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四五年級的童年

小時候〈四十年代〉的冬天很難過,第一衣服、棉被不足,第二食物熱量不夠。
當時的冬季結霜很厲害,普遍的鄉下人無論大小都打赤腳,尤其是下田,國小三年級的男生已經算是〝一丁〞了,家裡一些省力的工作已然落在肩上;下田割草、蒐集豬菜,除了手指頭龜裂,連腳趾頭關節表皮都斷裂見紅,怎麼辦?涼辦,繼續做,牲畜的食料要充足。
冬季田野光禿禿的,風大又冷吹得鼻涕連連。

晚上幾個兄弟擠一條破棉被,拉來拉去比較小的一定時常風寒。
我記得最鮮明的是冷到不行,穿上上學的衣褲移到倉庫高床地瓜簽上〈儲放地瓜籤的防洪水〉上蓋上〝麻布袋〞過冬。

這個季節又開始要〝插秧〞,育苗的工作正在進行,寒風冷水要完成育苗播種,都是我要負責,現在想起來;辛苦難過的日子訓練出不怕吃苦的習慣,老來想起來覺得現在的生活要珍惜。

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天候溫度連續幾波的下降,想起小時候的〝紅面番鴨公〞,憶起國小五年級冬天宰殺紅面鴨的往事。
那時節家境不好,養番鴨、土雞也是〝副業〞,可以賣錢,會宰殺通常多是逢年過節才有。那時住的是草房〈原來的牛欄〉,窗戶冬季就用麻布袋蓋起來防風,如果下霜就表示〝紅面鴨公〞價錢又漲價了,家裡會留兩隻;一隻留著傳種,一隻自己食用,而剩下的〝鴨婆仔〞則留著下蛋。這是當時自家私氧的狀況。

當時還有一種〝放鴨栽〞的人,抓來十隻小鴨讓你養,長大了六隻歸他,連雞也一樣有〝放栽仔〞的。

紅面鴨公要養一年,才算成熟,加酒當歸等燉爛了肉質非常鮮美香氣四溢,不像現在市面上一般的菜鴨肉有腥味。

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【戰壕足】

四十年代的冬季很冷,那時候嘉南平原村落稀疏,大部分是矮小的 茅草房。東北風一吹屋角的竹管就嗡嗡作響,晚上更恐怖,膽子小的小孩都躲進被窩裡,大一點的人會加油添醋說是 虎姑婆來了!

我們當小孩的除了去學校打赤腳外,去田地裡也打赤腳,要拔豬菜蒐集野菜扛回家。
腳底凍裂腳趾頭的關節也裂了,走起路來很痛,這種腳傷就叫做【戰壕足】。那時候都塗麻油防止更大的龜裂。
有的人凍傷到無法下田。

這幾天天冷,我的腳底也凍裂了,會疼要上藥保溫。
所謂【戰壕足】就是戰士在濕冷的壕溝裡腳被凍傷,發白作痛,需要醫生處理,嚴重的話有可能要截肢保命。

[ 本文章最後由 Alona 於 2021-01-12 10:08 編輯 ]

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原文由 Guest from 23.240.185.x 於 2021-01-22 12:51 發表

三輪車在乘客肩膀的後方是個可以折疉的布篷,太陽太大時,可以拉開遮陽,
有點像現在的嬰兒推車,也有個可折疉的遮陽蓬
布篷雖然防水,但是下雨時不管用,因為雨水會從前方斜斜射入車内
乘客 ...
這種三輪車,那個年代全台市區都有,民國57年58年我出入官校、步兵學校都搭乘,單趟三塊半。

我家鄉堂叔曾經也是台北市的三輪車夫,他們這一批的人他們大都是14、5年次以後的。

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原文由 Guest from 23.240.185.x 於 2021-02-18 13:38 發表

前輩,真的不好意思,大貝湖是由台語諧音轉來的,
台語原意類似大水塘的意思,和貝類甲殼類動物關係不大,真不好意思
而台語原音又近似國語的女人器官,所以定名  大貝湖

先總統蔣介石在高雄的官邸原來在西子 ...
〝大埤湖〞我用走的由豬母義到師部〈69師〉與師長宋心濂先生吃過兩次中飯。
大貝湖 台語是這樣稱呼〝大埤湖〞,埤塘、大埤 發音都是〝逼〞。

以前〝埤塘〞裡有魚貝,有大有小我都抓來吃過。

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甘蔗皮〈俗說甘蔗粕〉因為含糖分,作柴火特別旺。
我記憶中五歲就開始撿蔗皮當柴火。母親挑著米籮籃子一頭坐著三弟,另外一頭放甘蔗粕,是我沿著泥巴路蒐集後遞給二弟傳回籃子放置。
那時三弟還不會走路,母親照顧三個孩子順便幹農活。
蒐集甘蔗皮用於天氣轉變,尤其是雨季容易山洪暴發,家戶要趕著煮飯,用蔗皮快火悶煮,才不會餓肚子。

到讀初中時我還是常為了搶時間跟〝大水比賽〞用土灶做飯,水進屋子土灶就不能煮了。當時的祖地是先祖來台墾荒就住在溪邊,初中畢業時才遷村。
甘蔗皮是原料甘蔗310,糖分很高,曬乾後點火就燃燒。

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  • waterdondon 金錢 +6 小時候家裡有種紅甘蔗,白甘蔗較甜皮很難咬,那時規定糖廠才可種。 2021-02-21 16:48

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  • 哈密瓜 金錢 +3 老學長前幾年重新種植的"310",應該很旺盛了吧! 2021-02-21 16:09

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