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原文由 老皮 於 2011-05-24 09:07 發表
活蝦白芍料理味最鮮甜,若屬現流貨,在量多情形下,除白芍外,也可挑些來鹽酥料理,將蝦剪去鬚挑除泥腸,以少許米酒、鹽略醃,入鍋油炸至外殼略皺撈起(較炒菜用油略多即可),蔥、蒜、薑、辣椒末以油爆香下蝦,灑入 ...
偶這有一個朋友在.太麻里隔壁地海邊養白蝦.
收成時就會約烤肉.每人帶一樣食物.丫他會先把白蝦凍成冰塊中
吃白蝦沙西米本來偶還太不敢吃.但素看到他一隻接一隻.吃得也散嘴
偶也給牠吃看看.真的素甜丫Q勁又夠.真素讚.也會白芍幾盤.改天建議弄個鹽酥蝦