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"鯉魚躍龍門-用蚊帳當魚網!!!只為了擎天水庫的一條鯉魚"
在金門當兵，很能體會軍中的馬屁文化!反正學長昇官，學弟擺擺場面，歡送一下長官...
以備日後好提攜!部隊長官們的官場現形記，看在阿兵哥眼裡有時會很可笑!

  在284師九八坑道步三營的營部裡，旅部長官很少來這裡視察(吃飯喝酒)!
  一是三營在擎天水庫營區離850旅旅部較遠!另一原因是…肩上掛梅花的長官來，
  席間萬一見到掛星星的長官來!  那可怎解釋?
  怎麼來視察個業務，卻全身酒味?!   
   所以旅部長官印象中很少來步三營串門子.......

   77年中，本旅的副旅長要輪調回台高昇!營輔仔要辦個歡送茶會(喝酒的茶會)
    那天輪值營採買的我正在三營廚房忙!營輔仔叫傳令上九八高地找我.營輔仔找我，想必沒有什麼好事!
    我一請示進入營輔仔的房間，只見營輔仔一見到我，居然微笑的示意我坐下...
    平時對我臭臉相對的他，這次會笑臉相待，讓我心裡有點發毛…
   "採買，晚上辦一桌好料的，歡送一下副旅長…"營輔仔說著!
    "是…"…這有什麼難的…我心裡想!
    "還有...要準備一條大鯉魚作紅燒…鯉魚躍龍門嘛…"營輔仔說著!
    鯉魚!!!
          還真是個"鯉魚躍龍門"…
    下午時刻，山外市場早關了，我去那生出鯉魚交差!
   
    "報告營輔導長，山外市場收市了!魚商的攤位我從來沒見過有賣鯉魚的…"
    "哦…" 營輔導長皺了一下眉頭，手一揮示意我離開..
     我馬上以最快速度閃人，以免又會發生什麼事!

     下午我去山外市場備料，回到廚房正要去飲食部喝涼的，走在九八高地上，欣賞著擎天水庫風景時!
     眼前這一幕讓我看呆了...
     營輔仔下電話記錄"找捉魚公差"
     三十多個阿兵哥，手拿蚊帳當魚網，跳下擎天水庫捉魚!一旁的營輔仔親自指揮捉鯉魚...
     只見一桶桶裝滿的是吳郭魚、大頭鰱…卻不見鯉魚!
     忙了許久才捉到一條二斤重的鯉魚!全營為了擎天水庫的一條鯉魚，跳下水庫捉魚...
      
     擎天水庫的工作人員，站在一旁看著魚打量著...一直偷笑  
     我躲在飲食部偷看，xxx 營輔仔眼力真好!還被他看到我躲在飲食部一角..
     營輔仔:"王大山!鯉魚這不就有了…"   
     哎…我看著那條鯉魚，卻為了一旁那些的吳郭魚傷腦筋，將近二百多斤!
      晚上，鯉魚躍龍門出菜了，只是沒人下筷…但賓主盡歡!
     至於那些上百斤的吳郭魚…全營連吃二天!
     我要廚房煮了吳郭魚湯，加了大量的薑蔥、大量的米酒…也掩蓋不了土味
      全營阿兵哥們邊吃吳郭魚湯，邊咒罵著當採買的我!
     好幾天的時間，整個九八坑道瀰漫著吳郭魚的臭土味...
     哎.....你老師啦!…還真是個…鯉魚躍龍門!

[ 本文章最後由 大山 於 2013-10-27 09:56 編輯 ]

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引用:

原文由 兵器連觀測兵 於 2013-10-26 11:12 發表
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A7%8B%E5%88%80%E9%AD%9A
秋刀魚 台灣並沒有產 早年台灣不富裕吃不起這種魚(像當年台灣白鰻魚養殖世界第一 但少吃鰻魚般) 直到日本發現有一種寄生蟲後 價格直落 台灣才漸漸在魚市 ...

77年期間金門皇帝魚非常多，特別是山外市場，一斤才不到5元，但腥味很重!當炸物後難以下嚥!
作紅繞較多! 我輪值採買時絕不開此菜單，真的很難吃!!!
其他辦伙連卻一直開此菜單…原因是便宜!
當時秋刀魚相對而言較貴，一斤快15元(金門斤)所以部隊吃不起!後期降價不少才敢採購！
一個阿兵哥一天的伙食費39-41元(分大小月)，四菜一湯中，其中的魚類不可以超過13元/斤的預算
不然是會透支的!

金門有種魚金門人叫作"馬加魚"?!(很像青魚)，屬於中級魚，肉質細味美!
如果現撈新鮮的話，非常好吃!
幾次到山外採買時，魚攤老板會強力推薦剛現撈新鮮的"馬加魚"...一斤14元!
我私下會更改當天的菜單下訂!擅改菜單可是會關禁閉的(前一夜營長、營輔仔己核准的菜單怎可更改!)
但是買魚重點是新鮮!事實證明真的很好吃
還好沒被發現，我擅改菜單!!!
.......................

阿達天兵 金錢 +3 馬加魚,鯖魚是近親 兩者都屬鯖科
大大:當時的我還以為是青魚!!!

StrayBlackCat 金錢 +3 讓長官吃得沒話說，怎會有事？
大大: 當時更改菜單，可大可小...前營長捉到擅改菜單，旅部禁閉半個月(不過回來後，該兵變胖了幾公斤)

[ 本文章最後由 大山 於 2013-10-26 23:55 編輯 ]

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引用:

原文由 阿丸 於 2013-11-06 17:56 發表
上面講的就是麻袋米!
79年到西莒還有吃過麻袋米,這米狀況很差,碎米,有沙石,長蟲,受潮臭浦味...
好天氣常看見伙房庫房,拿麻袋米出來曬(麵粉也是拿出來),一陣拍打,就可以看見小象鼻蟲掉下來
當時已經換真空包裝的白 ...

"煮後的麻袋舊米 像綠豆般的從九八高地滾下去…"
77年間的金門步兵營還是在吃麻袋裝的舊米!
就如版上軍友阿丸大所言…舊米狀況很差，有小沙石、米糠、象鼻蟲等雜物混在其中
而且受潮嚴重味道欠佳，煮後的舊米不具黏性，每粒微黃的小米粒，就像發黃的綠豆般的分離著!
上級有撥補真空包裝的白米約三十包，就我當營伙委期間，只能看不能吃，真空包裝的白米，
只得躺在284師步三營的糧秣庫房裡，等高裝檢時才派上用場，所以當兵期間我還真的沒在步兵營吃過新的白米!


每天步三營約四百人的伙食，會用上一袋至一袋半的麻袋舊米用量!三營庫房在九八高地的東側一角(軍友明日記憶大昔日的駐地)，而三營廚房在九八高地的西側靠近中央公路旁，所以搬麻袋米是件苦差事!必須從九八高地東側的庫房下階梯，再走一百公尺再從西側上階梯到九八高地的廚房....還真的很累人!

麻袋米一早必須浸泡一小時，且要一直用水沖洗，把米蟲等一些雜物盡可能的洗掉…但是有時候
在碗裡的米飯還是會看到"小芝麻"在其中!
每日要把飯菜分裝好，依營部、搭伙(防砲)、廚房、營、步一、二、三…分裝，這是伙委的責任!
有一天發生一件好笑的事....
二個剛來金門的菜鳥跟著公差，上九八高地的廚房要來搬步一連的飯菜，想當然他們二個菜鳥一定會搬最重的飯桶…
我看著這二個身形瘦小的菜鳥要搬大飯桶，心裡有點發毛!
搬飯桶要下四十多個階梯要有點技巧的!
果不其然…二個菜鳥吃力的抬著飯桶時，沒注意到下階梯前有一個小石頭，其中一位絆了一腳…
導致另一位重心不穩把飯桶打翻!!!
煮好的米飯，沒有黏性…有如天女散花般的從九八高地的階梯滾下去…像綠豆般灑在下面的營區衛哨四周!
鐵飯桶落在營區大門前，發出很大聲響!衛兵以為是阿共放炸彈，二個人馬上臥倒!
大門口帶著防毒面具的衛兵一看是鐵飯桶，衛兵氣得大罵:xxxXX，衝三小....

二個菜鳥嚇得哭了…"慘了…死了"...才來金門二天就要去關禁閉，這是會破記錄的
我是看得又氣又好笑!
只得馬上要廚房開火，煮一堆麵條以取代散落在四處的米飯!
哎 ...這二個飯桶!

[ 本文章最後由 大山 於 2013-11-09 22:04 編輯 ]

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引用:

原文由 大山 於 2013-11-08 13:37 發表


"煮後的麻袋舊米 像綠豆般的從九八高地滾下去…"
77年間的金門步兵營還是在吃麻袋裝的舊米!
就如版上軍友阿丸大所言…舊米狀況很差，有小沙石、米糠、象鼻蟲等雜物混在其中
而且受潮嚴重味道欠佳，煮後的舊米 ...

"少10個茶葉蛋…辦伙連輔導長哭了"
大山對這件事一直很內疚!一直想對輔仔說聲"對不起"，但是一直沒機會!
77年間284師在擎天水庫的步三營，由於前任營長林x調師部科長，換一位新營長!
全營阿兵哥高興得想簽下去!!!
"坐車是步兵的恥辱"這是營長的名言!
所以…作工不論多遠就一定是走路去!連那個走二三小時的路程的峰上，也得走去…
作完工回九八坑道時，部隊走在中央公路，
營裡的軍車行經中央公路，軍車駕駛將車停下來，想讓弟兄搭個便車!
營長坐小車看到此景，馬上下車要車上的阿兵哥下車，並訓斥駕駛!
更扯的事，防衛部測5000公尺!我們得先跑跑走走3、4公里的路程，到測驗地點再開始跑5000公尺
受測完之後，再走3、4公里的路回營區!
其他單位都嘛是坐車來受測，就只有本單位----用走路地!!!
造成步三營的阿兵哥有苦說不出，就用吃的把苦吞下去!
以致全營阿兵哥們很重視吃飯這件事!沒飯吃的話，阿兵哥就造反啦!

我剛接營伙委，一時摸不到頭緒，飯菜分量拿捏不太準，常出狀況...
打菜分類至4個連的菜量都要均等!以免找麻煩...
營部連最沒戰力，米飯常常剩一半!但早上饅頭吃最多...
步兵連食量很大，所以飯也吃得多!
本連新任少尉政戰輔導長，接本連新輔仔(但不到幾個月就他調)，是由第一連當半年的步排
調本連當輔仔(不是那個政戰正期的文輔仔)!他剛接任連輔仔，就輪值到辦伙連，我也是第一次接營伙委...

有一天早上七點多，我坐在九八高地三營廚房前發呆，看到本連新輔仔跑上九八高地找我!
我看輔仔紅著眼眶，我還以為發生什麼事!
結果是他被步一連的值星官"訓話"  原因是…早餐茶葉蛋少10個"!!!
步一連中尉值星官黃排，用餐時聽到少10個茶葉蛋，第一連弟兄很不高興…一直鼓躁，
他有點不爽…就跑到第三連新輔仔房間念!!!第一連中尉值星排長罵第三連少尉輔導長???
除了短少10個茶葉蛋的事之外，黃排幹了一年半的排長(步科專科班)，少尉政戰只幹半年就當連輔仔
黃排心理不太平衡…我想這也是原因之一吧!不然直接要我去"立正"訓話就好了吧!
也可以派公差來廚房拿短少的茶葉蛋，犯不著找辦伙連輔仔，事出有因吧！

我正奇怪，我明明把第一連的90多個茶葉蛋點好呀，且多了10幾個，怎會反而短少10個茶葉蛋?
原來是:步一連的飯菜位置近三營廚房門口，方便A....
      那天老士官長要喝酒，一早拿了10個茶葉蛋!沒告訴我
      營部昨晚新官報到，營傳令多拿10多個…沒事前告知!
      所以一下子步一連就少了10個茶葉蛋!
      為了10個茶葉蛋，步三連的輔仔哭了
      我那時太皮了，居然拍拍輔仔的肩膀，安慰著說:沒事!沒事...
      當天晚上我親自送二桶湯麵至第一連當宵夜請罪!
      輔仔也知道不單只是為了10個茶葉蛋這麼簡單!而我也太淡定了..裝作沒事一樣
       如果是後來文輔仔的話!我的下場是… 我一定又會被安全士官押到第一連…夾LP!
      "SORRY啦，輔仔"....遲了25年的道歉!  雖然我忘了您的大名!

[ 本文章最後由 大山 於 2013-11-16 10:28 編輯 ]

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軍中最難忘的菜色不是部隊伙食，而是弟兄作的....牛大便烤河蟹!
冬天的金門，想必在外島當兵的大大們很清楚…冷到不行!
當年在作工的我們，冬天食慾大增，會一直想吃點東西!但是限於77年當時一個月才二千多元的軍銄
到月底就口袋空空如也，所以就會想辦法找些吃的...
我就很喜歡吃中蘭金剛寺旁的的"野桑甚"味道酸甜…野桑甚量多，隨你吃.
但是最讓人難忘的是:一個1529T的同袍，在構工時不知道在那裡捉到一些河蟹!
我們這群什麼都吞下肚的天兵，在打混時就一直討論著如何把河蟹吃下肚...
這位住南部的同袍，找來一堆乾的牛糞，他很熟練的把牛糞生起火，烤著河蟹!
很早就聽說牛糞是很不錯的燃料，沒想到自己親眼看到怎麼使用，牛糞味道難以形容有點草味，
但是會產生濃煙，看著大家吃著一堆的河蟹，我還是不敢把"他"吃下肚!!!
不是農民曆背面上說河蟹配濃煙會拉肚子??? 結果呢....
這個傳說對在金門作苦工的我們...."沒效啦"     照吃不誤!
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Walker629 金錢 +5 河蟹肉裡不會夾雜著米田共的味道嗎?
大大:
   牛是草食性，牛糞的味道較不會難聞…豬糞就臭n倍…

明日記憶 金錢 +3 我也沒吃過！
大大:
之前discovery 在播非洲人民用牛糞作然料時…我看到這一節目，當年的牛糞味油然而生...

[ 本文章最後由 大山 於 2013-11-18 17:36 編輯 ]

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引用:

原文由 Guest from 122.118.8.x 於 2013-11-28 22:15 發表
最難忘記的軍中菜色倒有幾樣：
1.民國76年在東碇島的酸菜、嫩薑、小魚干 → 每當海上風浪泛白,心裡就有底 ~ 今天漁船無法靠岸運補不會來，於是又是罐頭大餐(酸菜1小口+嫩薑4小片+約3公分小魚干3條)，但照樣幹掉3碗飯 ...

路人大大:
    76年 284師850旅步二營一個加強連守東碇島，我是1531T步三營，受訓時曾和守東碇島的弟兄一起受訓!
    當年他說海象差時，漁船運補不來，吃得很差!生活很苦悶!
    不過他聽到我是步三營的，就笑笑的我說:至少不會比你們作工的苦啦!(我累#$^&&&)
    77年10月三營營長來第三連開榮團會時，全連一半弟兄發言，請命要上東碇島(至少免作工.睡得飽..)
    營長聽了笑了笑沒說什麼，阿兵哥們也是說說而己…上東碇不是營長答應就好!那是故意說給營長聽的!
    還是作工實在一點!
    要是旅部利旅長來視察，他會問阿兵哥:生活有什麼問題???
    本連弟兄們，對旅長一向不太回話，弟兄們會說"沒有哦...."(說了也白說)

[ 本文章最後由 大山 於 2013-11-28 23:34 編輯 ]

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50公斤的阿兵哥，用刺刀殺400公斤的豬
77年時，在金門的部隊還有養豬。284師步三營養豬的地方，離部隊300公尺遠，步二連的浴室旁!
那時養的豬大都來加菜用的，每隻都很肥，養到300多公斤!但是大都只長肥肉，不長瘦肉!
在當營採買時，有一次營長心血來潮，突然明天要加菜，要我準備殺一隻豬來加菜!
我就報告營長:臨時要準備殺豬，來不及送屠宰場...
營長只說了:下電話記錄找人殺，用刺刀應該可以，包600紅包、半天假!
我只好照辦，準備找阿兵哥殺豬!

當天傍晚上九八高地的廚房，就看到重近400公斤的豬被綁在廚房!還黑毛豬的累!豬被綁在地上一直叫..
我還不知道他們怎麼帶豬到廚房的(豬圈到廚房快100公尺的距離也)!
營部下電話記錄:徵求一員殺豬公差，600元紅包、半天假!晚上七點到廚房找採買報到!
以為會很多人來報名，我在廚房等殺豬公差!沒想到一個人影也沒有...大概知道這是苦差事吧,
想說要加碼到800元紅包找人，當時一兵一個月才2700元！
正準備放棄時，看到有一個身影正在爬階梯!
身高不到155cm，體重約50kg，全身刺青的第二連弟兄站在我面前!
"要來殺豬的?!!"我看著他身形瘦小，想再一步確認!以免會錯意!
"對呀，我以前是賣豬肉的"他回答著!
為了半天假，為了600元紅包可以到小徑831茶室打砲，他要來殺豬!

我馬上拿出紅包給他，以免他後悔...就帶他到廚房後面看豬!
他一看到快400公斤的黑豬，嚇了一大跳，養豬的把最大隻的豬給捉來了
因為長到400公斤的豬，只會吃！開始不長肉了(應說不長肥肉)!

50公斤的阿兵哥，要殺400公斤的豬!
我看他驚嚇的眼神，馬上把57步槍刺刀(我有特別磨過地),遞到他手上，
沒想到他是看呆了還是怎樣…手一滑沒接好，掉在地上!我趕快讓他拿好刺刀!

伙房的人因為捉豬太累了，早就不見人影，只剩下我和他二人和一隻400公斤的豬!
彼此對峙著！
這情景非常經典，很像電影畫面！
50公斤的阿兵哥，手拿刺刀，要殺400公斤的豬!
我拍拍他的背，推他一下，我立即閃人...離開現場
剩下他一個人處理!

我馬上下九八高地，逃回九八坑道!
九點晚點名時，就從廚房傳來豬的哀嚎聲，聲音傳遍擎天水庫，
因為水庫位於太武山和九八高地間，聲音特別響亮！
營、步一、二、三連邊晚點名，邊聽豬的叫聲@-@
阿兵哥們好奇的往廚房的方向看!這個天兵只會賣豬肉，不會殺豬阿！

哀嚎聲傳了一個多少時，我想我還是上去看一下吧!

到廚房只看到殺豬公差全身是血，一手拿刺刀，一手拿菜刀...豬也全身血...死了！
他也搞得快發瘋了
累得靠在一角發呆!嘴巴喃喃自語，我趕快遞個米酒給他回神！

原來…殺豬時豬跑了，把廚房搞的一團亂，七、八個伙房兵幫忙捉豬，以便讓他下手!


第二天他沒去831…他累得在廚房後面睡覺，600元買藥酒和膏藥....
而且以後加菜要殺豬時，營長不再提找殺豬公差的事!

[ 本文章最後由 大山 於 2013-12-02 23:38 編輯 ]

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76-78年間，本單位是當年在金門A主副食費最惡名招彰的!
本營在外受訓支援的士官兵，最會A主辦單位的伙食費，從主食的糧票(軍人補給證的糧條)
到副食費的錢，不知道為什麼，本營就有辦法賴帳，從來不給糧票和副食費!
我被派受訓支援十多次，一直被受訓單位長官訓，也常被受訓單位的行政問的一句話...
:你們營行政，何時來交你們的主副食費?
我常常不知所措...不知怎回答!
可能是本營後台太硬了吧!
位在金防部前擎天水庫的營集中(集中營吧)，當年被中將長官們叫"禁衛軍"的三營…
還好不叫東廠(真是封建的名詞)就是很會A錢...

平時幾個受訓支援的也就算了...有一次本營派了十二個人受訓!
受訓一個月，隊長時常在晚點名，要本營來受訓的中尉排長回三營，找營行政要我們這群食客的主副食費...
一個多月十多人白吃白喝的，主辦單位負擔真的不小!但是我們就營行政就是賴帳不理!

那次結訓時，因為提早二天結訓，每個士官兵還收到二天的主副食費退款!!!
只有我們十多個人還欠菜錢...(最好留下洗碗還錢 )
最後一晚，晚點名時，隊長花了十多分鐘大罵我們單位....
上尉隊長:#$^$&%*....(一直罵五字經，他私下墊了不少錢補伙食費)..整個金門誰不知道你們三營的
        惡行惡狀,A伙食費....XXX
我們聽了也沒辦法，又不是我們不交錢!但是老是被罵白吃白喝，哎....
隊長又補了幾句:回三營時，別說我在幹譙! 我一個小小上尉惹不起你們三營!!!

過陣子，我當營採買時，才知道.....受訓支援的伙食費....早就被挪用了!
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兵器連觀測兵 金錢 +6 學長，你們沒有遇到幾乎整營都支援在外，而且不帶主副食費的，光我連就收了12
大大:
   你的菜單怎開呢?伙食預算少十二個也...
阿侯 金錢 +3 看 真是黑暗 連這種錢都敢A
大大:
  我們單位A伙食費、A構工獎金、A勞軍給的加菜金....
  系3A部隊....呵

[ 本文章最後由 大山 於 2013-12-06 22:37 編輯 ]

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營開伙因為每天的伙食費多，可以上下其手的地方太多了!
77年時我們單位每天近1萬6的伙食費，在山外市場算是很大的採買量!
菜商、肉商、魚商聯合出油錢，由雜貨商開貨車，每天由山外市場專程來回接送採買及帶食才回營區...
"羊毛出在羊身上"這樣的互利下，伙食品質可想而知!

我當採買時，沒有免費煙，也沒有免費早餐可以吃!
只是每次營部要開小伙請"防衛部"長官時，一桌桌的食材都是我去向商家a來的...
平均一個月有5攤這樣的酒攤!
第一連的班長當營採買時，菜色最好...只是他脖子上的、手指上的黃金項鍊、戒子都拿到"沙美"當了...
那個月他墊了一萬多元，換了我...我才不這麼幹,我那時才2700元一個月也!

[ 本文章最後由 大山 於 2013-12-09 21:27 編輯 ]

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引用:

原文由 砲兵少尉養豬官 於 2014-03-14 04:40 發表
六十七年下部隊到位於嘉義中庄的陸軍234師，先到幹訓班受訓，隊長是鼎鼎有名的海龍水鬼王金偉。

記得幹訓班的旁邊有條水溝，因此每餐一定有空心菜，多到整個幹訓班的預官隊及心士官隊一兩百人都吃不完。

金偉就 ...

"賣豬肉也賣美色-山外市場的傳說"
77年的山外市場是一片繁華，金門數萬部隊有一半以上都在山外市場採買，
早上五點開始到十二點的市場，山外商家每天只作半天的工作就好，其他的就沒事幹
所有商家不時的想盡辦法拉客，九成的連採買一天數千元採買費，拉住連採買也可以積少成多
剩下一成的營採買，在山外市場只有二、三、個大單位，284師步3營就是其一、
所以當本營的營採買，在當時的山外市場是可以橫著走，每天身上帶著近二萬元的採買費，
在當年上兵2700/月的時代，可以說是很大數目的，一個月就快五十萬的預算.
士官兵一個月大月39元/日，小月41元/日的年代!

如果在當時和我一樣在山外市場採買食材的採買軍友們，有一豬肉攤可能是印象深刻的!
以猪肉攤的刻板印象不外是，到處被支解的屠體…豬五花、豬梅花、豬頭皮、豬大骨、豬睪丸...
加上血水四流，蒼蠅四處飛....再加上面相難看的豬老闆...真的會讓人不敢接近!!!!

可是這一攤，處於山外市場的一個角落，位置居於不利的方位，卻門庭若市，一堆阿兵哥常上門買豬肉..
一個小間的攤位，沒有四散的屠體，乾淨的環境，沒有肉腥味，因為現場沒有賣豬肉呀，
攤上只有一塊約A4大小的豬肉，以宣告著我這裡是賣豬肉的商家，不是賣檳郎的!
賣豬肉的卻是打扮時髦的氣質佳人，名叫"寶貝"，據說她的名字真的叫寶貝!
我就叫她"豬寶貝"吧...
豬寶貝賣豬肉真有一套，約二十歲的她，長髮飄逸，身材高挑，約165CM，白裡透紅的皮膚(金門的好環境)
最要人命的是她穿著短到不行的緊身套裝坐在肉攤前，豐滿的上圍引來一群未脫離口腔期的阿兵哥們上門。就像現在的櫃姐、OL的模樣，來拉客...是拉生意啦!
豬寶貝用一種淡淡的表情，和慢慢的肢體動作，優雅的談吐，急死一堆身穿草綠服的"蒼蠅"們
蒼蠅四處圍繞，趕也趕不走....
豬寶貝的豬肉攤生意好到其他肉攤商很眼紅，但也無可奈何…
原來她有一個後台很硬的"豬媽媽"!

該店的老板是一位年約五十歲的中年女姓，我就叫她"豬媽媽"吧...
豬媽媽用這另類的行銷手法，就像電影裡毒販搶山外市場地盤的情節，
攻佔整個山外市場豬肉買賣的八成!
她開著一輛紅色的轎車在金門四處跑，交際手法極高，每天打扮得像貴婦般，雖然已中年了，
套句現在說法:熟女系，少男殺手型，對於那時精蟲衝腦的阿兵哥(例如我...)，依然會海棉體充血不止!!!

她的車上有一張金防部發的中央公路通行證，那個年代是限量發行的，很搶手地....
我坐她車時，問她怎麼搞到"通行證"的?只見她開著車嘴角上揚，笑而不答!
我看著全身紅色系打扮的她...也知道不簡單!有姦情...不 ...是有內情...
她回頭看我一眼，不說話…只有一直加足油門....
紅色的慾望街車，闖入綠色的中央公路禁區...
坐著紅色轎車在中央公路奔馳，那時的我還真想一路逃離金門這個鬼地方!
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玄A370340 金錢         +4 看了半天,好像劇情沒有講完,還是我沒看懂劇情?
大大:還要回去翻日記啦...SORRY 呵

陸一特 金錢         +2 一定還有癮情沒公佈，這樣會憋得很痛苦！
大大:
   是有隱情地..."欺負豬寶貝，慘遭豬媽媽追殺"

[ 本文章最後由 大山 於 2014-03-14 15:17 編輯 ]

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營採買惡整伙房兵

話說77年接營採買時，第一次碰到本營伙房班還真是會嚇到!
284師三營的廚房位於九八高地一端，山下即本營所在地九八坑道，
天高皇帝遠，一個下士掛經理科的班長掌管一個伙房班，位階低但是權力不小
伙房班住在廚房一個小房間裡，九個人裡有一半的身上全是刺青…
有的刺個"忍"字...有得是刺一條龍...有的是在民間賣小吃的
有的是以前"當賭"的…也不知道為什全來到伙房裡混!

在金門當個本營的採買，每天身上有一萬多元現金在身上，在山外市場雖然怡然自得
但是回到三營的廚房裡，總是要小心對付!
有的辦伙連當個營採買時，晚上睡在廚房小房間，一個不留神身上的錢財就不翼而飛…
時常我的洽公袋東西被拿走，一般就是音樂帶等小東西我也不會介意，
我當採買時，絕不會在廚房過夜，回到連上睡覺再煩安全士官"叫床"一下…就好了嘛

77年4月，本連的營採買才幹了一星期，就被伙房整得嚇得不幹了...
原因是叫不動伙房，也沒有好好的拜碼頭....

輪到我當營採買時，只要伙房有得不太爽怠慢，我也只要有開以下菜單，他們就自動求鐃
早上連開五天…銀絲捲、銀絲捲、銀絲捲、銀絲捲，荷包蛋，小饅頭
中餐:全雞買回來 由伙房親自剁，葱、疆…自己切整理
    魚類自己去麟....
    油豆腐自己炸...

不到一星期，整個伙房是:"幹"聲連連...
  不過我也怕被"蓋布袋"....

[ 本文章最後由 大山 於 2014-03-23 08:29 編輯 ]

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引用:

原文由 砲兵少尉養豬官 於 2014-03-28 04:19 發表

也許我們是砲兵營，阿兵哥的體力消耗比較大 ? 小兵不喜歡喝豆漿，比較喜歡喝稀飯配饅頭，較不容昜餓，營裡的黃豆確實剩不少。

有天營部早點名後，營長叫我陪他去晨跑，讓我這個少尉預官有點受寵若驚。原來營長 ...

76年的金門，最大的豆腐工廠在建華附近，豆皮、豆漿、豆腐、油豆腐等，產量很大!
有一次夜行軍，四點多時部隊要休息，菜排值星官不知狀況
竟把部隊帶到工廠旁休息，這下子大家全傻眼，
不一會兒工廠開工....真是臭氣沖天呀 比毒氣還嚇人

舊米、新米、麵粉、黃豆、、、等軍用物資，可以賣的，本營長官一向不會客氣
至於是否會用在部隊裡?想也知道一定會有....只是一點皮毛罷了

[ 本文章最後由 大山 於 2014-03-28 10:35 編輯 ]

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大山在76年的連隊，衛哨一定會留飯菜下來，值星班長集合用餐時，
第一個動作就是替衛哨人員留飯菜，還是特別用保溫盒裝好，
為什麼呢????
答案就是軍友說的:…曾經發生沒有替衛哨留飯菜而發生嚴重軍紀事件
  那時的輔仔，新上任第一件事，就是交代值星官這件事，
  所以可想而知之前發生什麼事。
  我在284師步三營第三連遇到四位輔仔，二個步科來過水的…
  每個輔仔上任第一件事都是盯衛哨要留飯菜…
  本師發生下哨衛兵沒有飯吃而開槍、幸好沒發生傷亡事件
  別的師就發生開槍而有傷亡事件發生…
  本連後期就會把留給下哨的第兄，滿滿的飯菜，一定吃得很飽
  原因是輔仔會盯

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另類的"國共大戰"-三聲叫
   民國78年2月退伍之後，就投身匪區創業去了!
   80年的清明節，第一次在大陸廣州白雲機場看到敵人-"拿槍的中共公安"
   我居然會非常的緊張一直注視著他們，沒想到二年前我在金門時，
   他們還是我口中的"三合一敵人"!…如今我還不是正在投匪!
   "幹"...只能怪中華民國的軍隊"思想教育"得太好了!

   那天晚上，請幾個幾個阿共的中階軍官吃飯，當時請吃飯是個起頭...
   作生意麻...沒想到真是見識到廣州人是怎麼吃飯的....
   為了不讓堂堂的中華民國陸軍丟臉，我這個1531T後備軍人就和匪軍大幹一場...

   一、龍虎鬥:
      "王生...咱們今天就吃這個...."
      我看到服務生把一條手臂粗的毒蛇，往餐桌上"丟"…嚇得我跳起來  
      (如果是了然大大在場的話，那條毒蛇看到了然大大，也會嚇得跳起來...)
      另一隻小喵就...下鍋了,,,,

      毒液就混著五糧液乾了...生蛇膽就請當天的客人..."我"獨享!
      真是腥....
  二、三聲叫:
     就是那個小小的老鼠仔....哎 !真的是叫了不止三聲...

   滿桌的大餐，有的還從來沒看過的菜色，那一餐吃了四個多小時.
   見識到阿共仔的食量，什麼都可以吞下肚!
     國共大戰....我投降了.........  
     還拉了二天的肚子!
     
    你老師累....

[ 本文章最後由 大山 於 2014-07-17 19:40 編輯 ]

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引用:

原文由 大山 於 2014-03-14 11:15 發表

  "賣豬肉也賣美色-山外市場的傳說"
77年的山外市場是一片繁華，金門數萬部隊有一半以上都在山外市場採買，
早上五點開始到十二點的市場，山外商家每天只作半天的工作就好，其他的就沒事幹
所有商家不時的想盡辦 ...

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"蒜頭!蒜頭!我愛你 …"

歷經76年的苦難日子:碰到一次旅帶營測驗，一次營測驗、二次體能戰技、
加上作工、作工、作工，讓我瘦了24公斤，差一點想逃兵
沒想到77年的我開始轉運，上頭指名要我接營採買一個月，要負責400多人的伙食，
還包含防空軍防砲等搭伙單位...

每天身上1萬6的伙食費，真的像大戶般的游走在山外市場…
記憶中讓我吃盡"苦頭"的是...居然是"蒜頭"!
77年在金門前線水果是天價，青菜類的蒜、蒜頭則是貴到不行!青蔥則是天天有...
因為定期要從台灣運送到金門，魚類則是吃商家和匪船交易而來的!

在284師第三營，在營測驗時期有一個很重要的不成文規定，每個便當盒裡面要有一個完整的"蒜頭"
"蒜頭"的主要功能是消毒與殺菌，而這是每任營長會特別交待的事!
菜色可以簡單，但是就是一定要看到一顆完整的"蒜頭"，不然營採買就準備到營長室夾"LP"
我算了一下，全營營測驗近600員士官兵，一天三餐就1800顆蒜頭，4天就要7200顆蒜頭  
數量是可以的，但是初春的金門，全金門市場的"蒜頭"...九成都"發芽"冒出了青苗
我累@#$%....
我就金城、沙美到山外市場一一的找尋好一點的"蒜頭"，但是都找不到!!!
另一方面，山外市場的商家，早就知道284師第三營的潛規則，營測驗的便當一定要有蒜頭!
所以商家就準備好好的"宰"營採買的我，誰叫你財大氣粗的在山外市場稱大戶!
我想辦法找了三天的蒜頭，還是找不到好質量的，只有"發芽"的蒜頭!
馬上向營長報備，營長勉為其難的同意…
待價而沽的"發芽"蒜頭!
當時7200顆的發芽蒜頭，在山外市場竟然比檳榔還貴!
在上兵一個月才2700元的年代，我那7200顆發芽的蒜頭，花了我近5000元!!!
每一顆的發芽蒜頭平均價格近0.7元! 而當時夏天金門山外市場的雞蛋價格一個雞蛋才0.8元!
一顆蒜頭和一個雞蛋差不多價錢!

我累.........

[ 本文章最後由 大山 於 2015-05-17 21:54 編輯 ]