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第 1 則發表於 2011-02-23 02:49 - 發短訊 - 加好友
原文由 chefandychang 於 2011-02-23 02:28 發表 滷東西放章魚或是烏賊這是當時我在歐洲留學時,一個旅居奧地利多年的老台灣華僑教我的 我後來去研究為何有提味的效果,發覺滷豬肉或牛肉時添加滷包香料等,配合紅肉入味以後,如果加上章魚烏賊等甲殼類海鮮 ...
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