引用:
原文由 汽駕兵 於 2015-12-15 21:23 發表
今天午餐吃古早味{梅干爌肉}時，浮現在腦海30年前軍中往事。
因為曾在駕訓隊幹過伙委，在小金屆退前100天被連上選為伙委，
從那刻起就肩負在有限伙食費{5000}大洋，
{連上以裝備報賠名義，一天被扣下5-600大洋 ...
我當過兩季營伙委.
某日夏季的大熱天.連上弟兄跟我說.天氣那麼熱.操完課.吃完中餐還喝熱湯受不了.
於是跟我點菜.希望我開個甜湯.涼湯.解渴消暑.
於是我在下一週的中餐.間隔一天就開了.仙草湯.綠豆湯.愛玉湯.
煮這種湯.成本低.又合弟兄口味.炎炎夏日又消暑.準備.製作起來也簡單伙房兵樂的輕鬆.
因為.我營的菜單.都是前一週開好.
每週到營部開值星交接會議的當天.我要隨同去營部呈下週菜單給營輔看過.
一切都沒問題.就等下週中餐的冰涼甜湯上桌.給全營弟兄耳目一新.心中竊喜.
沒想到.甜湯上桌那天的中午.在營餐廳.營長上桌看到冰涼綠豆湯.馬上叫傳令叫我上台.
(營餐廳長官桌在高高的舞台上)
我當著全營弟兄的面前.夾懶蛋站在台上.聽營長訓.其實我這個超精實的營長並不會大聲怒吼.
但光他嚴肅的表情.與聲線.就夠讓人膽顫心驚.
他訓什麼.說實在的我沒聽進去.當時雖然夾著懶蛋.心裡卻忿忿不平.
看台下全營弟兄.喝的津津有味.高興的很.我做錯了什麼?為什麼就不能開冰涼甜湯?
副供站有賣綠豆.仙草.愛玉.代表是可以用的材料.我也親眼看過其它單位煮過冰涼甜湯.
為什麼我開個弟兄們希望的菜.就要被訓...
回到連上.連長跟輔導長.跟我解釋營長他不希望因為冰涼甜湯.讓全營吃壞肚子.
所以.這次我就委屈了.往後不要再開冰涼甜湯.已開的菜單.馬上聯絡副供站"換食材".
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除了不得開冰涼甜湯外.我營還規定.所有海鮮類(包含海鮮加工類)一律不准在晚餐的菜單中出現.
豆類(包含豆類加工製品).也必須只能在中餐.
為的也是避免.海鮮類.豆類.食材放到晚餐容易會酸敗.
伙委難為呀...
