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暑氣薰蒸要怎麼解暑？

有人〝找西瓜出水〞，尤其是冰鎮西瓜。西瓜屬寒，老祖先有訓示：瓜果生冷宜少食。夏天吃多了到冬季會有報應。

更有人偏好冷飲，其實剉冰之類加糖水除了生痰還會蓄熱，越吃細胞越大，體內蓄水更多結果脂肪囤積導致身形從後面看 像極了豬大腸，百害而無一利。
一般冰品都參色素矯味劑，更是〝冰家大忌〞。還吃燒烤炸雞越吃越熱，尤其 女孩兒家。

古人說：夏天 喝熱茶！冬天 吃蘿蔔湯。

您 以為呢？

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涼茶系列
甘偉松教授76年5月8日雲林文化中心講座資料

廣東涼茶〈莊兆祥博士〉

水翁花、榕樹鬚、鴨腳木皮、鬼羽箭、白〈竹力〉〈艸遠〉、金櫻〈艸強〉、千張紙、青〈艸高〉草、龍眼葉、連翹、五指柑、檳榔、蛇泡〈艸力〉前十三項皆為2克、崗梅根、苦瓜乾、木患根、三椏苦、蔓荊子、水苦〈艸朗〉前六項皆為4克、岡脂麻6、黃牛茶8、檬果核一枚、樟木仔3粒、以上23味。為一日分。

以上抄錄自 甘教授講座資料。有意者請  自行洽詢中醫師是否適合使用，不可勉強。

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一•王老吉涼茶〈雷裕興 中醫師〉

鳳尾草、榕鬚、金櫻根、桑白皮、崗梅根、岡芝麻、夏枯草、淡竹葉、蘆竹根、白茅根。

一般熬煮，分量適中即可。

二•台灣百草茶〈魏開瑜中醫師〉

鳳尾草、香薷、薄荷、紅骨蛇、仙草、乳仔草、甘草、桂枝、車前子、淡竹葉、一支香、鐵釣竿、紫蘇、萬點金、白花仔草、老公鬚、山油麻根、鐵馬鞭。

其中萬點金即崗梅，老公鬚即榕根。有些草名各地互異。

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三•台灣涼茶〈郭萬來草藥師〉

鳳尾草、乳仔草、筆仔草、六月雪頭、黃花蜜菜、甜珠仔草、紅田烏、紅雞屎藤頭、葉下株、蚶殼仔草、鼠尾黃、牛頓棕、萬點金、紫蘇頭、車前草、咸豐草。〈青草仔店皆有，自己野採要避開噴藥及大馬路邊的野草，因為含鉛量重〉

筆仔草野外幾乎沒了，有人專業栽培。雞屎藤也叫牛皮凍。蚶殼草一稱雷公根。萬點金即崗梅。

四•台灣涼茶〈簡萬來草藥師〉

鳳尾草、乳仔草、白花仔草、無頭土香、紅田烏、橄欖根、蚶殼仔草。水煎加冰糖或冬蜜。〈紅糖亦可〉

無頭土香是沙草科，一般河川浮覆地很多。

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熱爆了 總不能老待冷氣房

早上八點 換上長袖長褲穿上雨鞋，頭帶遮陽帶巾布帽，這是下田幹活取汗的行當。拿起草格刀開始砍雜草，五十分鐘收攤走人，衣服都汗濕了。回來喝杯溫茶，洗一番溫水澡。神清氣爽，就不覺得很熱了。

中午待冷氣房一個小時控制在攝氏28度，小睡片刻，趕快離開。我覺得這樣訓練自己感覺很棒。
昨天量血壓125、66、65，比較上壓差大了些，其餘都尚可，我算三高的老病號每天服藥一次，因此在意活動的調配。去 園子操作都有準則〈準節〉，既不過量也不貪做，重點在讓血管有透水性，能散熱排汗。

以前上班整天吹冷氣沒曬太陽，身體脆弱多了，夏天要為冬天做體力準備，不吃冰涼的食物飲料，園子有種原生種 竹薑，夏天多吃些薑才是正道，木耳〈量多些〉、紅蘿蔔、生薑稍多，水煮梅花肉加點壺底油可以清血管又營養。

老弟兄們  大家多活動流些汗，喝溫開水把身體調整一下。

[ 本文章最後由 Alona 於 2016-06-01 17:59 編輯 ]

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上兩個月氣候還冷得要穿羽毛衣，然而時序已經進入仲春，突然感覺 齒槽不舒服，胃脘脹悶口渴口臭，找牙醫門診醫生說是〝火氣大〞，沒甚麼問題。
於是趕緊找中藥解結：
自己研判胃納大是食火、毒火加上寒冬節令蓄積之氣作怪；雙解散加清胃湯，三天搞定。

很快天氣轉為極端的酷熱，若剛開始發作沒把火氣洩掉，那內外夾攻必然 變症。我對冰品、西瓜敬謝不敏，如此對高溫也只是冒汗沖沖溫水也就解暑了。上年紀要承認是老機件，要好好照顧節制一下。最近發生許多心肌梗塞的社會新聞，這即是天氣變化調適不良所致；一個人倒下去若乾脆走了還好，不然全家都倒。

俗說：破瓷耐撞，常常看醫生吃藥的人雖然已是風燭殘年還是活得好好的，反而是平素看似健康的一發病起來不可收拾。

您 還喝冰水冰西瓜解暑嗎？那是火性的飲料，不如喝溫薑茶吧。

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四五十年代盛產 番薯，番薯平常是三餐的主食，要下鍋前得 刨絲，在小鍋裡加半瓢水將地瓜絲洗一下，接著把水倒在鋁盆沉澱，倒去清水粉狀沉澱白漿讓太陽曬乾，收集起來備用。

田間幹活回來暑氣難消，拿個 碗公 掏一大湯匙的 番薯粉 加黑糖用冰涼井水沖一大碗，仰頭一飲而盡暑氣立消。

尤其第一期稻作收割正值酷暑，這是古早鄉下解渴的主要飲料。現在市面上幾乎買不到地瓜粉，要自己製作收集；市面商家所賣我 特別建議 不要買來當飲料，因為品質不可靠。

順便說一下；地瓜粉拌明礬水 煮成 糨糊拿來貼門聯用，如果用個玻璃罐裝300克放著備用，如被機車消音管燙到，立刻塗上去一下就乾成薄片，撕去再塗一層就不會痛也不會起泡。這是親身經驗效果明確。

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小時候 夏天最喜歡西瓜，河床沙坵種西瓜品質最棒，瓜肉起沙美味可口，那時候噴灑農藥比較單純，無非除果蠅和蚜蟲紅蛛蛛...用藥輕微，吃得很放心。尤其西瓜大都當天採收九分熟，到田裡用力跑幾步震動地面，十分熟的西瓜自然迸裂，那可真是上選。我到叔伯的瓜田只要喊一聲作勢要跑他們就會大喊不要跑！我摘給你。

現在的西瓜連地底下都要殺菌，又噴灑賀爾蒙等，瓜期短的〝頭瓜〞因為藥效還沒弱化，事實上要吃下肚絕對是有顧慮。所有瓜類若是專業栽培都有這層問題，因此吃瓜盡量選擇盛產後期，藥害會相對減少。
專業賣西瓜的人跟我說：吃西瓜要避開剛上市的，果肉太紅也不好，他說生產後期藥性消退那才是比較沒顧慮的時段。

西瓜寒涼 身體有恙的要留意 半暝食西瓜 透早反症。通常都是胃痛〈絞腸痧〉、吐酸水。

[ 本文章最後由 Alona 於 2016-06-08 13:33 編輯 ]