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天氣熱滾滾

暑氣薰蒸要怎麼解暑?

有人〝找西瓜出水〞,尤其是冰鎮西瓜。西瓜屬寒,老祖先有訓示:瓜果生冷宜少食。夏天吃多了到冬季會有報應。

更有人偏好冷飲,其實剉冰之類加糖水除了生痰還會蓄熱,越吃細胞越大,體內蓄水更多結果脂肪囤積導致身形從後面看 像極了豬大腸,百害而無一利。
一般冰品都參色素矯味劑,更是〝冰家大忌〞。還吃燒烤炸雞越吃越熱,尤其 女孩兒家。

古人說:夏天 喝熱茶!冬天 吃蘿蔔湯。

您 以為呢?

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  • scikenny 金錢 +20 我很贊同!老祖宗的養生名言:「冬天蘿蔔夏天薑,不用醫師開處方。」 2016-05-30 13:43

  • happyaken 金錢 +4 昨天看中醫,要我偶而喝點熱薑湯..因為我太常喝冰飲了..... 2016-05-30 11:28

  • 龍友 金錢 +2 反市場操作通常都是最後的贏家。 2016-05-30 11:20

  • 台灣牛 金錢 +3 冰.中醫都説最好不要吃.其實我也很少吃 2016-05-29 23:14

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涼茶系列
甘偉松教授76年5月8日雲林文化中心講座資料

廣東涼茶〈莊兆祥博士〉

水翁花、榕樹鬚、鴨腳木皮、鬼羽箭、白〈竹力〉〈艸遠〉、金櫻〈艸強〉、千張紙、青〈艸高〉草、龍眼葉、連翹、五指柑、檳榔、蛇泡〈艸力〉前十三項皆為2克、崗梅根、苦瓜乾、木患根、三椏苦、蔓荊子、水苦〈艸朗〉前六項皆為4克、岡脂麻6、黃牛茶8、檬果核一枚、樟木仔3粒、以上23味。為一日分。

以上抄錄自 甘教授講座資料。有意者請  自行洽詢中醫師是否適合使用,不可勉強。

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一•王老吉涼茶〈雷裕興 中醫師〉

鳳尾草、榕鬚、金櫻根、桑白皮、崗梅根、岡芝麻、夏枯草、淡竹葉、蘆竹根、白茅根。

一般熬煮,分量適中即可。

二•台灣百草茶〈魏開瑜中醫師〉

鳳尾草、香薷、薄荷、紅骨蛇、仙草、乳仔草、甘草、桂枝、車前子、淡竹葉、一支香、鐵釣竿、紫蘇、萬點金、白花仔草、老公鬚、山油麻根、鐵馬鞭。

其中萬點金即崗梅,老公鬚即榕根。有些草名各地互異。

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三•台灣涼茶〈郭萬來草藥師〉

鳳尾草、乳仔草、筆仔草、六月雪頭、黃花蜜菜、甜珠仔草、紅田烏、紅雞屎藤頭、葉下株、蚶殼仔草、鼠尾黃、牛頓棕、萬點金、紫蘇頭、車前草、咸豐草。〈青草仔店皆有,自己野採要避開噴藥及大馬路邊的野草,因為含鉛量重〉

筆仔草野外幾乎沒了,有人專業栽培。雞屎藤也叫牛皮凍。蚶殼草一稱雷公根。萬點金即崗梅。

四•台灣涼茶〈簡萬來草藥師〉

鳳尾草、乳仔草、白花仔草、無頭土香、紅田烏、橄欖根、蚶殼仔草。水煎加冰糖或冬蜜。〈紅糖亦可〉

無頭土香是沙草科,一般河川浮覆地很多。

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熱爆了 總不能老待冷氣房

早上八點 換上長袖長褲穿上雨鞋,頭帶遮陽帶巾布帽,這是下田幹活取汗的行當。拿起草格刀開始砍雜草,五十分鐘收攤走人,衣服都汗濕了。回來喝杯溫茶,洗一番溫水澡。神清氣爽,就不覺得很熱了。

中午待冷氣房一個小時控制在攝氏28度,小睡片刻,趕快離開。我覺得這樣訓練自己感覺很棒。
昨天量血壓125、66、65,比較上壓差大了些,其餘都尚可,我算三高的老病號每天服藥一次,因此在意活動的調配。去 園子操作都有準則〈準節〉,既不過量也不貪做,重點在讓血管有透水性,能散熱排汗。

以前上班整天吹冷氣沒曬太陽,身體脆弱多了,夏天要為冬天做體力準備,不吃冰涼的食物飲料,園子有種原生種 竹薑,夏天多吃些薑才是正道,木耳〈量多些〉、紅蘿蔔、生薑稍多,水煮梅花肉加點壺底油可以清血管又營養。

老弟兄們  大家多活動流些汗,喝溫開水把身體調整一下。

[ 本文章最後由 Alona 於 2016-06-01 17:59 編輯 ]

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  • 上尉後勤兵 金錢 +2 愛水ㄟ查某:頂冠(即上面)燒滾滾,矮腳(即下面)賣涼粉! 2016-06-04 00:25

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從網站看到的有關於薑的訊息,大家可參考看看但是有疑惑先問中醫師,

暸解個人體質的性質比較合適妥當。

個人在十年前冬天怕冷有一次感冒,中醫建議偶好了以後可吃生薑羊肉湯

保健,個人體質合宜十年來未感冒,今年賣羊肉的阿伯沒來所以沒吃

很不幸的感冒二次。





講到藥食同源,有一樣東西是不能不提的,那就是薑。薑真是上天賜給人類的寶貝。

中國的老百姓誰家的廚房少得了薑呢?而中醫的藥方中以薑為君臣佐使之藥的也比比皆是。

孔子說“不撤薑食”,至理名言。居家過日子,是不可一日無薑的。

  家堣ˊ蛈悀p,誰要是著涼受風,馬上一碗薑湯伺候。出點汗,散掉表寒就沒事了。  

胃寒,胃口不開,喝兩天生薑紅棗茶,暖暖胃就好了。   

薑的好處大家知道得很多,不多講了。只強調一點,如果是日常保健吃薑,一定要在早飯時吃,所謂 “早吃薑,補藥湯”是也。

早上吃薑,保健養生的效果最好。



原因是薑最擅宣發陽明經的陽氣。

早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。而且薑性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。   

怎麼吃法呢?最好是早飯的時候準備一碟子泡薑,就著小米粥吃。

泡過的子薑口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地調和在一起,簡單,清爽,細細地品來,卻是世間至味。

這是最養人的飲食,功效遠遠勝過補藥湯。

午吃薑,癆病戕  

很多人都知道晚上不宜吃薑,其實,不僅是晚上,中午以後就應該不吃薑了。

   過午不食薑,否則容易傷肺。

中國人養生,特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰,午後陰氣開始升起,陽氣開始收斂。

   生薑是生發陽氣的,午後自然不宜再吃了。

正午時分,心經的氣血最盛。此時吃薑,對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。

心火會燒得更旺。城門失火,殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺,肺就會遭殃了,會引起咳喘痰熱各種症狀。

    午吃薑,癆病戕。陰虛火旺體質的人切記。

晚吃薑,見閻王

早吃薑,補藥湯。午吃薑,癆病戕。晚吃薑,見閻王。

最近網上流傳一句與之相似的民諺,曰“早上吃薑等於補藥湯,晚上吃薑等於吃砒霜”。

好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來,紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章,道理都對,可惜只知其一,不知其二,解釋不了為什麼“等於吃砒霜”。有人乾脆把這句諺語改為晚上吃薑,有損健康。真是有違古人之意了。

為什麼晚上不能吃薑?薑是宣發陽氣的,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,吃薑是適得其反,違背天時。此時吃薑,有幾大害:

第一、使人興奮,無法安睡。

第二、刺激神經,影響心臟功能。

第三、鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。   

僅僅如此,還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是:人們一般都在晚上喝酒,這時如果以薑菜下酒,大害!   

薑酒同食,百日爛心。薑酒都是大熱之物,薑借酒力入經絡,酒借薑性入臟腑。

晚上用薑菜下酒,等於吃慢性毒藥。民間流傳的施公案中,就有用薑酒百日爛肺來謀害人命的故事。

其實,薑酒同食,何止傷肺。日積月累,五臟六腑都會受傷。說到底,還是酒害人。與其聞薑生畏,不如戒酒養生。

去皮不去皮    ?

因為喜歡美食,常常讀食譜消遣。但有一點總讓我疑惑。現在的食譜中,凡是用到薑的,打頭必然是千篇一律的三個字:“薑去皮”。從什麼時候開始,薑皮如此不招人待見,必欲剝之而後快?  

其實,薑皮絕非可有可無之物。它本身就是一味中藥。去皮吃還是帶皮吃,要根據具體情況來定的。   

怎麼定呢?非常簡單。你只要記住一點就可以了:植物的皮和肉是一對陰陽。

薑肉性熱,所以薑皮性涼。薑肉發汗,所以薑皮止汗。   

簡單吧?一旦理解了這個原理,你自然就知道什麼時候去皮吃,什麼時候應該帶皮吃了。   

受了風寒,喝薑湯發汗,自然是去皮為好。平時喝生薑紅棗茶驅寒,則不去皮。

一般做菜用薑,那肯定是帶皮吃了,以免偏性。

夏天吃薑好嗎?   

立夏,開始每天喝薑茶。有人看了疑惑,夏天到了,怎麼還喝這麼熱性的東西?

其實,夏天正是吃薑最好的季節呢。一年四季中,其他三季你不吃薑都沒關係。但是到夏天最好要吃一點。

夏天天熱,人體的毛孔都張開了。如果把人體比作一座城池,夏天就是城門洞開不設防的時間。

各種外邪都會乘機侵入。有的可能當時發病,有的則潛伏下來,到秋冬再發作。

這時候吃點薑,可以保護你安然度夏,還不給秋冬留下病根。

夏天天熱,細菌病毒大量繁殖,很容易病從口入。薑是天然的抗菌劑。

吃了不潔食物拉肚子、嘔吐,嚼塊生薑就管用。拌涼菜的時候,多放點薑末,消毒殺菌,又開胃,最好。

薑還是解暑的良藥。這話聽起來有些不可思議。想想夏天吃麻辣火鍋的感覺就明白了。

天氣悶熱潮濕的時候,辣辣的吃下去,熱得滿頭汗,還連呼痛快。為什麼呀?因為一出汗,把暑熱都給消掉了。

古代治療中暑暈倒的人,就有一個方法是給他灌點薑汁。   

對現代人來說,夏天不僅是防暑的問題,更要防寒。因此夏天吃薑就更加重要了。

這個寒,從兩個方面來。一是風寒。夜媔}空調睡覺,寒氣侵入毛孔了。早晨要趕快喝點薑茶補救一下。

二是內傷寒。現在有冰箱,夏天好多人大量喝冰凍飲料。可是夏天人體的陽氣都浮在表面,內堿O一座空城。

冰凍的東西吃下去,五臟六腑都會受害。常吃點薑,暖暖胃,不讓寒氣積累起來害人,是非常必要的。

冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方,這是古人經驗的總結,是順應天時的養生之道。夏天妙用薑,的確可以起到冬病夏治的作用呢。

(轉載網路資訊)


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講到「薑」,客家話有一句很有名的順口溜:

一日三片薑,餓死街頭的賣藥芳。

「芳」是賣藥者的名字,取與「薑」的押韻,
意思是說;
一天吃三小片的薑,
身體就會健康無病痛。
那在街頭賣藥的阿芳就沒生意了。

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33師99旅9營營部連衛生排內科士

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引用:
原文由 Alona 於 2016-06-01 15:24 發表
熱爆了 總不能老待冷氣房 ...
全台飆高溫,百餘年來最熱!6/1日下午2時46分,台北氣溫飆到38.7度,超越台東大武高溫38.3度

已經好幾年都不開冷氣了~
偏偏 6/1 要回診 , 坐公車-吹冷氣 , 坐捷運 - 吹冷氣 , 候診-吹冷氣 ...   
醫師也是開二診間左右跑,也是忙翻了-果然需要吹冷氣.

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上兩個月氣候還冷得要穿羽毛衣,然而時序已經進入仲春,突然感覺 齒槽不舒服,胃脘脹悶口渴口臭,找牙醫門診醫生說是〝火氣大〞,沒甚麼問題。
於是趕緊找中藥解結:
自己研判胃納大是食火、毒火加上寒冬節令蓄積之氣作怪;雙解散加清胃湯,三天搞定。

很快天氣轉為極端的酷熱,若剛開始發作沒把火氣洩掉,那內外夾攻必然 變症。我對冰品、西瓜敬謝不敏,如此對高溫也只是冒汗沖沖溫水也就解暑了。上年紀要承認是老機件,要好好照顧節制一下。最近發生許多心肌梗塞的社會新聞,這即是天氣變化調適不良所致;一個人倒下去若乾脆走了還好,不然全家都倒。

俗說:破瓷耐撞,常常看醫生吃藥的人雖然已是風燭殘年還是活得好好的,反而是平素看似健康的一發病起來不可收拾。

您 還喝冰水冰西瓜解暑嗎?那是火性的飲料,不如喝溫薑茶吧。

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  • 上尉後勤兵 金錢 +2 長官還素企看看牙醫,去除牙囊袋,洗掉牙結石,並常用牙間刷和牙線清除食物殘渣。 2016-06-04 00:28

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  • 工蜂火箭兵 金錢 +2 2016-06-02 16:42

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四五十年代盛產 番薯,番薯平常是三餐的主食,要下鍋前得 刨絲,在小鍋裡加半瓢水將地瓜絲洗一下,接著把水倒在鋁盆沉澱,倒去清水粉狀沉澱白漿讓太陽曬乾,收集起來備用。

田間幹活回來暑氣難消,拿個 碗公 掏一大湯匙的 番薯粉 加黑糖用冰涼井水沖一大碗,仰頭一飲而盡暑氣立消。

尤其第一期稻作收割正值酷暑,這是古早鄉下解渴的主要飲料。現在市面上幾乎買不到地瓜粉,要自己製作收集;市面商家所賣我 特別建議 不要買來當飲料,因為品質不可靠。

順便說一下;地瓜粉拌明礬水 煮成 糨糊拿來貼門聯用,如果用個玻璃罐裝300克放著備用,如被機車消音管燙到,立刻塗上去一下就乾成薄片,撕去再塗一層就不會痛也不會起泡。這是親身經驗效果明確。

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小時候 夏天最喜歡西瓜,河床沙坵種西瓜品質最棒,瓜肉起沙美味可口,那時候噴灑農藥比較單純,無非除果蠅和蚜蟲紅蛛蛛...用藥輕微,吃得很放心。尤其西瓜大都當天採收九分熟,到田裡用力跑幾步震動地面,十分熟的西瓜自然迸裂,那可真是上選。我到叔伯的瓜田只要喊一聲作勢要跑他們就會大喊不要跑!我摘給你。

現在的西瓜連地底下都要殺菌,又噴灑賀爾蒙等,瓜期短的〝頭瓜〞因為藥效還沒弱化,事實上要吃下肚絕對是有顧慮。所有瓜類若是專業栽培都有這層問題,因此吃瓜盡量選擇盛產後期,藥害會相對減少。
專業賣西瓜的人跟我說:吃西瓜要避開剛上市的,果肉太紅也不好,他說生產後期藥性消退那才是比較沒顧慮的時段。

西瓜寒涼 身體有恙的要留意 半暝食西瓜 透早反症。通常都是胃痛〈絞腸痧〉、吐酸水。

[ 本文章最後由 Alona 於 2016-06-08 13:33 編輯 ]

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  • 龍友 金錢 +2 除了農藥還是農藥,台灣快要沒東西吃了。 2016-06-08 14:48

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