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軍方牛肉罐頭

1991

暱稱：歐貝泰

預官46期

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第 1 則發表於 2011-11-08 17:18 - 發短訊 - 加好友

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懷念的滋味，在此有兩個問題：
一、以前在金門指拿來煮麵條，夭壽好吃。這種牛肉罐頭還有哪些作法？請各位大大惠賜煮菜良方。
二、我怎記得這只有外島官兵或是高山電台才能撥補的到？但是聽那時候的本島服役的官兵說，他們也有吃過。Q：真的是管制品只有外島官兵吃得到？

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金東師班長威望 +1 當年部隊煮麵疙瘩,就是加牛肉罐頭來煮! 2011-11-08 21:17
金東師班長金錢 +1 當年部隊煮麵疙瘩,就是加牛肉罐頭來煮! 2011-11-08 21:17
SkyBlue 金錢 +1 讚！讚！讚！好懷念的東西..... 2011-11-08 17:49
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417

暱稱：kaiwang530

1546T

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第 2 則發表於 2011-11-08 17:25 - 發短訊 - 加好友

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原文由 歐貝泰 於 2011-11-08 17:18 發表
懷念的滋味，在此有兩個問題：
一、以前在金門指拿來煮麵條，夭壽好吃。這種牛肉罐頭還有哪些作法？請各位大大惠賜煮菜良方。
二、我怎記得這只有外島官兵或是高山電台才能撥補的到？但是聽那時候的本島服役的官兵 ...

這玩意兒我看都沒看過,甭說吃過它了,我們旅對抗,營測驗,都是發野戰口糧,幾片餅乾,外加白開水,糧車被劫,就這麼混了一餐!!

1546T 空降特戰62旅精誠連 (步四營四連60砲組一砲下士砲長)

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2507

暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

1552T

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第 3 則發表於 2011-11-08 17:26 - 發短訊 - 加好友

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我當兵時本島就有了,發到連上就差半個月到期;個人不覺得好吃,尤其從金門輪調回志願役軍士官,看到就頭痛!
偶而開小伙煮麵條,有一些伴飯餵狗去了!(之前PO過,被幹譙過!

)
當時標簽好像是黃色？

[ 本文章最後由兵器連觀測兵於 2011-11-08 18:34 編輯 ]

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ETHANWEY 威望 +2 贛的好哈哈 2011-11-09 10:17
東莒57一兵金錢 +1 靠!!靠!!靠!! 2011-11-08 21:37
StrayBlackCat 威望 +1 幹...什麼拿去餵狗，不給陸一特學長？~緊酸！ 2011-11-08 19:52
t174819 威望 +1 當兵時我每天都在吃耶... 2011-11-08 18:29
陸一特金錢 +1 幹！ 2011-11-08 18:23

伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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299

暱稱：ㄚ炮

末代七營兵器連284D852R7BWPN

1651T

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第 4 則發表於 2011-11-08 17:50 - 發短訊 - 加好友

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記得以前在金門吃過的牛肉罐頭.是摻有黃豆的黃豆牛肉罐頭
牛肉罐頭拌麵.常見一堆黃豆+少許牛肉

本倫嚴重懷疑.以前所吃的黃豆牛肉麵.
在用餐前.已遭伙房人員前置作業!!

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yesrtv 威望 +2 讚！讚！讚！ 2011-11-08 23:00
兵器連觀測兵威望 +1 説真的，我連沒什麼人愛吃；伙房也不需要X這！ 2011-11-08 19:02
兵器連觀測兵金錢 +1 説真的，我連沒什麼人愛吃；伙房也不需要X這！ 2011-11-08 19:02
t174819 威望 +1 讚！讚！讚！ 2011-11-08 18:30
天山廣吉威望 +4 沒辦法啊...營長交代宵夜要煮牛肉火鍋..... 2011-11-08 17:57

284D852R7BWPN
-前埔營區-南甘坑道-西洪反空降堡19堡

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2859

暱稱：八一射手

904

1583T

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第 5 則發表於 2011-11-08 18:24 - 發短訊 - 加好友

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金門芋頭+米血+牛肉冠炒起來也很好吃
要流口水了金門芋頭超好吃的

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陸一特威望 +1 當年只有；地瓜油煎餅！ 2011-11-08 18:40

新中營區
158師474旅7營大膽兵器連

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2713

暱稱：了然

陸一特

1026T一特兵

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第 6 則發表於 2011-11-08 18:37 - 發短訊 - 加好友

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原文由 兵器連觀測兵 於 2011-11-08 17:26 發表
我當兵時本島就有了,發到連上就差半個月到期;個人不覺得好吃,尤其從金門輪調回志願役軍士官,看到就頭痛!
偶而開小伙煮麵條,有一些伴飯餵狗去了!(之前PO過,被幹譙過! )

我們以前的牛肉缶頭，外表生銹又沒標示，但就是好吃！
在那個二兵350的年代，有牛肉吃算美食，阿兵都少有得吃了，狗更不可能吃到！
有次趁士官長不在，去庫房借走一缶牛肉，晚上配米酒，湯汁煮麵。
哦！麵少料多！才知美味！
...
真爽！

[ 本文章最後由陸一特於 2011-11-08 18:39 編輯 ]

系統公告：厚~這篇不多給摳摳對不起你，多送給你67元！

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melodyaudio 金錢 +2 斄篝, 偷吃還加分 2011-11-08 23:49
東莒57一兵金錢 +1 人間美味!讚! 2011-11-08 21:34

..

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1302

暱稱：雲端鐵魔鳥

陸軍226師677旅4營營部連

1554T

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第 7 則發表於 2011-11-08 18:55 - 發短訊 - 加好友

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原文由 陸一特 於 2011-11-08 18:37 發表

我們以前的牛肉缶頭，外表生銹又沒標示，但就是好吃！
在那個二兵350的年代，有牛肉吃算美食，阿兵都少有得吃了，狗更不可能吃到！
有次趁士官長不在，去庫房借走一缶牛肉，晚上配米酒，湯汁煮麵。
哦！麵少料多 ...

這個牛肉罐頭..你可以請剛A幫你弄一罐
不過..這個牛肉罐頭雖然味道沒變..
但你吃起來.絕對沒有在當年在金門好吃

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貓哥金錢 +1 我很贊同.所在環境不同 2011-11-08 23:42
貓哥威望 +1 我很贊同.所在環境不同 2011-11-08 23:42
阿JO 威望 +2 讚！讚！讚！第一次總是最美的 2011-11-08 22:41
阿JO 金錢 +2 讚！讚！讚！第一次總是最美的 2011-11-08 22:41
東莒57一兵威望 +1 是的!沒錯!與其說是味道好,不如說是~回味好 2011-11-08 21:32
陸一特金錢 +1 我知道原因了，是因為外表沒生銹，又不是偷的！ 2011-11-08 19:56
兵器連觀測兵金錢 +1 確實如此！ 2011-11-08 19:03
兵器連觀測兵威望 +1 確實如此！ 2011-11-08 19:03

後版經歷:
主導...豬頭案。囤積物資案。地下洗錢案。買官案。

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118.168.137.x 路人

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第 8 則發表於 2011-11-08 19:05 - 發短訊 - 加好友

今天是立冬，市場基地像小山高的大白菜開始大賣了，剛好配合主題來提供眷村媽媽對牛肉罐頭的料理方法-「大白菜燴牛肉罐頭」。
1.大白菜切塊以滾水川燙撈起。
2.炒鍋入油爆香薑絲，入大白菜翻炒加鹽調味盛入盤中。
3.牛肉罐頭倒入鍋中煮滾，加太白粉水勾芡，盛入大白菜上，滴點香油便可上桌。
上述烹煮方式相當簡易，可自己動手試做看看。

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768

暱稱：師經理士

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第 9 則發表於 2011-11-08 19:36 - 發短訊 - 加好友

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國軍罐頭~種類繁多, 料好實在~至於好不好吃....就看個人口味啦!

其核發標準為外島以及本島海防及山防部隊, 依每月月放人數由各師補辦室向地補庫申請核發之!  但是...為了多領些罐頭, 我們會把一些有的沒的單位駐地都塞在那山防單位, 如通信營派出的載波車通信班, 工兵營某連前往構工, 保修營的某一前支連, 還有任務編組的架設士官班都申報上去...但是實際上卻都還在原駐地!

四隻腳類的肉類罐頭只有三種~ 紅燒牛肉~極品, 大家搶著要. 紅燒豬肉~也很好, 也是來者不拒.  黃豆燉牛肉~Low 掉, 發給下級, 下級還不要!

要吃這一味~紅燒牛肉還少買了一味, 那就是公發的酸菜罐頭, 一罐牛肉  一罐酸菜  三斤麵  一顆大白菜 = 國軍牛肉麵~
這比例可是有考證的喔, 據說是前國防部長于大維去外島時常常吃, 所訂出來的比例!

陸軍步兵第234師支援指揮部本部連
補給軍官辦公室被服經理士

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1656

暱稱：Gordonyeh

1443T(大)

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第 10 則發表於 2011-11-08 20:02 - 發短訊 - 加好友

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是的啦！小兵在金期間(72年12月到74年5月)接了一年左右的連級糧秣士，
每月經補領回每個人的罐頭配給0.6公斤，均分成牛肉或豬肉，只有罐頂看
得到豬或牛，沒有那些精美的圖案唷！「理論上」依造冊在籍人數配發，但
實際上呢，---------業務士都很清楚，領齊是Mission Impossible.
為此「好嘴請問」營糧秣，下場是所有經補全部下在連集合場，待過復國墩
連的人就知道糧秣庫房距離連集合場有多遠了，而且是超過30(保守估計)度的
斜坡喔，那一次我和公差都當了老漢--------推糧秣進庫房。

[ 本文章最後由 Gordonyeh 於 2011-11-08 23:14 編輯 ]

沙美蔡店下基地，復國墩五哨漁港哨與北碇島遙遙相對，營移防回台退伍，匆匆已過卅三年。

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218.174.111.x 阿信

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第 11 則發表於 2011-11-08 20:37 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Gordonyeh 於 2011-11-08 20:02 發表
是的啦！小兵在金期間(72年12月到74年5月)接了一年左右的連級糧秣士，
每月經補領回每個人的罐頭配給0.6公斤，均分成牛肉或豬肉，只有罐頂看
得到豬或牛，沒有那些精美的圖案唷！「理論上」依造冊在籍人數配發，但 ...

當年營糧秣士暗槓的牛肉或豬肉罐，被找到了。當時吃不到，現在也沒得吃，暴殄天物！
http://tw.myblog.yahoo.com/km-natac/photo?pid=37386

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暱稱：小金貴山

碼頭敲鐘兵

1748T

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第 12 則發表於 2011-11-08 20:40 - 發短訊 - 加好友

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當年在金門.菜的時候想要吃飽除了跟伙房混熟就是要跟糧秣士混熟!還好我菜的時候常出伙房幫廚公差~邊做邊吃！外島基層連隊買菜的副食費常常是被當作提款機被挪用!沒錢買菜怎麼辦?連長說~買秋刀魚跟青菜跟蛋就好!!所以當兵時每天吃軍罐!可以說是狗食也不為過!油.米.麵粉都用軍品.所有軍罐全拿來用!輪流分配!所以為什麼連泡麵泡開拿來炒都能變成讓小兵沒齒難忘的美味~炒泡麵!其來有自!不是要開小兵兵學長的玩笑!真的是過的苦!看到大金的兵都能吃遍大金美食..心裡真是無比羨慕!巴結好糧秣士~就有難得一見的水果罐可以A!有多的牛肉罐可以收藏!
~~外據點美好的生活!就從半夜下哨吃泡麵時可以有美味牛肉可以佐味!加上當打飯班時包回來的大包雞肉...老兵生活的完美境界!什麼學長學弟制~放不放假..我不在乎!一罐牛肉或豬肉在手..三不五時自己加菜!去廚房討些飯.打顆蛋.配些蔥花自己來上一客炒飯!說是老兵生活必備良伴最實在!

[ 本文章最後由 t174819 於 2011-11-08 20:44 編輯 ]

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貓哥威望 +1 我很贊同 2011-11-08 22:23
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東莒57一兵金錢 +1 津津有味!! 2011-11-08 21:26
陸一特金錢 +1 讚！讚！讚！那年我在大金也沒有雞腿吃！ 2011-11-08 20:47
陸一特威望 +1 讚！讚！讚！那年我在大金也沒有雞腿吃！ 2011-11-08 20:47

206師關東橋到158師烈嶼~大膽~金陵山莊~陽山X2~貴山~二膽退伍!

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125.227.67.x 路人

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第 13 則發表於 2011-11-08 20:48 - 發短訊 - 加好友

外島的配給品...有看過..卻是主官管的消夜[配酒菜]...指本連而已....用蔥+薑+蒜+辣椒..牛肉罐頭下去大火快炒一下...就是很棒的美味了........

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768

暱稱：師經理士

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第 14 則發表於 2011-11-08 20:57 - 發短訊 - 加好友

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原文由 t174819 於 2011-11-08 20:40 發表
當年在金門.菜的時候想要吃飽除了跟伙房混熟就是要跟糧秣士混熟!還好我菜的時候常出伙房幫廚公差~邊做邊吃！外島基層連隊買菜的副食費常常是被當作提款機被挪用!沒錢買菜怎麼辦?連長說~買秋刀魚跟青菜跟蛋就好!!所以 ...

深夜下哨~去內務櫃拿出鋼杯跟泡麵, 再回頭拿取牛肉罐頭...已經一堆安官衛兵待換哨人員也取出鋼杯跟泡麵等著我了....
一大罐牛肉一個人哪吃的完,來吧~大家都一起來吧! 再喚來衛兵去菜園裏拔些白菜跟大蔥的來加菜, 再打顆雞蛋, 最後在一大匙的酸菜~我的媽呀....鋼杯都滿出來了!

滿漢大餐泡麵~哪能跟我們的國軍牛肉麵比啊!

深夜在貓在庫房~先幹了組長的金門高粱, 再開罐小魚乾/紅燒鰻跟油漬鯖魚罐頭...真得是幸福滿滿!

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工蜂火箭兵威望 +1 2011-11-08 21:20
陸一特金錢 +1 唉！時代不同！......口水直流猛吞口水！ 2011-11-08 21:15
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陸軍步兵第234師支援指揮部本部連
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第 15 則發表於 2011-11-08 21:02 - 發短訊 - 加好友

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我怎麼對那些罐頭一點印象都沒有也不知是被其他人污走或是我層級太低亦或是敝單位根本無配給反正現在只有流口水的份!

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StrayBlackCat 金錢 +1 72群應該沒有配給，但偶吃過一次！ 2011-11-08 23:24
StrayBlackCat 威望 +1 72群應該沒有配給，但偶吃過一次！ 2011-11-08 23:24
陸一特威望 +1 我回台灣很少吃到缶頭，除非去庫房不小心拿一缶出來！因為都被職業的周轉出去了！ 2011-11-08 21:20

陸軍72通信兵群無線電連 AOC空援申請排下士行政參上! (陸軍通校無線電修護訓結訓)

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