暱稱：序列
第 16 則發表於 2011-05-20 11:41 - 發短訊 - 加好友
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暱稱：cccyt
被下咒的可憐人
第 17 則發表於 2011-05-20 16:21 - 發短訊 - 加好友
原文由 序列 於 2011-05-20 11:41 發表 需要去魚鱗嗎，有看過兩種煮法，一種是去魚麟的，一種是不去魚麟的，不去魚麟的堅持這樣的煮法才夠味，我也看的霧煞煞，反正好吃就好!!
序列 威望 +1 原來如此~~(抄筆記) 2011-05-20 17:29
刺客 金錢 +5 補貼郵資...請煮好之後~冷凍郵寄至台北.. =.= 2011-05-20 16:38
第 18 則發表於 2011-05-20 16:41 - 發短訊 - 加好友
原文由 Guest from 118.168.136.x 於 2011-05-20 10:29 發表 鯽魚體小多刺，卻還是有喜食者，本地人以醬油燜透簡單作法便能津津有味細細踢刺享用，那腹內飽滿魚卵也能視作 美味臻饈慢慢咀嚼品味，搭杯小酒不時啜上一口，人間享受莫過於此，而中國南方菜系中的上海館子也都會有 ...
第 19 則發表於 2011-05-20 16:46 - 發短訊 - 加好友
第 20 則發表於 2011-05-20 17:43 - 發短訊 - 加好友
第 21 則發表於 2011-05-20 19:09 - 發短訊 - 加好友
原文由 cccyt 於 2011-05-20 16:21 發表 去了魚鱗 煮出來的魚肉就不會甜了 這樣的情況 我就不吃了 一點都不好吃 鯽魚煮好冷凍起來 退冰後也是一樣甘甜 但如果鯽魚活魚冷凍(沒包冰) 再解凍煮的話 一點甜味也沒有!~
暱稱：兵器連觀測兵
陸軍226師678旅7營兵器連
第 22 則發表於 2011-05-20 20:24 - 發短訊 - 加好友
原文由 cccyt 於 2011-05-19 22:23 發表 不是日本鯽 但有可能是混合品種了 鄉下人家吃鯽魚 一定要求刺軟肉香甜 用悶的 吃原味!
暱稱：Gary
第 23 則發表於 2011-05-21 00:43 - 發短訊 - 加好友
原文由 cccyt 於 2011-05-19 22:10 發表 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hl ... sNw-/photo?pid=4820 成品 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!hl ... sNw-/photo?pid=4821 魚卵 養魚人家的傳統煮法 只加點醬油 鹽 薑調味 ...
兵器連觀測兵 威望 +1 精蟲肥大症 2011-05-21 00:48
兵器連觀測兵 金錢 +1 精蟲肥大症 2011-05-21 00:48
第 24 則發表於 2011-05-21 01:03 - 發短訊 - 加好友
原文由 Gary 於 2011-05-21 00:43 發表 至於魚卵，一尾魚有半碗飯的魚卵；我想吃完會不會頭暈啊？ 我擔心的不是工具大會頭暈？ 一次吃了那麼多"蛋"累積了那麼多蛋白...老二可能會「腫」起來吧！
暱稱：神經東
第 25 則發表於 2011-05-21 01:15 - 發短訊 - 加好友
第 26 則發表於 2011-05-21 08:56 - 發短訊 - 加好友
原文由 白目東 於 2011-05-21 01:15 發表 煮得時候要弄破肝 吃鯽仔魚蛋沒有苦味，等於0分! 就跟做愛要戴套一樣! 那種苦味帶甘 甘中帶甜的味道 只有吃過的可以了解!
暱稱：零北一號
第 27 則發表於 2011-05-21 09:57 - 發短訊 - 加好友
yesrtv 威望 +2 沒圖沒真像 2011-05-21 14:23
序列 威望 +1 老大~~您這創意料理可以參加比賽了 2011-05-21 11:24
第 28 則發表於 2011-05-21 14:22 - 發短訊 - 加好友
暱稱：機械工兵
第 29 則發表於 2011-05-22 15:29 - 發短訊 - 加好友
第 30 則發表於 2011-05-22 20:44 - 發短訊 - 加好友
原文由 機械工兵 於 2011-05-22 15:29 發表 終於回到家了 整個人快虛脫 沒想到中南部這麼熱 感謝ccyt寄來的營養補給品 (刺客羨慕我吧! )驕傲中 很抱歉因為工地凸槌~沒能過去ccyt那ㄧ聚 還讓你把東西寄來 我那幾位天兵師傅 把人家新鋪地磚給弄 ...
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