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原文由 grizzle_13579 於 2010-05-22 21:34 發表



為什麼眾軍友都會說.麵疙瘩方便煮?容易煮呢?
在我身為伙房人員而言.
麵疙瘩是一道很麻煩的菜呢.
不止要揉麵團.還要把粉團成捏一粒粒彈珠般大小丟進熱水中去煮.
四五個伙房兵.要弄出三百人份的麵疙瘩 ...

煮麵疙瘩
要用低筋麵粉
雞蛋/發粉/食用色素少許\r
下去揉麵團還要打成糊狀
煮出來的麵疙瘩五顏六色
加上牛肉罐頭或泡菜下去熬煮
最後灑上蔥花或青菜
香噴噴的麵疙瘩告成
這是我的方法提供參考
在家裡也可自己動手做
別有一番風味
雪裡紅不難吃啊
豆干沏成丁狀
再加上絞肉
伴炒即可上桌
服役期間最喜愛的菜
東安子雞
酸鹹下飯超棒哩