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"魯"肉飯源自山東省?

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原文由 cccyt 於 2011-06-20 14:25 發表

豬血加入米  就稱為米血(台語) 至少在南部 我們都是這樣說的
如果沒加入米  就只稱為豬血  加入酸菜  韭菜 油蔥酥去煮 就是豬血湯
米粉炒跟豬血湯要去昌吉街,該處舊稱豬屠口,以新鮮豬血聞名.

魯肉飯是庶民小吃,看似簡單卻不易作到美味,推薦華西街大鼎肉羹跟南門市場口那攤.

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  • ryoo 威望 +2 感謝砲長大推薦,近在咫呎卻從未光顧過...改天來按圖索驥一一嘗試 2011-08-06 20:09

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