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原文由 Guest from 110.26.157.x 於 2011-02-21 15:43 發表
我在軍部幹伙委時也是倆個少將副軍長,
只記的一個老是要我用饅頭做出麥當勞早餐,
另一個總要我研究出"卡布奇若"口味的豆漿...
我哩勒~~好像只要掛副的都是很閒是不是??
我服役時不是伙房兵,不過路人大提的這兩樣東西,我在這裡都做過,當時賣點對象是愛吃美式速食店產品而不愛吃中國菜的華人第二代移民,也就是俗稱的ABC青少年
漢堡與饅頭的混血產品:做饅頭麵糰時發粉少一些,讓饅頭蒸好以後緊實一些,再用麵包糕點用的圓形模型煎荷包蛋,加上煎碎牛肉片和生菜番茄,就是中西合璧的饅頭漢堡了,小孩子愛吃得不得了
多種口味豆漿:黃豆泡一夜以後用調理機打漿,加入杏仁粉,另一批加入巧克力粉,煮好以後濃度控制在比一般豆漿稍濃一些,要上桌之前在杯口擠上噴射奶油(whipping cream)和巧克力粉,就很有卡布奇諾的FU了
不過這種東西很花手工,路人大要是在部隊做伙委的時候開這種菜單,大概會被伙房班長幹譙