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能介紹一下"炒泡麵"給本島弟兄聞香嗎??!!

在板上看到駐守金門的弟兄一再提到炒泡麵........喔~~真是令人很想吃看看呢!
我再南投除了"一度讚+科學麵"就沒有什麼特殊料理了
可否請駐金弟兄談一談這到夢幻料理呢!!!

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在金門因為大家的駐地不太一樣,金東、金西、烈嶼、南雄等地的店家做法也不盡然相同

不過稍微歸納一下,有些共同點是一樣的:

材料:

維力炸醬麵                   2包
豬肉絲                       約50公克
高麗菜                       1/4 顆,洗淨切碎備用
雞蛋                         2顆,打散成蛋花備用
蔥花                         少許

1.維力炸醬麵兩包泡熱水2分鐘,半軟硬時即撈起備用
2•豬肉絲大火快炒爆香候撈起備用
2.大火快炒高麗菜,炒軟後加入豬肉絲繼續拌炒
3.泡好的麵下鍋,繼續攪拌,注意勿粘鍋底
4.泡麵內附的炸醬調味包下鍋炒勻
5.蛋花打散,繼續攪拌
6.上桌前灑蔥花即成
7•絕佳搭配飲料 → 維大力套阿比


有的地方商家還會加蘿蔔絲跟小黃瓜絲,也是不錯吃的

每個待過金門的官士兵們都難以忘懷的好味道

阿猴主廚隨時爲您預備美味人生!^^

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小弟的朋友他老婆就是金門在地人,所以曾吃過傳說中的炒泡麵,當時他還跟我說在放麵下去炒的時候,還要再加入一些泡麵的水才不會太乾,然後就是要快~快~快..................不然麵會糊掉

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有店家是用兩包味味A排骨雞麵下去炒..口味也不錯!!!

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這麼說只要是泡麵幾乎都可以做嚕,那有排行榜嗎??投票嚕~~~~~~~

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有一種叫做  浪味炒麵  小弟覺得超讚,但是很難買到

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光看文字書寫的作法...就可以想像一定很好吃! 流口水中...快下班了...肚子也餓了!

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嗯嗯@@~~~~晚上試試看,反正老婆這陣子懷孕胃口很好,拿他當白老鼠 ~~

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大膽砲兵:
浪味炒麵  去大潤發試試看 以前看到過!!

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引用:
原文由 鐵男 於 2008-07-02 17:04 發表
嗯嗯@@~~~~晚上試試看,反正老婆這陣子懷孕胃口很好,拿他當白老鼠 ~~
不要啦 孕婦還是少吃泡麵好

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別擔心啦 ~~鹹度我會拿捏好的,200旅大別擔心喔

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炒泡麵還是以維力炸醬麵作最好吃!現在有出肉醬罐,各大超市賣場都有,可以買回去跟白煮麵條一起配!
炒泡麵我的作法跟阿猴大講的差不多,我在金門看到作法差不多就這樣,但是最後炒的時候可能要視情況加點水!


浪味炒麵寶雅就有了,想不到吧!很多人都不知道去那邊買!這款的蠻好吃的!

寶雅還有一寶,就是資生堂的化妝水,嘉美豔容露,一瓶本來80現在漲到90了,家裡有另一半的,可以建議去買,比一堆動輒幾百塊的貨色還好用!!!!這樣可以省下你不少錢!!!!!!!!!!!!

另外,我發現,各類身體用品,屈臣氏確實比各大賣場便宜,特別是有標價再88折那一些!!!!這點也很多人不知道!
去大賣場買,你就輸了............

最後,天天都騙你真的很黑...........................很後悔辦他的卡,不過辦都辦了,就留著,那天想跑路了,還多一張可以刷暴....................金銀島真是購物天堂,自從發現這邊後,再也不去天天都騙你了,從母老虎那邊去,抄小路走巷子,還可以不用戴安全帽,三分鐘就到了,但是苦了信用卡= =這個月卡費好像會破兩萬..................

本帖最近評分記錄
  • 光電觀測 金錢 +1 大大說的好!!晚上跟老婆講。 2013-03-19 20:10

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照片是去年回金門的時候拍的,回到營區後面的雜貨店跟阿姨仔點了這盤炒泡麵,三個中年男子居然不吃完

移民離開台灣一年多了,無時無刻都在思念台灣美味,炒泡麵也是其中之一。上星期在華人超市裡買到了維力炸醬的罐頭,馬上買回家炒一盤懷念一下,雖然材料都不一樣,但意思到了。


[ 本文章最後由 小明 於 2008-07-13 22:25 編輯 ]

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看不見啊!!!!!!!!!!

這幾天在網路上搜尋.......有非常多的資料和照片喔!!
原來那些顏色鮮豔的小盒子就是裝炒泡麵的啊!!!

[ 本文章最後由 小紅車 於 2008-07-11 15:51 編輯 ]

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超級好吃~~
之前我的老闆就是金門人~~
他介紹我們去吃"炒泡麵"~~超讚!!

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