2002

其實我77年1月抵金到我退伍我還不知道金門有炒泡麵.這些年時常返金走一走才知道金門炒泡麵這麼有名氣.這些年也吃過好幾家炒泡麵.個人覺得鴻美不錯吃.這是半年前去吃的鴻美炒泡麵

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難道長榮山西拌麵只有金東的才知道?
以前我們去查哨完 常常會去吃
從寒舍花的民俗文化村往西山前的途中....

網上看到的兩篇食記
http://iu0302.pixnet.net/blog/post/119693991
http://eyeballbuffet.pixnet.net/blog/post/200682264



我沒啥印象為啥拌麵是這種顏色 大概以前都是半夜去 日光燈照射下感覺顏色是暗的





每次去都只吃招牌的山西拌麵....快20年過去了 還是一碗60
水餃20顆60....對照前面鴻美的價格.....

2002

剛到金門時二兵時一個月領2350元.當時的駐地在47高地也就是東村再進去的海邊.基本上一個月頂多休一次假.每次4小時.所以只跟學長去過山外買個生活用品就要趕快回連上了.說真的.山西這地方是最近幾年我才知道的.以前最多跑到沙美.況且也沒多餘的錢吃外食算是窮阿兵哥.去年10月回金門才有機會去吃山西拌麵我們是吃桌餐一桌2500元

2002

好久沒炒泡麵了.今晚家人想吃炒泡麵.讓我來炒一下外島兵炒的泡麵

[/炒料size]

[/燙麵七分熟就好size]

[/拌炒一下size]


搞定收工

引用:

原文由 野雁突擊隊 於 2020-03-03 22:03 發表
好久沒炒泡麵了.
...

   用不同廠商的泡麵,吃起來會不會有很大的口感不同?
例如: 科學麵/王子麵 vs 南橋泡麵

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請問，醬料包要加下去吧∼
我記得當初在金吃的炒泡麵店家會讓你選擇什麼麵(統一肉燥麵、牛肉麵………）就是要區分醬料包的不同………

引用:

原文由 野雁突擊隊 於 2020-03-03 22:03 發表
好久沒炒泡麵了.今晚家人想吃炒泡麵.讓我來炒一下外島兵炒的泡麵

[/炒料size]

[/燙麵七分熟就好size]
...

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引用:

原文由 lobster 於 2020-03-30 23:40 發表
請問，醬料包要加下去吧∼
我記得當初在金吃的炒泡麵店家會讓你選擇什麼麵(統一肉燥麵、牛肉麵………）就是要區分醬料包的不同………

記得在金門時，翟山附近有間蘭薰商店，有時晚餐沒吃飽，晚上巡邏時就會偷偷繞過去點炒泡麵，就兩種麵~味味A排骨雞麵與維力炸醬麵兩種麵可以來做炒泡麵，除了料與荷包蛋外，油包會放下去炒一下。 吃飽後再來瓶阿薩姆奶茶，就可以撐一個晚上了。