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悶鯽魚

340

暱稱：cccyt

被下咒的可憐人

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第 1 則發表於 2011-05-19 22:10 - 發短訊 - 加好友

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魚卵

養魚人家的傳統煮法  只加點醬油鹽薑調味到喜歡的鹹度
小火慢煮半小時  魚卵才會熟
這兩尾加起來超過一台斤  養了一年多了
吃起來  肉質香軟
至於魚卵一尾魚有半碗飯的魚卵我想  吃完會不會頭暈啊

[ 本文章最後由 cccyt 於 2011-05-19 22:12 編輯 ]

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2507

暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

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第 2 則發表於 2011-05-19 22:13 - 發短訊 - 加好友

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原文由 cccyt 於 2011-05-19 22:10 發表
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魚卵

養魚人家的傳統煮法只加點醬油鹽薑調味 ...

cccyt大大:
這是土鯽啊;還素日本鯽啊?
土鯽啊才好吃!
而且要過油煎過再悶,更讚!

[ 本文章最後由兵器連觀測兵於 2011-05-19 22:14 編輯 ]

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暱稱：ㄚ炮

末代七營兵器連284D852R7BWPN

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第 3 則發表於 2011-05-19 22:14 - 發短訊 - 加好友

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原文由 cccyt 於 2011-05-19 22:10 發表
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魚卵

養魚人家的傳統煮法只加點醬油鹽薑調味 ...

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魚卵

284D852R7BWPN
-前埔營區-南甘坑道-西洪反空降堡19堡

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603

暱稱：機械工兵

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第 4 則發表於 2011-05-19 22:22 - 發短訊 - 加好友

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現在時間晚上10點多你現在po這各會不會太過分~~

看完肚子餓....你要賠我宵夜...

就你那3瓶....

國旗是國家絕對權力的象徵  我們團結在國旗下  歌頌它以它之名而戰  用它蓋在我們逝去的英雄身上
新訓:高雄衛武營
工校:機械修護士178期
工兵基地修護處五級廠  儲備庫天下第一號庫房

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340

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被下咒的可憐人

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第 5 則發表於 2011-05-19 22:23 - 發短訊 - 加好友

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原文由 兵器連觀測兵 於 2011-05-19 22:13 發表

cccyt大大:
這是土鯽啊;還素日本鯽啊?
土鯽啊才好吃!
而且要過油煎過再悶,更讚!

不是日本鯽  但有可能是混合品種了
鄉下人家吃鯽魚  一定要求刺軟肉香甜
用悶的  吃原味!

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340

暱稱：cccyt

被下咒的可憐人

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第 6 則發表於 2011-05-19 22:27 - 發短訊 - 加好友

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原文由 機械工兵 於 2011-05-19 22:22 發表
現在時間晚上10點多你現在po這各會不會太過分~~

看完肚子餓....你要賠我宵夜...

就你那3瓶....

從貼文開始吃魚卵  到現在才吃掉一半
小口細嚼慢嚥  才能吃出鯽魚卵的好味道
宵夜時間  貼這個算剛好而已
早上抓了二十多尾  幾乎都是帶卵的大傢伙!

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603

暱稱：機械工兵

1623T

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第 7 則發表於 2011-05-19 22:50 - 發短訊 - 加好友

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原文由 cccyt 於 2011-05-19 22:27 發表

從貼文開始吃魚卵  到現在才吃掉一半
小口細嚼慢嚥  才能吃出鯽魚卵的好味道
宵夜時間  貼這個算剛好而已
早上抓了二十多尾  幾乎都是帶卵的大傢伙!

手機帶著留點給我明天中午去台南吃中飯

8點多出門不知幾點會到???

去你那gps怎設定?? 南鯤鯓???北門???

[ 本文章最後由機械工兵於 2011-05-19 22:56 編輯 ]

國旗是國家絕對權力的象徵  我們團結在國旗下  歌頌它以它之名而戰  用它蓋在我們逝去的英雄身上
新訓:高雄衛武營
工校:機械修護士178期
工兵基地修護處五級廠  儲備庫天下第一號庫房

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第 8 則發表於 2011-05-19 23:07 - 發短訊 - 加好友

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原文由 機械工兵 於 2011-05-19 22:50 發表

手機帶著留點給我明天中午去台南吃中飯

8點多出門不知幾點會到???

去你那gps怎設定?? 南鯤鯓???北門???

當然是南鯤鯓  到了都過吃午飯的時間囉
除非下雨  要不然我都帶手機啦!
要來的話  讓你瓜瓜吃到飽!鯽魚  我就先冰起來了!

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603

暱稱：機械工兵

1623T

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第 9 則發表於 2011-05-19 23:28 - 發短訊 - 加好友

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我是要到高雄出差,時間允許我會"順路"繞過去吃鯽魚+瓜瓜

給GPS定位吧或是有啥明顯標地物勒

國旗是國家絕對權力的象徵  我們團結在國旗下  歌頌它以它之名而戰  用它蓋在我們逝去的英雄身上
新訓:高雄衛武營
工校:機械修護士178期
工兵基地修護處五級廠  儲備庫天下第一號庫房

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973

暱稱：大山

步槍兵

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第 10 則發表於 2011-05-19 23:32 - 發短訊 - 加好友

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這太不像話了……又在說吃的!!!!
剛剛才回高雄在吃著你的瓜瓜一邊上網.....

大大又在說......美味的魚!!!!

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cccyt 威望 +1 剛好而已 2011-05-19 23:35

九八坑道　擎天水庫
284師850旅3營3連
1987/02/03-1989/02/04
有少當一年兵的陸一特!

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340

暱稱：cccyt

被下咒的可憐人

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第 11 則發表於 2011-05-19 23:34 - 發短訊 - 加好友

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原文由 機械工兵 於 2011-05-19 23:28 發表
我是要到高雄出差,時間允許我會"順路"繞過去吃鯽魚+瓜瓜
給GPS定位吧或是有啥明顯標地物勒

南鯤鯓廟就在我村子的正中央
所以就以南鯤鯓為定位即可
下新營交流道後20--30分鐘就到了!

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560

暱稱：大膽砲兵

1526T

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第 12 則發表於 2011-05-19 23:35 - 發短訊 - 加好友

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南鯤鯓代天府GPS座標東經120°8'36.1 北緯23°17'9.9

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機械工兵金錢 +1 了解!!! 謝謝學長~~~ 2011-05-20 00:23

一身是膽我就是敢

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768

暱稱：師經理士

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第 13 則發表於 2011-05-20 10:14 - 發短訊 - 加好友

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那是~ 土鯽魚!

現在價格很好柳~ 如果數量不少,建議抓去魚市場賣吧！

上個月　賣了近萬斤，彌補了八八的災損!

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兵器連觀測兵威望 +1 看那圖片不像土鯽啊? 2011-05-20 19:36
cccyt 威望 +1 不是要過來嗎? 2011-05-20 16:47

陸軍步兵第234師支援指揮部本部連
補給軍官辦公室被服經理士

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第 14 則發表於 2011-05-20 10:29 - 發短訊 - 加好友

鯽魚體小多刺，卻還是有喜食者，本地人以醬油燜透簡單作法便能津津有味細細踢刺享用，那腹內飽滿魚卵也能視作
美味臻饈慢慢咀嚼品味，搭杯小酒不時啜上一口，人間享受莫過於此，而中國南方菜系中的上海館子也都會有道不能缺少的冷菜-蔥烤鯽魚，鯽魚先以醬油與醋浸泡軟刺，入油鍋炸酥后再覆蓋青蔥，佐以酒、醬油、醋、糖、鹽等調料與水悶煮至湯汁收乾，魚肉、魚卵帶甜醬香入味，魚骨刺軟酥可連肉咀嚼下肚，來杯高梁最搭，上述鯽魚粗細料理，可算是我們在食的文化方面特殊展現。

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第 15 則發表於 2011-05-20 10:50 - 發短訊 - 加好友

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原文由 大膽炮兵 於 2011-05-19 23:35 發表
南鯤鯓代天府GPS座標東經120°8'36.1 北緯23°17'9.9

實在是不敢相信 GPS ...
不要直接指到魚池幫忙撈魚就好 ...

堅持 "傳統" 用地圖 ... ( 某牌的地圖的 "中毒" 者, 連巷道都畫出來@@ ... )

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