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能介紹一下"炒泡麵"給本島弟兄聞香嗎??!!

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暱稱：小金貴山

碼頭敲鐘兵

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第 61 則發表於 2011-02-05 10:48 - 發短訊 - 加好友

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原文由 呂ㄚ家 於 2011-02-05 10:43 發表

g大您也新年快樂呀，伙房重地那是我們這種菜八八的敢評論，別說手套，就是不穿衣服我也不敢爆料的
青歧學長謝謝啦^^ 看他們打槍跟飆甲車應該很懷念吼^^
yesrtv學長得部隊可能比較照規矩，記得在234師部託 ...

~~
聽說伙房學長很兇~~對阿~~叫人蹲下聽訓時~~菜刀跟長鏟在手上不斷揮舞~~

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工蜂火箭兵威望 +1 2012-01-28 20:27

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暱稱：小銘

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第 62 則發表於 2011-02-05 11:32 - 發短訊 - 加好友

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也不一定用維力炸醬麵。
我最常吃的是陽宅的千泉！~在陽宅軍郵局那。
我常會請老闆用統一蔥燒牛肉麵去炒。
印象中，老闆都是拿2包。

幹訓班的鴻美，
應只有南雄師的or其他師去南雄師受42砲訓的人~(這指的是1996-1998年的時代)
才比較會常去。
我在南雄受第一階段步訓後，
接著搬到金東師受106砲訓時，
其他師的同學，有些都不知什是鴻美，
也記得有其他師的同學人問我，鴻美他常聽到分隊長說，但到底在那裏。。。

因為其他師同學放假，大多走大門，很少走南雄師守的安民哨。。

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davidoff1975 金錢 +1 鴻美!去過幹訓班的都知道,87年去幹訓班受軍官射擊訓就去鴻美吃過東西 2012-05-14 19:44
最爛的醫務士金錢 +1 我只記得他們的高粱酒賣很貴~我們在射擊隊的時候他們是我們的供應商~ 2012-01-28 20:28
最爛的醫務士威望 +1 我只記得他們的高粱酒賣很貴~我們在射擊隊的時候他們是我們的供應商~ 2012-01-28 20:28

陽宅、幹訓班、太武山圓環班、南干坑道(改編二營)

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暱稱：Peter

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第 63 則發表於 2011-02-05 11:38 - 發短訊 - 加好友

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說到金門炒泡麵，一定要加上阿薩姆,　人間美味啊!

這是我前幾年去金門時，跑去鴻美吃的~

https://picasaweb.google.com/arnaldo626/urhURI#5103411777390442386

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阿龍威望 +1 沒錯!阿薩姆才是絕配 2012-01-31 23:34
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暱稱：東店

東店戰砲隊

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第 64 則發表於 2011-02-05 11:49 - 發短訊 - 加好友

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原文由小銘於 2011-02-05 11:32 發表
也不一定用維力炸醬麵。
我最常吃的是陽宅的千泉！~在陽宅軍郵局那。
我常會請老闆用統一蔥燒牛肉麵去炒。
印象中，老闆都是拿2包。

幹訓班的鴻美，
應只有南雄師的or其他師去南雄師受42砲訓的人~(這指的是1 ...

陽翟現在已經變的非常冷清
千泉已經關了
我以前也曾經去千泉吃炒泡麵
還不錯吃

[ 本文章最後由東店戰砲隊於 2011-02-05 18:35 編輯 ]

金門防衛司令部虎軍部隊

面子一斤多少錢？

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暱稱：歐貝泰

預官46期

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第 65 則發表於 2011-02-11 12:01 - 發短訊 - 加好友

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說到阿薩姆奶茶,以前可是必備的飲料
目前市面上還有這款飲料嗎? 以前總覺得那是美味飲料
退伍後再度購買,美味度不見難道當兵外面商店喝的飲料都比較甜美嗎?>

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340

暱稱：cccyt

被下咒的可憐人

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第 66 則發表於 2011-02-11 12:17 - 發短訊 - 加好友

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原文由 歐貝泰 於 2011-02-11 12:01 發表
說到阿薩姆奶茶,以前可是必備的飲料
目前市面上還有這款飲料嗎? 以前總覺得那是美味飲料
退伍後再度購買,美味度不見難道當兵外面商店喝的飲料都比較甜美嗎?>

當然還有昨天剛喝完最後一罐
過兩天有空還要再去買一箱
蝦咪在軍中好吃的東西退伍後都變得不好吃了~!

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暱稱：四角

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第 67 則發表於 2011-03-21 14:00 - 發短訊 - 加好友

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原文由 chefandychang 於 2008-07-02 09:43 發表
在金門因為大家的駐地不太一樣，金東、金西、烈嶼、南雄等地的店家做法也不盡然相同

不過稍微歸納一下，有些共同點是一樣的：

材料：

維力炸醬麵 2包
豬肉絲約5 ...

沒錯!也會加上一些3色蔬菜(玉米,豌豆仁,紅蘿蔔...)
但我想說的重點是本連上之小店(位什麼說本連上而不是營區外,因為它真的是座落在營區中據說本連還是向其
租用土地...)所販售之炒泡麵中之沙拉油/三色蔬菜/肉絲...等等.有一定比例是本連伙房所無償提供...嘿嘿!怕了吧~~

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最爛的醫務士威望 +1 金東田埔連的連部裡面也有小店~還好幾間呢~ 2012-01-30 13:11
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127金西師支援營主支連補給排 (三級廠)
駐地:下后垵

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暱稱：最爛的醫務士

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第 68 則發表於 2012-01-28 20:34 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Guest from 114.32.94.x 於 2012-01-28 19:56 發表

這是剛剛網路看到的介紹
金門炒泡麵的由來
http://blog.udn.com/dadanono458/6064422

炒泡麵~~又懷念又會掉眼淚的食物~
第一次吃到炒泡麵是吃維力炸醬麵~
泡開之後大火快炒加高麗菜和肉絲，在加上它原本的調味包~
之後有吃過味味A排骨雞麵的，肉骨茶麵的~
吃過那幾種我比較喜歡味味A炒的~因為它原本的調味包比較好吃~
炒泡麵加阿薩姆奶茶對我們那個時候的外島菜鳥兵是天上美味~
我剛到金門時有超過一個月的時間每天都是處在飢餓狀態~
菜到全身綠到發黑~吃飯總是最後連湯都碰不到的狀況~
加上戰備和體能任務~能吃到一碗炒泡麵真的是不可能發生的福利~
那個時候看到炒泡麵真的眼淚都掉下來~捧著老久捨不得吃~
再加上一瓶阿薩姆奶茶~生龍活虎隨便學長整都OK~
退伍之後看到很多以前的老學長有人會賣炒泡麵~
加再多東西對我來說還是不好吃~
因為它少了我菜鳥時候的菜味~菜到發黑加上一個月沒洗澡的味道~
那種炒泡麵的味道永遠不會再出現了~

[ 本文章最後由最爛的醫務士於 2012-01-28 20:44 編輯 ]

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kuda1994 威望 +16 精品文章 2012-01-28 21:44

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暱稱：陸戰隊kuda1994

潛龍二號475T

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第 69 則發表於 2012-01-28 22:12 - 發短訊 - 加好友

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我只有去過金門觀光一次
那時還不知有炒泡麵這道名菜
直到在台北車站微風廣場靜園
吃到用泡麵炒的公仔麵才知道好吃到爆
可惜已經停售
上網搜尋才知炒泡麵是金門特產大菜

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暱稱：ㄚ炮

末代七營兵器連284D852R7BWPN

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第 70 則發表於 2012-01-28 23:03 - 發短訊 - 加好友

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原文由 最爛的醫務士 於 2012-01-28 20:34 發表

炒泡麵~~又懷念又會掉眼淚的食物~
第一次吃到炒泡麵是吃維力炸醬麵~
泡開之後大火快炒加高麗菜和肉絲，在加上它原本的調味包~
之後有吃過味味A排骨雞麵的，肉骨茶麵的~
吃過那幾種我比較喜歡味味A炒的~因為它原 ...

醫務士大大
如今若再讓我吃一次與當年一樣料理口味的炒泡麵
我想味道也會變得不一樣.
沒了時空.背景.心境~~
再也無法感受回味這存於心中的美味!!
懷念這也找不回的美味~~~~(((炒泡麵)))

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-前埔營區-南甘坑道-西洪反空降堡19堡

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暱稱：最爛的醫務士

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第 71 則發表於 2012-01-28 23:17 - 發短訊 - 加好友

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原文由ㄚ炮於 2012-01-28 23:03 發表

醫務士大大
如今若再讓我吃一次與當年一樣料理口味的炒泡麵
我想味道也會變得不一樣.
沒了時空.背景.心境~~
再也無法感受回味這存於心中的美味!!
懷念這也找不回的美味~~~~(((炒泡麵)))

阿砲學長~
我不知道你是否有過這種感覺過~
又懷念又想念但是又恨到晚上睡覺還會做惡夢~
炒泡麵加阿薩姆奶茶給我就是這種感覺~
看到炒泡麵就會讓我想到當死菜鳥時候的日子~一碗炒泡麵真的是可以讓我補充好幾天的體力~
進射擊隊之後在幹訓班後門就是鴻美~常常看到有幹訓班的班長跑去吃炒泡麵~
好香~可是我就是鼓不起勇氣叫一碗來吃~因為我好不容易有一個可以每天洗澡睡覺三餐可以吃飽的地方~
我不願意再想起我捧著炒泡麵邊掉眼淚邊吃炒泡麵的日子~
當我離開內洋營之後~我沒再吃過一口炒泡麵~我寧願用泡的我也不願意再吃用炒的~
因為我已經不是那個又菜又黑到發亮的死菜鳥~
曾經有炒過幾次給我的前女友吃過~她邊吃邊誇講好好吃~我在旁邊看到她在吃我的眼淚也跟著掉下來~
因為我永遠記得師父請我吃的第一碗炒泡麵~又香又感動~
我相信一定有軍友知道那種感覺~最起碼SKY一定懂~
這個主題被翻出來~我晚上一定又會做夢了~

[ 本文章最後由最爛的醫務士於 2012-01-28 23:28 編輯 ]

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SkyBlue 金錢 +5 協長的意思是：炒泡麵最好吃的並不是在於用了什麼麵什麼料，是那份感動！ 2012-01-29 00:27
SkyBlue 威望 +5 協長的意思是：炒泡麵最好吃的並不是在於用了什麼麵什麼料，是那份感動！ 2012-01-29 00:27

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暱稱：小胡

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第 72 則發表於 2012-01-29 00:05 - 發短訊 - 加好友

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在金門服役時根本沒吃過炒泡麵!甚至連聽都沒聽過"炒泡麵"這名詞!

金門最讓我懷念的食物應該是炒滷味!大約4年前第一次返金在烈嶼三層樓有吃過真的是讓人難忘

陸軍步兵第127師381旅步2營步3連下士班長

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暱稱：煙斗

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第 73 則發表於 2012-01-29 01:41 - 發短訊 - 加好友

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說真的
我在金門服役也沒吃過炒泡麵
要吃什麼,只要一通電話,就會有人送來
牛肉麵'蔥油餅,還是炒滷味'水餃
我在值戰情時,只要點菜,師部連的伙房就會送上熱騰騰的食物來
師部連連長有時還會親自送過來
問還有沒有不滿意的地方需要改進

休假回來的人會帶雞排回來給我(入伍前沒吃過)
甚至是檳榔'保力達....

我外出休假時,只吃過山外的小籠包'綠豆湯'廣東粥'燒仙草
陽宅的蚵仔麵線
其他的食物...好像都沒吃過
更別提高坑牛肉了,雖然在金東,1次都沒去過
金城去過一次,沙美去過一次,休假只去山外和陽宅
因為休假日沒有派車單,調不到車載我外出,所以就儘量不跑太遠

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最爛的醫務士威望 +1 炒泡麵的美味不是學長你們高司單位可以體會的~你們可以吃的東西那麼多又不會有不當管 2012-01-29 11:57
最爛的醫務士金錢 +1 炒泡麵的美味不是學長你們高司單位可以體會的~你們可以吃的東西那麼多又不會有不當管 2012-01-29 11:57
904 威望 +1 真的從沒吃過也沒聽過連老婆都沒聽過到後板才知道 2012-01-29 09:20
貓哥威望 +1 讚！讚！讚！我很贊同 2012-01-29 02:14
貓哥金錢 +1 讚！讚！讚！我很贊同 2012-01-29 02:14
SkyBlue 金錢 +1 協長真的是好運......晚輩只能投以羨慕眼光...... 2012-01-29 02:00
SkyBlue 威望 +1 協長真的是好運......晚輩只能投以羨慕眼光...... 2012-01-29 02:00

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暱稱：SkyBlue

工六米蟲

1788T、87年指職軍官第一期

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第 74 則發表於 2012-01-29 01:56 - 發短訊 - 加好友

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如果問我在金門時，吃過最好吃的食物是什麼，我一定不會說是阿薩姆+炒泡麵！
但若是問我什麼食物讓我最難忘懷，那這個答案鐵定是阿薩姆+炒泡麵！
不過…..只要一聽到炒泡麵，都會勾起那段回憶…..那段在金門時的菜鳥日子！

炒泡麵，基本上都是已破金東以上的老鳥平時夜點的菜色之一，對於每天生活
在被集合狗幹玩罵的菜鳥而言，就算天天聞這個香味也不知道那是什麼玩藝兒，
除非幫老鳥叫料或師父眷顧！我就是在夜巡時受到學長的眷顧，才知道有這麼
一樣食物！而夜巡軍對我而言，是遠離不當管教的最佳方法之一，相信有夜巡
過的軍友一定會知道我這樣的菜鳥為什麼會這麼喜歡夜巡！而那次的夜巡我餓
到已經想把水壺裡的水喝光充饑了！偏偏學長叫來炒泡麵的香味讓我更難以忍
受……只能躲在一旁，在輪到衛哨或工差之前減少在老鳥面前出現的機率……
但學長卻往我這走過來遞給我一罐阿薩姆跟一盒熱騰騰的炒泡麵給我…………
在接過阿薩姆跟炒泡麵的當下，眼淚差點奪框而出！雖然炒泡麵要給錢，但當時
又冷又累已經餓到要把整壺水喝光的我……….已經不在乎任何事了！心甘情願立
刻掏出錢來並連聲向學長道謝，在當下我已經忘了他對我所有的一切不當管教，
只記得接過炒泡麵當下的關懷與感動！

之後我曾吃過兩次在台灣賣的炒泡麵，是都好吃！但都沒有在金門時的那種味道！
什麼味道？就是醫務協長說的那種一邊掉眼淚一邊捧著炒泡麵吃的味道！我對炒泡
麵的回憶就是永遠停留在從學長接到的那盒炒泡麵那一刻…….那是死菜鳥的菜味、
淚水、鼻涕、感動、溫暖和在一起吃的炒泡麵……也是這輩子第一次覺得炒泡麵真
是人間極品！

離開金門回到台灣之後，在每一次演訓又累又溼又冷又餓時……我總極度渴望能再
嚐一次那阿薩姆加炒泡麵的滋味！但我始終不曾實現這個渴望……就算伙房歸我掌
管之後我也不曾要求伙房做這道菜！因為…...我知道，就算伙房弟兄的手藝再怎麼
精湛，他們也做不出在那晚夜行軍時從學長手上接過來那盒炒泡麵的滋味！同樣的
一盤炒泡麵，對於上尉的身份與二兵的身份而言，那味道除了又香又好吃是一樣的
之外……卻少了死菜鳥的菜味、淚水、鼻涕、感動和溫暖………..

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兵器連觀測兵金錢 +2 讚！讚！讚！ 2012-01-29 17:26
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訓練士威望 +5 酸.甜.苦.辣箇中滋味只能由個人慢慢體會齁，不過我們都已經打完美好的一仗，熬過來 2012-01-29 16:42
訓練士金錢 +5 酸.甜.苦.辣箇中滋味只能由個人慢慢體會齁，不過我們都已經打完美好的一仗，熬過來 2012-01-29 16:42
猛沃營參一金錢 +10 2012-01-29 16:31
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陸軍野戰砲兵威望 +3 讚！讚！讚！好個金東炒泡麵, 水啦 ~ 2012-01-29 13:09
陸軍野戰砲兵金錢 +3 讚！讚！讚！好個金東炒泡麵, 水啦 ~ 2012-01-29 13:09
工蜂火箭兵威望 +1 讚！讚！讚！ 2012-01-29 11:18
最爛的醫務士威望 +1 我就相信你一定知道炒泡麵加阿薩姆奶茶對我們的意義~一種死菜鳥痛苦的回味~ 2012-01-29 09:34

能坐的時候就不要站著，能躺的時候就不要坐著。
把握每一個幸福的機會。

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暱稱：最爛的醫務士

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第 75 則發表於 2012-01-29 16:27 - 發短訊 - 加好友

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原文由小胡於 2012-01-29 00:05 發表
在金門服役時根本沒吃過炒泡麵!甚至連聽都沒聽過"炒泡麵"這名詞!

金門最讓我懷念的食物應該是炒滷味!大約4年前第一次返金在烈嶼三層樓有吃過真的是讓人難忘

炒泡麵是南雄師跟金東師這邊比較多~
去過幹訓班的也一定吃過~常看到鴻美晚上炒泡麵炒到昏天暗地~
金東師的話~
靠料羅灣這邊的就不會吃到~因為那邊有東村的肉粽跟復國墩的海鮮炒麵~
炒泡麵就不是那麼有吸引力~
師部那邊也不會有~因為陽宅那邊有很多好吃的~
在鵲山基地的時候就常吃了~不過我是看到剛到金的菜兵在吃~因為我已經掛階~我不會再吃那個了~
之後那些菜兵在叫料的時候~我已經看不到他們會再叫炒泡麵了~因為已經有太多好吃的東西了~
再加上他們已經不會再碰到像我剛到金時沒飯吃的狀況~
不知道金門還有炒泡麵可以吃嗎?
因為炒泡麵是對死菜鳥才會有感覺~因為窮再加上不能叫的比學長吃的東西好~

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SkyBlue 金錢 +1 真後悔當時離金告別死菜鳥之前沒再叫一盤來吃...... 2012-01-31 00:18
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9807C-化學士金錢 +1 金西叫二煮一/一煮一!!一就是炒泡麵份量.煮一就是加蛋 2012-01-29 17:11

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