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第 29 則發表於 2010-05-28 15:58 - 發短訊 - 加好友
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初下部隊時,凡是二兵都得入列打飯班,打飯班班長多由菜士官擔任
而打飯時的任務,就由打飯班班長分配, 除了打連上自己的飯菜外
同時也負責軍官連餐廳,一般來說工作分配如下:
用餐前:
1.菜鳥二兵負責抬湯桶跟飯桶,三人抬兩個大桶,先送連上中山室
再送軍官連餐廳,抬完大桶就直接去坑道提水
2.資深二兵拿餐盤至軍官連餐廳,之後原地待命
3.中鳥二兵負責拿連上餐盤與抬菜桶,菜桶要先送軍官連餐廳,由
資深二兵分至餐盤後,中鳥二兵分至各桌
4.軍官連餐廳的菜分好後,中鳥二兵要馬上拿菜桶回連上,由拿連上
餐盤的弟兄打菜分配至餐盤,分好後值星就吹哨集合用餐\r
5.打飯班班長與一員資深二兵要留在軍官連餐廳待命,等老大進餐廳後
才能回連上用餐\r
用餐後:
1.分兩組人,從連上中山室跟軍官連餐廳回收餐盤,大桶與廚餘,
資深二兵就留下擦桌打掃,等值星檢查後任務就結束
2.菜鳥二兵負責洗大桶,中鳥二兵負責洗餐盤,全程由打飯班
班長在旁監督,洗不乾淨就要求馬上重洗.
3.菜鳥二兵重洗大桶超過三次,中鳥二兵就要跳下來重新示範
洗大桶,若洗到沒水,菜鳥二兵要再去坑道提水
4.餐盤大桶洗好後,中鳥二兵要拿回伙房,而菜鳥二兵要打掃
週邊環境,清水溝,挖菜渣,最後將所有廚餘拿去倒在菜渣
坑內.
5.最後打飯班班長集合中鳥二兵與菜鳥二兵,檢討本次打飯任
務的缺失