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被下咒的可憐人
第 106 則發表於 2010-09-16 06:14 - 發短訊 - 加好友
原文由 emily玥 於 2010-09-16 00:24 發表 你的菜單還少了虱目魚丸~~ 吃過台南那家((糟了叫什麼記來著?同記嗎?開元路?開山路?~~開三小路呀?誰來救救我的老人癡呆? 會深深覺得淡水的虱目魚丸是開水加麵粉做的而已吧....... 不過要吃那家什麼記的~好像也是 ...
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工四火箭砲長
第 107 則發表於 2010-09-16 06:31 - 發短訊 - 加好友
Walker629 金錢 +2 娶妻後有沒有續杯呢?雖然隔了那麼多年了 2010-09-16 07:00
ㄚ炮 威望 +1 呵呵....豬膽.絕招! 2010-09-16 06:49
第 108 則發表於 2010-09-16 11:31 - 發短訊 - 加好友
暱稱:南洞捌
第 109 則發表於 2010-09-16 11:57 - 發短訊 - 加好友
原文由 cccyt 於 2010-09-15 19:31 發表 210師少尉輔ㄟ: 如果會做魚丸 那功力才夠高 美國那邊有魚丸嗎?
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第 110 則發表於 2010-09-16 12:01 - 發短訊 - 加好友
原文由 南洞捌 於 2010-09-16 11:57 發表 東岸早三小時的學長大概已就寢。西岸的學弟代答: 美國當然有魚丸,還有花枝丸、貢丸、脆丸、肉圓、福州魚丸、蝦丸…
210師少尉 威望 +1 都是圓的..... 2010-09-16 19:17
第 111 則發表於 2010-09-16 12:28 - 發短訊 - 加好友
原文由 cccyt 於 2010-09-15 20:01 發表 排ㄟ: 我的意思是 有沒有西式的 中式的 就是圓型的 有沒有其他的做法!
暱稱:訓練士
黃 埔 之 光
第 112 則發表於 2010-09-16 12:40 - 發短訊 - 加好友
原文由 emily玥 於 2010-09-16 00:27 發表 國華街裡面那家沒有名字的~~跟米糕四神湯共用店面的那ㄧ家鱔魚意麵也是美味
第 113 則發表於 2010-09-16 12:48 - 發短訊 - 加好友
原文由 cccyt 於 2010-09-16 06:14 發表 北門鄉這裡的虱目魚丸 都會加蒜頭 只是加的多或少而已 近幾年 北門和布袋的魚產加工業者越來越多 除了開發新產品 也積極外銷 滿足在大陸台商的嘴!
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陸軍226師677旅4營營部連
第 114 則發表於 2010-09-16 14:57 - 發短訊 - 加好友
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第 115 則發表於 2010-09-16 18:29 - 發短訊 - 加好友
原文由 訓練士 於 2010-09-16 12:48 發表 虱目魚丸添加蒜頭,是南部普遍的做法,這樣較能提味也能去魚腥味, 高雄興達港.蚵仔寮漁港,一到星期假日都是中.北部進香團.長青俱樂部﹝老人會﹞, 巴士一輛接一輛湧入購買虱目魚丸。
第 116 則發表於 2010-09-16 18:37 - 發短訊 - 加好友
210師少尉 威望 +1 老客人來...."大老闆"當然要出來打招呼. 2010-09-16 19:22
第 117 則發表於 2010-09-16 18:51 - 發短訊 - 加好友
原文由 671 於 2010-09-16 18:29 發表 訓練士 其實魚丸絕大部份是不放蒜頭的 很多都是只有純魚漿而已 形狀有菱角形的 還有圓形的但是比較小 我不喜歡吃蒜頭口味的魚丸
第 118 則發表於 2010-09-16 19:07 - 發短訊 - 加好友
原文由 訓練士 於 2010-09-16 18:51 發表 您說的是一般市面上的做法, 我說的是在這些觀光魚市場, 店家標榜現打魚漿現擠現煮, 現場嚐鮮的魚丸。有空請來興達港觀光魚市場逛逛, 李安就是帶他父母來逛興達港,才跟打鐵師父郭常喜結識, 才有後來電影 ...
第 119 則發表於 2010-09-19 11:56 - 發短訊 - 加好友
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