引用:

原文由 Guest from 210.64.17.x 於 2010-08-24 20:23 發表



接上續...
結訓後回到部隊,一個月後掛士官,正逢中秋節,又是一個加菜的節日,當天部隊弟兄輪休各半天,午餐也將就吃戰備餐,在部隊裡戰備餐是一星期吃兩餐,菜單大多是炒飯,炒麵,米粉,麵疙瘩,牛肉麵(軍用牛肉罐頭) ...

接上續...
營測驗結束後一星期,部隊離開基地營區,移守海防營區,移防後不久農曆春節即將到來,部隊從徐夕到年初三連續四天加菜,但是當年78年上半年金門鬧水荒,原有水源的營舍全缺水,相信那年金門服役的官兵弟兄應該印象非常深刻,導致伙房兵再煮菜時更加倍費事,事後弟兄洗餐具更加克難,兩桶水洗餐具(一桶洗碗精,一桶清水浸泡),那幾個月缺水可說是"望水興嘆",最後到5月才解除水荒!
從除夕下午,部隊弟兄分批帶隊到營區外的浴室洗澡,一個人30元,但是浴室不是隔間的浴缸池,而是一般家庭浴室(約4-5坪),我靠!時間緊迫,一次十多人在一間5坪大浴室洗澡,雖有熱水,但是水量跟"尿尿小童"的流量一樣,還收30元,但山外洗澡也是30元,但是是洗隔間,水量又大,可洗15-20分,難怪這家商店賺那麼多!有的人不願花錢則跑到民宅旁的水井(抽水井)洗個冷水澡,而且水量大,沖在身上的感覺真是有夠刺激(我有體會到,因為我不想花錢)!
洗完後回部隊,輔仔.政戰士帶著弟兄佈置中山室,貼春聯,貼百家姓宗氏,5點時連長帶領弟兄持香祈福,順便發紅包,
晚餐的菜色很豐富,台式拼盤,明蝦沙拉,炸白鯧,紅燒蹄膀,白斬雞,干貝青菜,燉排骨冬瓜湯,水果酒等豐富的料理,
用完餐後舉辦春節康樂晚會,弟兄們載歌載舞,卡啦ok,模仿秀(豬哥亮,阿吉仔,陳小雲),吉他自唱,搞笑短劇等,這是
我第一次遠在他鄉度過的農曆春節!
隔天是大年初一,早點名時,大家互道恭喜新年好,同時放鞭炮迎接新的一年,早餐是吃漢堡(麵包變饅頭)喝米漿,吃完後部隊分批輪休,中午則照正常用餐(五菜一湯加水果),晚餐仍是加菜,菜色與除夕夜大致相似,熱湯改為燉雞湯,另外還有飲料.水果等,年初二早餐則吃炸年糕,喝杏仁茶,中午則照正常用餐(五菜一湯加水果),晚餐仍是加菜,菜色與前兩天大致相似,但是菜色就沒有除夕夜來的豐富,但是還是吃得很飽,年初三早餐吃廣東粥,加油條,煮法雖沒有道地金門的煮法,但是料多味美,吃個三碗不嫌多!吃完後輪到我休假,到了山外再轉公車到太武山(當時只有農曆過年才開放,平常則管制開放),拍張"毋忘在莒"以作留念,中午到談天樓吃湯圓,再到木棉道餐廳用簡餐,吃飽後再去看場
電影,散場後回部隊準備用晚餐!年初三晚餐仍是加菜,菜色與前三天大致相似,但是菜色已經感覺到不是那麼精緻.豐富,但是還是吃得很飽,水果吃不完則當消夜點心,年初四之後就恢復正常作息,下一次的加菜就要等到月底了!(還好爾後部隊每個月月底仍依舊有加菜(慶生會)!).....待續

引用:

原文由 Guest from 59.115.165.x 於 2010-08-29 00:56 發表



接上續...
營測驗結束後一星期,部隊離開基地營區,移守海防營區,移防後不久農曆春節即將到來,部隊從徐夕到年初三連續四天加菜,但是當年78年上半年金門鬧水荒,原有水源的營舍全缺水,相信那年金門服役的官兵弟兄 ...

接上續...
春節過後,適逢春暖花開,接著三民主義講習班.329體能戰技.高裝檢等,連上老兵也都退伍了,由於我是士官班長,在部隊要帶隊背值星,因此當兵兩年未擔任過此工作!5月的時刻,我的後梯弟兄擔任伙委採買(兩人一組),當時5月中正逢梅雨季,雖然金門雨量不大,也不會有下梅雨的機會,但是台灣本島的菜價直飆,相對的外島的供應也受到影響,空心菜一斤(市斤)120元,胡蘿蔔一斤80元,芹菜一斤100元等,天啊!每天40元的副食費(3餐)要我們怎麼吃?而且每天要結餘200-300元作月底加菜金呢!
當時伙委採買有一位弟兄休假返台一航次,正好我下值星,長官則派我支援另一位伙委採買一航次,那段時間我們兩位真是傷透腦筋,於是早餐內容做些調整,饅頭.稀飯不變,儘量以軍罐頭(鰻魚,鮪魚,筍干等)為主,雞蛋不一定每人一天一粒,有時改煎菜圃蛋,節省雞蛋的開銷,中餐改採再增加2餐的戰備餐(每星期原2餐,現改為4餐),另外加小菜(豆乾,海帶,豬耳朵等滷味),晚餐仍維持4菜1湯,後來連上長官也諒解,大約10天後菜價逐漸回穩,部隊的伙食也有所改善,
到了月底,部隊依舊加菜,但是菜色無法像過去那豐富,雖然沒有10菜1湯,但是有8菜1湯,水果.飲料.慶生蛋糕等,大家還是吃的飽,喝的開心,反正半個月後是端午節,6月份的兩次加菜,請6月份的伙委採買為連上弟兄們照顧我們的伙食,增加我們的福利!
雖然是短短的10天,讓我協助伙委採買的工作,才體會到它的甘與苦,才了解"吃米不知米價"這句話的意義,弟兄們你們也是否也和我一樣的看法?......待續

引用:

原文由 Guest from 210.64.17.x 於 2010-08-29 15:04 發表



接上續...
春節過後,適逢春暖花開,接著三民主義講習班.329體能戰技.高裝檢等,連上老兵也都退伍了,由於我是士官班長,在部隊要帶隊背值星,因此當兵兩年未擔任過此工作!5月的時刻,我的後梯弟兄擔任伙委採買(兩人 ...

接上續...
端午過後,盛夏來臨,金門的水荒也結束了,在中午用餐時,艷陽高照,用餐時湯改為冷(涼)湯,順便讓大夥消暑解渴,冷湯大多是綠豆湯,仙草,愛玉,軍用水果罐頭(鳳梨,芒果)湯,當時印象中正餐(四菜+飯)大夥都吃不完,但是涼湯是一定見鍋底(吃光了),也難怪天氣炎熱,胃口也隨著下滑!
七八月是颱風季,但是台灣那年卻沒發生,但在九月中來個颱風(莎拉)影響台灣,金門只是雨量增加,沒有任何災情,
菜價又是一路直飆,伙委弟兄也叫苦連天,苦不堪言,過幾天幸好中秋節加菜,彌補連上弟兄的五臟廟,飽餐一頓,
隨後主辦中秋康樂晚會,而我是第二年在他鄉過中秋,吃完飯就回哨所留守執勤,在海防班哨順便欣賞皎潔的月光,
也唱著"月亮代表我的心",體會中秋節的氣氛!
中秋過後,在金門早晚已感受涼意,到了11月,我也破百了(同梯只有我一人),我自己贊助兩千元給伙委加菜,伙委則幫
我給全連上每位弟兄加一支炸雞腿及水果,安排在莒光日晚上加菜,弟兄們拍手謝謝,長官也代表連上弟兄致謝,雖然是僅僅的兩千元,卻是代表我給弟兄們一些福利與安慰!
隔天早點名,接到上級的電話,安排我 "成功休假",五天四夜的假期裡,有著好吃又好玩得回憶.....待續

1881

伙食好不好？？？
小弟85~87入伍，中心與後校吃的差不多，後校好一些但也沒聽過有人說吃不好向家長或立委反應
金門...基本上個人覺得金門吃的算是最好的，一個月2次的戰備口糧我想是許多在台當兵的人無法感受的...
一般3餐鯊魚肉幾乎是天天有，其他的菜也很少更動，也沒聽過有人因為伙食問題去反應...
加菜...基本上10道菜從鹹酥龍珠到炸雞腿每一種都是以滿出來來形容，這樣的菜色更沒聽過有人去反應...
但月底的菜色就比較差，有時早餐一顆茶葉蛋、幾隻青菜、白粥大家還不是吃光光，雖然會抱怨一下菜不好，但聽過有人去反應...
個人淺見...如果你挑食，給你鮑魚、龍蝦你一樣嫌爛。如果你知福惜福，粗茶淡飯一樣食之有味..
當個兵要求那麼多，有本事讓自己不用當不是更好，小弟87年營上有一位羅本立的姪兒，原本羅本立要將他調回台灣，他自己說到哪當兵都一樣，在金門呆到退五...

2036

引用:

原文由 acc38745029 於 2010-08-26 12:27 發表
新訓在成功嶺的菜色連豬看了都會掉眼淚，每天的菜色幾乎一樣都有梅干扣肉跟筍干，只有一次加菜是國防部選兵每人一隻雞腿，而且是唯一的一次。下部隊是天天菜不夠，因為營部採買的學長為了把副供站的妹妹，有一次營長 ...

81年的過年, 好不容易平常省儉用有加菜金, 這時連上的人數約  50人不到,
結果我們採買與伙委老大不知怎麼搞的,
水餃應該是50人份 (每人約20-25顆) 當天伙房說.....他們買了50包 100顆的水餃  單位下錯了
結果 81年的過年連續5天....用大臉盆裝一鍋水餃.......
餐餐有水餃!   餐餐都吃金元寶!   
師部還規定吃完飯要帶隊到東林運動場去看步兵營準備的八家將及舞獅表演.......

我們真是吃水餃吃飽了撐著了才會去看....

有軍友是當年表演的見證者或參與者嗎?

引用:

給奄一條紅帶子就行了!  甲種服裝不帶槍.......
毒氣! 毒氣! 戴上防毒面具!!!   有人放屁....

1070

有軍友是當年表演的見證者或參與者嗎?

--------------------------
站了3天的大門,啥都沒看到

409

引用:

原文由 Guest from 59.115.165.x 於 2010-08-28 08:56 發表

接上續...
營測驗結束後一星期,部隊離開基地營區,移守海防營區,移防後不久農曆春節即將到來,部隊從徐夕到年初三連續四天加菜,但是當年78年上半年金門鬧水荒,原有水源的營舍全缺水,相信那年金門服役的官兵弟兄應該印象非常深刻 ...

78年上半年金門鬧水荒，我們后湖到歐厝那一帶沒有哩。水龍頭打開都馬是嘩啦啦的流，幫植物澆水、幫狗洗澡都沒問題。後來移防上大膽報應就來了。79年上半年幾乎沒怎麼在下雨。

引用:

原文由 南洞捌 於 2010-08-30 07:06 發表


78年上半年金門鬧水荒，我們后湖到歐厝那一帶沒有哩。水龍頭打開都馬是嘩啦啦的流，幫植物澆水、幫狗洗澡都沒問題。後來移防上大膽報應就來了。79年上半年幾乎沒怎麼在下雨。

78年上半年金門鬧水荒，金湖,金沙兩鎮嚴重缺水(金寧,金城我就不清楚了),尤其是太湖(823戰史館旁)乾枯到湖底都見底.裂痕,還動用工兵的怪手協助,加深湖底以利蓄水,很多民宅僱用水電或鑿井人員尋找水源,大多民宅都把已封閉的舊井重新開鑿,部隊的伙食用水當時大多是依靠民宅,或是商店提供水源一大桶,一大桶的載到連隊伙房,伙房弟兄再提供廚餘,餿水以利商店老闆餵豬,真是"軍愛民,民敬軍,利益交換,爾虞我詐"!不然要怎麼辦呢?老天爺無法幫忙,就自己想辦法!還好到了五月左右才解除旱災!

引用:

原文由 Guest from 59.115.165.x 於 2010-08-29 22:53 發表



接上續...
端午過後,盛夏來臨,金門的水荒也結束了,在中午用餐時,艷陽高照,用餐時湯改為冷(涼)湯,順便讓大夥消暑解渴,冷湯大多是綠豆湯,仙草,愛玉,軍用水果罐頭(鳳梨,芒果)湯,當時印象中正餐(四菜+飯)大夥都吃 ...

接上續...
早點名後,攜帶簡易行李到師部報到,在成功休假中心五天四夜的行程,吃的好,睡的飽,晚上不必站衛勤,白天還免費安排中型遊覽車(有冷氣的)帶你去暢遊金門風光,可說是"阿兵哥,這才叫人生哦!做兵就要來享受!"
第一天師部派卡車載我們到休假中心,報到後分配寢室(士官3-4人一間單人床,士兵則安排大寢室單人床),士官長(老芋伯)事後作休假中心的活動內容及環境介紹,介紹完後有的則自行休假外出,6點前回中心報到即可,可以說是放牛吃草,剩下的就留在福利社吃東西,打撞球,等中午用餐,菜色都是六菜一湯,菜色很豐富,熱湯也料多實在,湯鮮味美,有水果,甜點,吃完後還有工作人員幫你洗餐具,不用你收拾!
吃完後,下午一點出發,遊覽車上有導遊士為我們介紹旅遊行程,旅遊行程有參觀擎天廳,完後登上太武山,"毋望在莒"是必拍景點,士官長喊著一個個排隊拍照,(當時拿的相機是 CANON 單眼加大砲,夠專業吧!)照一張5元,導遊士
在旁登記,最後一天再作總結,海印寺,下山後再到金剛寺,晚餐後,則安排到中正堂(在山外,已拆除改建為現今的金湖市場)看電影(免費),看完後回去洗個愉快的熱水澡,事後就床上躺平,進入夢鄉!
第二天一早,沒有早點名,七點一到自行到餐廳用餐,菜色也是清粥,饅頭Q度夠,荷包蛋,炒青菜,醬菜,另外還有吐司麵包,果醬,牛奶等,不用餐的人仍放牛吃草,自行帶開,用完餐,出發安排金東行程,午餐仍回到中心用餐,用完餐再出發,旅遊行程有陶瓷場,八二三戰史館,太湖,林務局實驗場,鵲山823紀念碑,山后民俗村,馬山觀測站,西園鹽場,中山紀念公園等,第三天則安排金西行程,旅遊行程有莒光樓,文台寶塔,古崗湖,金門酒廠,延平郡王祠,李光前將軍廟,古寧頭戰史館,北山遺址,最後在慈湖欣賞黃昏後才回中心用餐!
第四天則自由活動,早餐後我就搭公車到金城逛街.打牙祭.看MTV,當天晚上中心有加菜,魚肉蝦菜樣樣全,糖醋排骨,
白斬雞,明蝦,金針排骨湯等,飲料,水果,慶生蛋糕等,大伙們都說撐不下了才離開餐廳,用完餐我仍然到福利社看電視,到了9點半,去洗個愉快的熱水澡,事後就床上躺平,進入夢鄉!
第五天早餐後則結束了五天四夜的行程,士官長開始則忙著分照片,算錢,大伙們也各自回部對報到,但是時間看一看還早,還是到山外逛街溜搭,下午五點再回部隊報到也不遲!
後來成功休假過了幾年就已經取消,金門戰地任務也解除,現今的士兵返台休假次數也多,時間也正常,不像當年只有兩次的返台休假(已婚著加一次),因此現今成功休假也已經不再是士兵心目中歡樂的天堂,但是在當年金門的士兵心目中
,真正是"阿兵哥,這才叫人生哦!做兵就要來享受!".....待續

哇！嘖嘖嘖......，成功休假真幸福！

462

年代不同,成功休假也稍有改變,我的年代是睡二樓大通舖,每人一張單人床

床與床間隔約3公尺,以確保"隱私".

吃飯是吃大圓桌,菜色當然比部隊好很多,竟然還有蒸魚,可見食材夠新鮮,才有辦法用蒸的

幾道菜倒是沒印象,只記得滿滿一桌,像在吃辦桌.一桌坐十人,但只有小貓兩三隻吃飯,其他人都去自由行了

飯快吃光時,立刻有穿著草綠服的服務生來問~~~要不要再盛一碗....真是連添飯都有人伺候.

吃完販,碗筷往餐廳一丟,下餐廳走人.不用清廚餘,也不用洗碗筷.

成功休假是為配合外島士官兵返台假極罕或甚至無返台假的產物,在返台假從一次曾為數次後,自然已無其效

用.至於何種資格去休假,端看單位主官,敢給福利的自然按梯次排隊,但碰到以扣剋阿兵哥福利為樂的長官

自然是流著口水看人去爽個五天四夜.

引用:

原文由 Guest from 210.64.17.x 於 2010-08-30 13:44 發表




78年上半年金門鬧水荒，金湖,金沙兩鎮嚴重缺水(金寧,金城我就不清楚了),尤其是太湖(823戰史館旁)乾枯到湖底都見底.裂痕,還動用工兵的怪手協助,加深湖底以利蓄水,很多民宅僱用水電或鑿井人員尋找水源,大多民宅 ...

我們連上廁所裡出現一座座金字塔,塔尖還真他X的尖,後來堆到快連馬步都蹲不下去,上面才下令封廁XD!
不過後來旱象解除時,劈哩啪啦下了兩天的大雨,還下垮一座崗哨壓死一個哨兵(忘了哪單位的?)
反正那次旱災還真有點邪門來著!

請問：馬祖、澎湖的軍人要去哪裡（成功休假）？

627

吃了才改善伙食
坦白說，有這麼多軍營...要吃到什麼時候呢？
軍中伙食，如果能像代訓的警察兵伙食
相信，也不會引起軍中弟兄的抱怨了

記得在軍中時，新訓中心的飯菜頗差
軍職越高，似乎吃的越正常
更何況是阿兵哥...打到的雞肉..通常只剩"皮包骨"雞塊

1074

引用:

原文由 老楊 於 2008-11-19 13:04 發表
熊男長官:
小弟是營級經補士,印像中志願役軍士官的野戰皮鞋每隔一段時間就會撥補,不是換補(舊的免繳回).
有時我接到公文到簽證完領回這段時間,正好有軍士官輪調走所以沒領到,但是我會保留,以免他們回來討. ...

我初中高中時期我當教官的爸爸定期會拿他領到的小皮學給我充當學生鞋穿
但是我都還要另外再買符合身份的(那造型怎麼適合學生啊)

也有收過PUMA運動鞋...但這應該是學校發給我爸的吧