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中秋節

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第 1 則發表於 2010-09-12 10:49 - 發短訊 - 加好友

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原文由 671 於 2010-09-12 08:56 發表
吃餅在平常(中秋節也去買)我都到我們台南市永福路的舊永瑞珍買真的很好吃我吃了40年(黑豆沙魯肉鳳梨酥白豆沙) 那是家百年老店但是如果是綠豆椪我還是去火車站附近的吳記買

請教一下：
舊永珍我常去買來吃，但是「台南市」火車站附近有「吳記」嗎？我從小吃慣台中社口的綠豆椪，北部還有南部的綠豆椪我吃起來都太乾，想試試「吳記」看看。

每年到了這個時候，台中社口的餅店老闆們都笑呵呵，坐在店裏頭數現金。

[ 本文章最後由七先生於 2010-09-12 13:09 編輯 ]

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第 2 則發表於 2010-09-12 14:04 - 發短訊 - 加好友

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原文由 cccyt 於 2010-09-12 13:21 發表

我覺得鮪魚  生吃口味好
煮了 x的  是煮法錯了嗎? 乾脆拿去餵狗!
螃蟹和蝦子一樣
好吃  但動手麻煩!!
大家再想想過中秋有什麼可以吃的???

我的教育背景，讓很多人喜歡問我一些有的沒的。例如：「日本的溫泉真的男女可以一起泡嗎？」「想要當AV男優，如何達成心願？」。生魚片也是常被問到的，老實說我也分辦不出來，但是唸書時，在租屋處附近鮮魚店看到的黑鮪魚價格，至今仍舊記憶猶新。
記得看過以及Discoery還是國家地理頻道，內容講到至少在1980年代之前，歐美國家都還是把鮪魚當成下等魚，煮熟後拿來餵貓---原因就在於煮熟後跟橡皮差不多咬不動。可是生吃鮪魚對於習慣吃生魚片的日本人而言，剛好對足了胃口，二十年來已經讓黑鮪魚瀕臨絕跡。

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第 3 則發表於 2010-09-12 22:58 - 發短訊 - 加好友

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原文由 671 於 2010-09-12 22:17 發表

從台南公園往火車站方向走過公園南路後沒幾間就到了很好找吳記的綠豆椪有豬油香真的是傳統口位我覺得比舊振南好吃多了

感謝指點，不知道這家「吳記」跟高雄鳳山「吳記」是什麼關係？明天就去試試味道。

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第 4 則發表於 2010-09-13 23:01 - 發短訊 - 加好友

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原文由 671 於 2010-09-13 21:34 發表

其實喜餅這種東西也要看店家師傅的手藝你相不相信我只會吃那家舊永瑞珍和吳記的餅別家的真的吃不慣不是沒味道就是什麼少油少糖的人活那麼痛苦幹麼要吃就給它吃而那家舊永瑞珍的餅真的還是老味道只是比別家 ...

吃東西這檔事，真地跟從小的生活習慣有關。小弟外地人來台南討生活，發覺台南人連土魠魚羮都加糖，好難接受。
我是台中鄉下長大的人，卻從來不覺得「太陽餅」好吃，邊吃還會邊掉餅皮。送給日本人吃，還會被嫌。

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第 5 則發表於 2010-09-14 14:42 - 發短訊 - 加好友

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原文由 671 於 2010-09-13 18:47 發表

報告長官吳記喜餅本來就是高雄來的所以台南這家算是分店

今天利用到市區洽公，順道去了「吳記」買了一盒綠豆椪。回到辦公室打開盒子拿了一個嚐嚐看，的確和台南市其他餅店的味道大不相同，滿滿的都是豬油香，好吃但是手會油油的。
台中社口的綠豆椪吃起來都是濃郁的綠豆香，沒放豬油但是內餡鬆軟而不乾澀，我可以連吃三個，「吳記」的綠豆椪我就沒辦法了。

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第 6 則發表於 2010-09-14 14:48 - 發短訊 - 加好友

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原文由 emily玥 於 2010-09-13 23:05 發表

不加一點點糖能吃嗎??
鱔魚意麵也必須要加糖~~
這樣才不會死鹹~才會有點回甘的感覺~~
連阿基師都說要加糖了.........

西門路圓環的某攤鱔魚意麵是我來台南之後固定去吃的美食，親戚朋友來台南也一定帶他們去品嚐。各位台南的軍友們不要打我，

我只是把外地人的感受原原本本地說出來而已。畢竟像土魠魚羹、魷魚羹、花枝羹類的海鮮，味道甜甜的有點怪吧？

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