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最難忘記的軍中菜色？

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陸官專修班18期

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第 256 則發表於 2014-05-07 15:26 - 發短訊 - 加好友

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60年溪邊的站是總連絡處，時常要跑駐點接洽的所在，有天下午停妥車就聞到奇異的香味。
好奇的聞香而行，文康室的走廊有三位老班長喝小酒，下酒菜一問才知是〝知了〈沒退殼的夏蟬〉〞炸的甚是油香。一下子恍然大悟！嚇！那不就是木麻黃樹幹黃昏到處爬的〝暗咕蟬〞。

問廚房老班長怎麼處理，給不給起火油酥？
用一把鹽放在臉盆裡它會爬，抓多了會互相葛纏就洗乾淨了，弄好了幫你下鍋。

逮了一個公差要他拿臉盆出來順便廚房抓把鹽，好端著盆子跟我來，往兩棲連那頭走還沒到就抓滿一盆。
阿兵哥說他們老廣沒叫我們不敢過去打秋風，等一下可不可以叫弟兄過來？

當然要請大家來嚐嚐，但是有勤務的不能沾酒喔。過不了多久，端出原先的盆子可是滿滿一大盆，口水都流出了來。

給我個小碗裝十枚可以了，其他端去找弟兄嚐嚐。

十枚下肚，香是香，就是他麻麻的在喉頭間爬呀爬的，想吐也吐不出來。
干.....以後不敢了，超難受的....→ 就是一直爬

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第 257 則發表於 2014-05-07 23:42 - 發短訊 - 加好友

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原文由 ali692752 於 2014-05-05 19:27 發表

龍哥弟兄：
對不起己沒扣扣，加蓋一樓，年代不同，文化竟差那麽多，偶們那時如果值星人員，沒有幫衞哨及公差人員，留下飯菜，是嚴重失職，長官如知道，該值星人員，必定被狗幹，甚至被同僚指責，沒有

同時也不能營私結黨，偶看過某連隊，因為不知是同梯或同鄕結黨，欺侮同袍而被連長發現，帶頭的兩位下士，被連長猛跩，結果聽說還送管訓。...

結黨營私是沒有.

在民國八十幾年時連隊士官士兵裏基本上已用九品官人法上品無菜鳥而下品無老鳥.

主要可分老中菜鳥.

而老中菜鳥其中又可以老老鳥.老中鳥.老菜鳥.中老鳥.中中鳥.中菜鳥.菜老鳥.菜中鳥.菜菜鳥.

而菜字輩的往往是最苦的一群.

如菜島當打飯班而負責洗碗而最後負責倒菜渣的一定菜菜鳥.

菜渣倒好洗完菜渣桶.

往往就是部隊集合.

沒半點私人的時間可以使用.

而龍兄弟這種大加菜值星班長沒留菜給衛哨兵真的很誇張.

而且是嚴重失職.

軍中什麼都可以有差異只有吃飯不行.

飯是人人都應吃到才對.

記得當年在234師當菜鳥時日子也是過的很苦.

沒洗澡沒休息時間睡覺永遠睡不飽.

不過三餐的飯一定都有吃到.

這也就是我當兵時感到最公平的地方.

唯一有差就是長官桌的菜量比士官士兵桌多一點.

不然不分老中菜.

菜量大家都一樣少的可憐.

菜鳥往往吃二碗白飯後就沒有菜可配飯吃.

大伙就拿著菜汁或肉汁拌飯吃到飽.

有回一還被老鳥罵.

怎麼我們菜鳥的那鍋白飯跟噴一樣拌了許多的肉汁上去.

老鳥也是邊罵邊搖頭.

不解我們這群死菜鳥在搞什麼鬼.

龍兄弟是成功嶺教育班長.

會不會因為站哨的班長太少而值星班長忘了為衛哨人員留下飯菜呢.

像一般連隊.

用餐時間站哨的人少則二人多則五六人.

值星班長或打飯班班長是不可能忘了預留他們的飯菜.

真忘了一定會被罵翻天.

像我們單位就有個好習慣.

用餐時間站哨衛的人一下班哨要提早上哨或找人暫代接哨.

好讓用餐時間的衛哨兵別吃到冷飯菜.

一般打好飯菜送到連上.

衛哨兵就能先下哨先吃飽飯後回去站哨.

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暱稱：筠心

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第 258 則發表於 2014-05-08 09:23 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Guest from 61.31.131.x 於 2014-05-07 23:42 發表
像我們單位就有個好習慣.

用餐時間站哨衛的人一下班哨要提早上哨或找人暫代接哨.

好讓用餐時間的衛哨兵別吃到冷飯菜.

一般打好飯菜送到連上.

衛哨兵就能先下哨先吃飽飯後回去站哨

我待過的4個234單位都差異都不大,應該是同部隊的習慣

就是如果碰到吃飯時間,下一班衛哨會先吃飽去換下前一班下哨去吃飯,如果剛好衛哨中間是吃飯時間(例如站11-13,12點吃飯),那就會有人先去接一下(不一定是下一班或上一班,通常是值星班排長抓來的),讓衛哨先吃飽再回來站

萬一是基地時期,演習期間或測驗時間,規定就沒那麼嚴格(大部隊都出去了,衛哨站兩歇兩或站四歇兩),都是直接把飯送到衛哨的地點直接邊站吃(大門側門安官桌...)

[ 本文章最後由筠心於 2014-05-08 09:27 編輯 ]

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thejazzart 金錢 +1 衛兵上哨前...先吃合理!!! 2014-05-09 03:26
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234師師部連政一科文書
234師砲指部本部連旅部作戰士
234師701旅步五營步三連參一

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2244

暱稱：龍哥

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第 259 則發表於 2014-05-08 17:26 - 發短訊 - 加好友

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真不好意思引起諸位學長小小誤會  對狀況再做說明如下:

情況沒有那麼惡劣  一般還是會留飯菜  只是成功嶺飯菜差  外面買又方便  所以與其吃留下的冷飯菜  多數人都會自行解決
如果是第六菜以上的去站哨  沒有留飯菜(雖然不會吃)是不行的  如果第四菜以下去站哨  接近幾期替不替你留就是憑交情

那次不是營上大加菜  是連上大家出錢叫外燴
我出了五百元  啥都沒吃到  很幹
那時我不是最菜的  只是剛好輪到  聽比我菜的與同期的說  他們在桌上  也都是想要吃又不好意思夾

另:路人是234 G大學長?? 忘記密碼?? 登錄上來一起聊啦!!!

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thejazzart 金錢 +1 我兩個小孩也曾在成功嶺受訓與服役...沒說過菜不好!!! 2014-05-09 03:30
上尉後勤兵金錢 +1 催過G大了，他都嘛素上尉，也不想登錄，自由自在比較歡喜吧？ 2014-05-08 22:53
兵器連觀測兵金錢 +3 2014-05-08 18:14
ali692752 金錢 +1 讚！讚！讚！了解狀況了，感謝您的互動。 2014-05-08 17:38

陸軍步兵104師311旅步五營兵器連下士班長

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1692

暱稱：筠心

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第 260 則發表於 2014-05-08 18:53 - 發短訊 - 加好友

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原文由龍哥於 2014-05-08 17:26 發表
真不好意思引起諸位學長小小誤會  對狀況再做說明如下:
那次不是營上大加菜  是連上大家出錢叫外燴
我出了五百元  啥都沒吃到  很幹

說到這個,想到我的破百餐,幾個差不多梯次的一起破百(一般兵/大專兵/志願役士官),又碰到周末,大家集資買了羊肉爐加菜.

等到晚餐時間,啊幹~我是當班衛哨,結果大家吃開了值星班長居然忘記找人來頂替,我就餓肚子餓到7點下哨,當然大家也很給面子,有留下我那一份,只是一個人在中山室吃著那半個火鍋配八點檔很淒涼....

比較幹的是,接下來的五天我都吃不進一滴東西,因為拉肚子拉到翻,雖然大家都說沒人敢動手腳,但是我還是懷疑有人趁機下毒...

引用:

原文由 上尉後勤兵 於 2014-05-08 22:56 金錢 -2 不太可能啦，要嘛是肉毒桿菌，或是菜沒煮熟，或是加了水沒煮沸。

我猜應該是吃到快吃完才發現我還沒吃,就湊出一鍋來,裡面應該加了不少"料"...

引用:

原文由 師經理士 於2 014-05-09 08:58 金錢 +6 學長~我想也應該是"菜渣集中"下產出的一鍋!!!

只怪那時自恃腸胃很好(乞丐兵當到破百),吃起來也沒有異味,而且想說已經破百了,討厭我的長官都調走了,應該不會搞我,沒想到...

[ 本文章最後由筠心於 2014-05-09 09:04 編輯 ]

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師經理士金錢 +6 學長~我想也應該是"菜渣集中"下產出的一鍋!!! 2014-05-09 08:58
軍醫二級金錢 +6 我+2...上尉後勤兵學長+2...合計+6...請查收 2014-05-08 23:18
上尉後勤兵金錢 -2 不太可能啦，要嘛是肉毒桿菌，或是菜沒煮熟，或是加了水沒煮沸。 2014-05-08 22:56
龍哥金錢 +2 哈哈哈 2014-05-08 19:56
ali692752 金錢 +1 原創內容！ 2014-05-08 19:10

234師師部連政一科文書
234師砲指部本部連旅部作戰士
234師701旅步五營步三連參一

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第 261 則發表於 2014-05-08 21:47 - 發短訊 - 加好友

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在我們據點，不管是老菜都有機會輪到每一班哨，因為一個蘿蔔一個坑，所以為邵的飯菜不是提早吃就是會先留，再不然還有先派人換衛哨下來吃飯的經驗，除非不吃，不然一定有一碗公的飯菜。那如果是安全士官呢?菜鳥時就乖乖大家吃完再去吃飯，等到有「砍站」了，部隊吃飯前，先進去盛好飯菜(都是用碗公裝)直接帶到安官桌吃，等值星說下餐廳時再去盛湯。

系統公告：厚~這篇不多給摳摳對不起你，多送給你38元！

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thejazzart 金錢 +1 輪值安官時可在勤務桌上吃飯...在步兵連可行不通的!!! 2014-05-09 03:39
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暱稱：上尉後勤兵

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第 262 則發表於 2014-05-08 22:58 - 發短訊 - 加好友

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原文由筠心於 2014-05-08 18:53 發表

說到這個,想到我的破百餐,幾個差不多梯次的一起破百(一般兵/大專兵/志願役士官),又碰到周末,大家集資買了羊肉爐加菜.

等到晚餐時間,啊幹~我是當班衛哨,結果大家吃開了值星班長居然忘記找人來頂替,我就餓肚子餓 ...

啊，對不起筠心鞋弟，偶怎麼按到-2

對不起，偶不素故意害您滴...

======= 個案 =========
http://moonkisst.com.tw/news/news_show.php?id=84
... 該院急診室醫師黃正金表示，有患者因食物未煮熟，被沙門氏菌感染，有些患者吃羊肉爐、薑母鴨，刺激腸胃道黏膜，導致潰瘍出血，提醒進補不要太刺激、以免傷到腸胃道。
======================

偶在評分紀錄裡頭講到肉毒桿菌，素錯誤的！筠心您粉口能素「沙門氏菌感染」，常常瀉到腸道電解質不平衡，現在有開特力運動飲料，以前沒有就只能喝鹽水。

軍醫二級金錢 +2 報告協長...幫您補成+2了
多謝，多謝！

在您面前班門弄斧，若有誤導軍友的資訊，煩請不吝更正！

thejazzart 金錢 +1 知錯能改善莫大焉!!!
謝謝學長伯伯的教誨與鼓勵！

西洪差假士金錢 +12 後勤兵鞋長,肉毒桿菌很貴的,現在在醫美夯得很,我全梭哈給你了,小心別再誤扣別人的
素素素！以後用打字的，不再用滑鼠選分了！

喔，飲食中毒，跟打針的不一樣！醫美只用微量肉毒桿菌素，沒有肉毒桿菌。麻痺神經末稍，抑制肌肉收縮，且皮下注射不經過腸道。

專35期金錢 +2 讚！讚！讚！請問上尉後勤大，抽中292苗栗後來怎麼又有看到守關渡橋兩頭，移防？精...
報告33+2長官，小兵一直在苗栗，大坪頂下基地，第二年夏天通霄守海防，再調回大坪頂前退伍。

[ 本文章最後由上尉後勤兵於 2014-05-09 11:28 編輯 ]

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專35期金錢 +2 讚！讚！讚！請問上尉後勤大，抽中292苗栗後來怎麼又有看到守關渡橋兩頭，移防？精 2014-05-09 08:57
西洪差假士金錢 +12 後勤兵鞋長,肉毒桿菌很貴的,現在在醫美夯得很,我全梭哈給你了,小心別再誤扣別人的 2014-05-09 08:55
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thejazzart 金錢 +1 知錯能改善莫大焉!!! 2014-05-09 03:42
軍醫二級金錢 +2 報告協長...幫您補成+2了... 2014-05-08 23:20

凡是真實的、可敬的、公義的、清潔的、可愛的、有美名的。若有甚麼德行，若有什麼稱讚，這些事你們都要思念。

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4642

暱稱：steven94

忠貞463T

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第 263 則發表於 2014-05-09 11:31 - 發短訊 - 加好友

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原文由大毛於 2014-05-08 19:43 發表
我看過的連，下哨衛兵的飯菜，都裝在保溫桶，
不敢怠慢衛兵，值星官最重視這事，衛哨飯菜都先打好。
如果保溫桶的飯菜涼了，伙房還得重煮
遇到加菜時，衛兵可獨享一大桌，
不過沒有提前上下哨，呵呵

我服役憲兵也都是每餐都會留下一桌的飯菜,給下哨衛兵安官吃,也會裝便當給機動班吃,平常是不能再哨上或安官桌吃飯.我連上曾經發生執星官沒有留飯菜,被連長送指揮部關起來,因為在我服役時,憲兵在馬祖某獨立排曾發部隊吃飯,沒給安官留飯菜,晚上丟兩顆芭樂到寢室死了很多人.

系統公告：厚~這篇不多給摳摳對不起你，多送給你98元！

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明日記憶金錢 +1 2015-05-17 15:14
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thejazzart 金錢 +1 我很訝異!! ~~ 精挑細選的憲兵也會這麼粗殘!!! 2014-05-10 03:05
大山金錢 +3 讚！讚！讚！ 2014-05-09 20:11
專35期金錢 +2 連上這問題，不是都上哨前下哨後自行到伙房吃嗎？也沒聽到有人抱怨，有人能解答嗎？ 2014-05-09 13:43
大毛金錢 +3 精品文章！ 2014-05-09 12:19
ali692752 金錢 +1 原創內容！ 2014-05-09 11:39

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973

暱稱：大山

步槍兵

1531T

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第 264 則發表於 2014-05-09 20:26 - 發短訊 - 加好友

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大山在76年的連隊，衛哨一定會留飯菜下來，值星班長集合用餐時，
第一個動作就是替衛哨人員留飯菜，還是特別用保溫盒裝好，
為什麼呢????
答案就是軍友說的:…曾經發生沒有替衛哨留飯菜而發生嚴重軍紀事件
  那時的輔仔，新上任第一件事，就是交代值星官這件事，
  所以可想而知之前發生什麼事。
  我在284師步三營第三連遇到四位輔仔，二個步科來過水的…
  每個輔仔上任第一件事都是盯衛哨要留飯菜…
  本師發生下哨衛兵沒有飯吃而開槍、幸好沒發生傷亡事件
  別的師就發生開槍而有傷亡事件發生…
  本連後期就會把留給下哨的第兄，滿滿的飯菜，一定吃得很飽
  原因是輔仔會盯

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大毛金錢 +2 讚！讚！讚！ 2014-05-10 10:21

九八坑道　擎天水庫
284師850旅3營3連
1987/02/03-1989/02/04
有少當一年兵的陸一特!

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61.31.160.x 路人

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第 265 則發表於 2014-05-17 18:36 - 發短訊 - 加好友

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原文由 兵器連觀測兵 於 2014-04-01 13:11 發表
軍中有配給黃豆，我怎麼都不知道；亦或是我那時沒有了，還是沒有配下來？
磨豆漿的黃豆，都是我去菜市場買的。
我最難忘的菜色是在政戰學校時與憲兵排一同開伙的饅頭，麵粉過篩過，揉得工夫，發得到位，不輸 ...

二年前家父因腰椎開刀去石牌榮總開刀.

自然就點了那病人伙食.

菜色也是差的可以.

三餐都是無水無味一律是水煮的菜色.

午晚主食只有平平的白飯一碗或白粥二碗.

其中最可愛的就是那早餐饅頭.

大小剛好是二個十元打火機疊起來那尺吋真是給它迷你可愛.

難怪當初訂餐時護士小姐就問我爸早餐要吃饅頭幾個.

家父就略感不解的回答一個就夠.

那知會那麼小一顆小小饅頭?

有時真的想問問榮總裏面的營養師這病人伙食真有必要弄成那樣無色無味嗎?

眾軍友有人在住院時吃過醫院提供的菜色有比較好的嗎?

我去過許多醫院每一間醫院菜色都比差的.

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2507

暱稱：兵器連觀測兵

陸軍226師678旅7營兵器連

1552T

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第 266 則發表於 2014-05-19 14:16 - 發短訊 - 加好友

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原文由筠心於 2014-05-08 09:23 發表

我待過的4個234單位都差異都不大,應該是同部隊的習慣

就是如果碰到吃飯時間,下一班衛哨會先吃飽去換下前一班下哨去吃飯,如果剛好衛哨中間是吃飯時間(例如站11-13,12點吃飯),那就會有人先去接一下(不一定是下一 ...

交接衛哨吃飯可能各單位不一，我們是找人先吃好的下班去頂一下！
至於軍醫院，我在空總時吃的非常好；好像副食費比較多，但忘記連上有沒有付，還是空總自行吸收？
早餐幾乎是西式的，有牛奶三明治等，午晚餐幾乎大魚大肉，只是清淡些。
空總護理官很漂亮！

看圖就知道，當兵的弟兄，胃口真的很大！
這是我煮的....

老鬼長官，你政工出來的，應該很清楚伙食費的黑幕吧？
我說過，在本島的部隊在我那時，伙食吃不好一定有問題，尤其新訓單位...
父母把兒子送進部隊，吃不好也就算了，連吃不飽這都做不到，怎麼對得起那些阿兵哥！
二十多年後，我們連上多次聚餐，從來沒有人抱怨吃不好，除了我同梯傳令幹繳外，但那也不是吃不好的原因。
我身兼數職，伙委，採買及伙房。營部大加菜時，我也支援過，那些副供站買不到的，就是我在外面菜市場買的。

[ 本文章最後由兵器連觀測兵於 2014-05-19 15:42 編輯 ]

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1076班長金錢 +4 讚！讚！讚！ 2015-07-13 23:20
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阿JO 金錢 +8 讚！讚！讚！ 2014-06-16 20:57
kuda1994 金錢 +10 精品文章！ 2014-05-29 13:04
amg55 金錢 +2 2014-05-22 16:38
thejazzart 金錢 +1 空軍,海軍,飛彈單位吃的好...我們用碗筷時;他們用自助餐盤!!! 2014-05-20 02:51
ter0939 金錢 +3 讚！讚！讚！ 2014-05-20 01:18
SkyBlue 金錢 +5 讚！讚！讚！ 2014-05-19 23:53
大山金錢 +3 伙食好 2014-05-19 23:26
工蜂火箭兵金錢 +1 讚！讚！讚！ 2014-05-19 21:16

伙房黑兵,迫砲觀測,迷迷糊糊就退伍了!

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973

暱稱：大山

步槍兵

1531T

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第 267 則發表於 2014-07-17 19:29 - 發短訊 - 加好友

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另類的"國共大戰"-三聲叫
民國78年2月退伍之後，就投身匪區創業去了!
80年的清明節，第一次在大陸廣州白雲機場看到敵人-"拿槍的中共公安"
我居然會非常的緊張一直注視著他們，沒想到二年前我在金門時，
他們還是我口中的"三合一敵人"!…如今我還不是正在投匪!
"幹"...只能怪中華民國的軍隊"思想教育"得太好了!

那天晚上，請幾個幾個阿共的中階軍官吃飯，當時請吃飯是個起頭...
作生意麻...沒想到真是見識到廣州人是怎麼吃飯的....
為了不讓堂堂的中華民國陸軍丟臉，我這個1531T後備軍人就和匪軍大幹一場...

一、龍虎鬥:
"王生...咱們今天就吃這個...."
我看到服務生把一條手臂粗的毒蛇，往餐桌上"丟"…嚇得我跳起來

   (如果是了然大大在場的話，那條毒蛇看到了然大大，也會嚇得跳起來...)
   另一隻小喵就...下鍋了,,,,

   毒液就混著五糧液乾了...生蛇膽就請當天的客人..."我"獨享!
   真是腥....
  二、三聲叫:
   就是那個小小的老鼠仔....哎 !真的是叫了不止三聲...

滿桌的大餐，有的還從來沒看過的菜色，那一餐吃了四個多小時.
見識到阿共仔的食量，什麼都可以吞下肚!
   國共大戰....我投降了.........

   還拉了二天的肚子!

你老師累....

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第 268 則發表於 2014-07-17 22:52 - 發短訊 - 加好友

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原文由大山於 2014-07-17 19:29 發表
另類的"國共大戰"-三聲叫
民國78年2月退伍之後，就投身匪區創業去了!
80年的清明節，第一次在大陸廣州白雲機場看到敵人-"拿槍的中共公安"
我居然會非常的緊張一直注視著他們，沒想到二年前我在金門時，
...

我國中時候的同學告訴我
他的大哥哥沒跟家人同住，自己和朋友住外面
他們知道老鼠窩的位置，等母老鼠剛生產
就把出生下來，粉紅色無毛，還沒張開眼的鼠baby
沾著蜂蜜生吞下肚
他強調--我哥哥不會騙我
還告訴我 --老鼠很會生

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第 269 則發表於 2015-05-17 10:24 - 發短訊 - 加好友

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引用:

原文由大山於 2014-03-14 11:15 發表

"賣豬肉也賣美色-山外市場的傳說"
77年的山外市場是一片繁華，金門數萬部隊有一半以上都在山外市場採買，
早上五點開始到十二點的市場，山外商家每天只作半天的工作就好，其他的就沒事幹
所有商家不時的想盡辦 ...

---------------------------------
"蒜頭!蒜頭!我愛你 …"

歷經76年的苦難日子:碰到一次旅帶營測驗，一次營測驗、二次體能戰技、
加上作工、作工、作工，讓我瘦了24公斤，差一點想逃兵

沒想到77年的我開始轉運，上頭指名要我接營採買一個月，要負責400多人的伙食，
還包含防空軍防砲等搭伙單位...

每天身上1萬6的伙食費，真的像大戶般的游走在山外市場…
記憶中讓我吃盡"苦頭"的是...居然是"蒜頭"!
77年在金門前線水果是天價，青菜類的蒜、蒜頭則是貴到不行!青蔥則是天天有...
因為定期要從台灣運送到金門，魚類則是吃商家和匪船交易而來的!

在284師第三營，在營測驗時期有一個很重要的不成文規定，每個便當盒裡面要有一個完整的"蒜頭"
"蒜頭"的主要功能是消毒與殺菌，而這是每任營長會特別交待的事!
菜色可以簡單，但是就是一定要看到一顆完整的"蒜頭"，不然營採買就準備到營長室夾"LP"
我算了一下，全營營測驗近600員士官兵，一天三餐就1800顆蒜頭，4天就要7200顆蒜頭

數量是可以的，但是初春的金門，全金門市場的"蒜頭"...九成都"發芽"冒出了青苗
我累@#$%....
我就金城、沙美到山外市場一一的找尋好一點的"蒜頭"，但是都找不到!!!
另一方面，山外市場的商家，早就知道284師第三營的潛規則，營測驗的便當一定要有蒜頭!
所以商家就準備好好的"宰"營採買的我，誰叫你財大氣粗的在山外市場稱大戶!
我想辦法找了三天的蒜頭，還是找不到好質量的，只有"發芽"的蒜頭!
馬上向營長報備，營長勉為其難的同意…
待價而沽的"發芽"蒜頭!
當時7200顆的發芽蒜頭，在山外市場竟然比檳榔還貴!
在上兵一個月才2700元的年代，我那7200顆發芽的蒜頭，花了我近5000元!!!

每一顆的發芽蒜頭平均價格近0.7元! 而當時夏天金門山外市場的雞蛋價格一個雞蛋才0.8元!
一顆蒜頭和一個雞蛋差不多價錢!

我累.........

[ 本文章最後由大山於 2015-05-17 21:54 編輯 ]

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第 270 則發表於 2015-07-12 16:08 - 發短訊 - 加好友

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"鱟"!"..."好?"
77年中旬有幸被連上推舉為"營倸買"，開啟了和金門民眾的接觸!
四百多人的伙食，每天早上在山外市場和金門商家打交道1

當時的金門人飲食習慣和和台灣人差不多!
金門的閩南音和台灣本島的台語，大致上相同!
差別的是較少有口語化的"日本音"，有時候在溝通上會有一點小小的落差!
採買上差異較大的是一斤十三兩，台灣則是一斤十六兩。
我常到環島北路的商家坐消磨時間，店名是"三六九商店"
在金門當兵，什麼都沒有!就是時間多!二年的時間，一天也不會少!
老闆娘是和本營配合送洗業務的商家，人很和善，小吃價錢公道!
也天天在三營浴室外擺攤作生意!
有一天，依例到"三六九"
老闆娘都熱情的招待，說要請我吃"好料的"!
"好呀!謝謝"我高興的道謝著
看到她隨即下廚料理一翻，不到一會兒，菜就上桌...
  老闆、老闆娘和我三人，我看著他們大快朵頤著海鮮。
  我看著碗裡問:這是撒咪?
  "鱟啦...."老闆說著?!
  "好啦???"我一頭問號...
  "好啦，好啦"…
原來是鱟!我聽錯是"好啦"

  結果才吃第一口，腥味就滿溢出來，讓我難以下嚥，那晚我當然沒碰筷子...
  不過還是很感謝老闆的招待。
  後來聽到金門有"鱟"，金門人也愛吃鱟!
  現在環保意識高了，也列入成保育類了!
--------------------------------------
今年3月底，到金門一遊。
特別跑到金剛寺旁的環島北路"三六九商店"，想找尋往日的記憶。
以往到金門都是經過商店，好幾次都沒進去。
快三十年了嘛，誰會還會記得往事?也沒人在意那段歲月吧!

我一進門，就看到年老的老闆娘正在下廚作菜。
將近27年的時間沒見面了，她的身影依舊，但是人事早已多變!
昔日中年女子，成了華髮老者!
我們都老了...
她三十年來都作著同樣的工作!固定準時的開店!
時代不同了!當兵的人來來去去，也越來越少!

老闆娘轉身看到我，臉上堆滿笑容!
"還記得我嗎?老闆娘"我笑著問...
"記得!記得!有印象!有印象!" 她很高興的招待著!

二人就聊著二十七年前金門九八坑道，284師三營的人、事、物…
哎!往事歷歷!  就好像是剛剛才發生的事情一樣!

[ 本文章最後由大山於 2015-07-13 00:42 編輯 ]

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