古早腳踏車。



圖2：肚子不太餓點了一碗【幸福牛肉麵】才89元，用料是牛腩，湯挺清淡的；老婆的是雞排套餐（沒記清楚）138元，太多吃不完還分我吃，其實不貴捏！



圖3：其實外面有大陽台及桌椅可供用餐，中午太熱不適合，晚上來此用餐兼欣賞噴泉夜景也是別有一番風情。