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電湯匙構造簡單，對於漏電、乾燒或過熱的保護不足，安全性不佳,是列為違禁品的原因之一.
一般的電湯匙至少有300W以上吧!有多支電湯匙同時使用的話,發生跳電算事小,如果造成電線走火那就麻煩了.
服役時沒看過有人使用電湯匙,一般都是以卡式瓦斯爐或電池爐煮食.
單位人少沒什麼好計較的晚點名後,一人交一包泡麵,老鳥多交一兩包,
加上廚房的蛋及馬祖野蔥同鍋煮一煮全部人一同吃宵夜.