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第 5 則發表於 2011-04-26 21:51 - 發短訊 - 加好友
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市面上為什麼會有生瓜的原因
生瓜 指的是完全不會甜的瓜 就算放著後熟 甜度也不會增加
理論上這些生瓜不應出現在市場上的
原因有 一是採收末期 最後清園時把所有成熟度不一的瓜一次採收
不管價格好壞 都丟到市場上
二是市場價格太好 缺貨的厲害 所以就會有農民採這些生瓜上市
三是剛好遇到初一十五的拜拜日 又是農民搶上市的問題
四農民為了節省勞力或工資 所以採收時看到差不多可以上市的瓜就採收
五 現在的洋香瓜品種 大多是成熟時外皮不轉色品種 所以採收時容易失誤
六 天氣問題 造成無法從外觀辨識瓜的成熟度
七 種子變異 採種時出問題 造成瓜果成熟時不甜
大致上 消費者會買到生瓜的原因就這幾項
對了 那兩張照片 6-7分熟的瓜 是上周清園時採收的瓜
一箱八顆裝 有六顆八分熟 一顆六分熟 一顆七分熟
寄到行口商 想說成熟度不一 賣不到好價錢
結果今天看到報價單 x的 竟然賣了700元
700元這價格好不好 只能說 以品質論 唉 好的真沒天良!
[ 本文章最後由 cccyt 於 2011-04-26 22:18 編輯 ]