台中王田交流道往大肚方向 有家鵝肉店 很有名 也很好吃
店名 王田鵝肉 用餐時間高朋滿座 生意很好
不是快炒餐廳 一般小吃店 主食有白飯 肉燥飯 乾麵 湯麵
燙青菜 米血 下水類 然後蘿蔔湯 下水湯 筍干湯
鵝肉軟嫩 不會柴柴乾乾的 生意好所以食材都很新鮮
那天點了肉燥飯 燙韭菜 鵝肉4/1隻(最小份 老闆給我腿部)
蘿蔔湯
鵝肉吃不完可以打包回家 加點水煮湯放冬粉 或麵類 很好吃喔
只是小時候在中壢長大 客家鵝肉都是用米醬 加九層塔當沾醬 因為習慣 所以覺得這樣最對味
在台中用辣椒醬加醬油膏
很推薦喔...